-
Roerbakkip met meloen en groenten
Categorie: Wokken
40 min
Ingredienten: 375 ml kippenfond,, 400 g kippenfilet,, 1 eetl. maïzena,, 150 g sperziebonen,, 1 eetl. oestersaus,, 4 theeel. Chinese rijstwijn,, 1 theel. suiker,, 1/2theel. witte peper,, 4 eetl. olie, zout,, 1 eetl. gemberwortel,, 4 bo...
-
Holsteiner schnitzel
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 kalfsschnitzels à 150 g, versgemalen peper, zout, 2 eetl. zonnebloemolie, 2 sneetjes casinobrood of andere soort witbrood, 1 eetl. boter, 2 eieren, 4 ansjovisfilets (blikje), 2 augurken, 1 citroen
-
Hollandse tajine
Categorie: Vlees, Tajine
120 min
Ingredienten: 50 g boter of 2 eetl. olie, 300 g sukadelappen, in blokjes van 3 cm, 1 teentje knoflook, gepeld en geperst, 1 ui, gesnipperd, ½ l runderbouillon (van tablet of uit pot), ½ citroen, in plakjes, 200 g aardappelen, geschild...
-
Kalfsfricandeau gegratineerd met (zie opm)
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1250 gram kalfsfricandeau, 120 gram gekookte ham (in kleine blokjes), 5 dl kalfsfond, 250 gram witbroodkruim, 120 gram bloem, 5 sjalotten, 250 gram geraspte kaas, 50 gram peterselie, peper, zout, 1/2 bosje basilicum, 250...
-
Provençaals varken op grill
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 300 g vlees van de lage ribben, bakboter, suiker, 1/2 ui, 100 g paprika, 100 g champignons, 1/2 l tomatenblokjes, (in brikverpakking), 1/2 teentje knoflook, Provençaalse kruiden, eventueel instant bruine, roux (bindmidde...
-
Abon-Abon
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram mager rundvlees aan 1 stuk, 1 stuks fijngesneden rode ui, 3 teentjes fijngesneden knoflook, 1 theelepel laos, 1 theelepel ketoembar, 2 theelepels goela djawa, 1 eetlepel assemwater, 1/2 eetlepel sambal oelek
-
Gevulde courgette
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 1 grote courgette (of 2 kleine), 1 ui (fijngesneden), 2 el olijfolie, 1 bakje hamreepjes, 1 bakje huttenkase (200 gr), verse peterselie (fijngesneden), 150 gr geraspte kaas
-
Prinsessenboontjes met tomaat badend in...
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: -150gr prinsesboontjes, -1 tomaat, -1/4 ajuin, -olijfolie een goede scheut, -witte wijn een goede scheut, -een kleine koffielepel mosterd met zaadjes, -een paar takjes verse thijm (fijngehakt), -pezo, -een handvol verse...
-
Haringfilets met een duo van ...
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: -1/4 bloemkool, -1/4 broccoli, -1 tomaat in 8 gesneden, -1/4 rode ajuin, -pezo, -rode pesto, -1bokaal tomaten coullis(gezeefde tomaten met kruiden), -zure haringfilets(4stuks), -een handvol ruccola
-
Pastasalade met tonijn en radijs
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 250 g penne rigate (buisjespasta), 300 g broccoli, in kleine roosjes, 3 blikjes tonijn op olie (a 185 g), 2 eetlepels citroensap, 100 ml yoghurt, vol, 1 rode ui, heel fijn gesnipperd, 1 bosje radijs, in plakjes, 2-3 eetl...
-
rodekoolsalade met kibbeling
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 500 gram rodekool, fijngeschaafd, 1/2 komkommer, gewassen en in schuine plakjes, 3 bosuitjes, in dunne ringetjes, 1 rode paprika, 1 gele paprika, beide in dunne reepjes, 2 stengels bleekselderij, 1 zakje worteljulienne,...
-
Gents stoofvlees
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 600 g doorregen runderlappen,, in dobbelstenen, 1 eetl. bloem, zout en versgemalen peper, 50 g boter, 2 eetl. zonnebloemolie, 3 uien, gesnipperd, 1/2 l donker bier (bokbier), 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1/2 eetl. b...
-
Hutsepot van van alles
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: -200gr kalfs gehakt, -200gr steak, -200gr gerookt spek, -rode en groene paprika (halve), -ajuin 1, -1 wortel, -half blikje mais, -1 blik kidney bonen, -1 blik witte bonen in tomatensaus, -1 blik gepelde tomaten, -cayenne...
-
Rijst croquetten
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: -300gr rijst, -2 eetlepels bloem, -2à 3 eetlepels gemalen gruyere kaas, -2eieren, -zout, -gemalen peper, -paneermeel
-
Zomerse Kipsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 Galia meloen, 100 gram veldsla, 1 gele paprika, 1 rode ui, 20 zwarte olijven, 300 gram gerookte kipfilet, 250 gram camembert, 3 eetlepels citroensap, 6 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels gembersiroop, Zout en versgemalen...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit