-
Indische Pindasaus
Categorie: Sauzen, Rijst
30 min
Ingredienten: 1 middel Ui, 3 tenen Knoflook, 1 kop Bouillon (vlees), 2 eetlepels Olijfolie, 2 eetlepels Azijn, 4 eetlepels Ketjap Asin, 5 eetlepels Ketjap Manis, 4 eetlepels Ketchup, 6 eetl...
-
Kweeperen met rode zoete wijn
Categorie: Groenten, Ovenschotels
80 min
Ingredienten: 3 à 4 grote kweeperen, 1 theekop rode zoete wijn (bv. rode porto), 2 soeplepels raki of ouzo (optioneel), 1 soeplepel honing, 1 koffielepel kaneel, sap van 2 citroenen, bruine suiker naar smaak
-
Kabeljauw met kerriepanade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 gr. kabeljauwfilet: vers of diepvries, dan 2 uur ontdooien, 1/2 citroen, zout en peper, 1 snee witbrood, 50 gr. geraspte oude kaas, 1 ei, 1 theel. kerriepoeder
-
Les pâtes de fruits de mer
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 200 gr tagliatelli beetgaar, - 300 gr zeevruchten, - 6 scampi's gepeld, - enkele schijven komkommers, - 100 gr mais, - 1 tomaat grof snijden, - een halve ajuin grof snijden, - 1 wortel in blokjes gesneden, - viskruiden...
-
Spaghetti met bacon- roomsaus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr. magere spek(bacon) reepjes, 250 gr. champignons, 1 ui, 50 ml. witte wijn, 350 ml. room, Versgemalen peper uit de molen, zout, 500 gr. gekookte spaghetti, parmezaanse kaas en peterselie
-
Moussaka
Categorie: Ovenschotels, Warm
220 min
Ingredienten: Traditioneel wordt Moussaka gemaakt met lamsvlees,maar het kan natuurlijk ook met rundervlees,kalfsvlees,varkensvlees,kip,kalkoen enzovoort., -1500 gram aubergine,geschild,in dunne overlangse plakken gesneden,gezouten,30...
-
cubaanse kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: Kip, 300 gr kipfilet, in kleine stukjes gesneden, 3 grote knoflookteentjes, gehakt/geperst, 2 eetlepels witte wijnazijn, 1 theelepel gedroogde oregano of naar smaak, Zout en peper naar smaak., Rijst, ½ Spaanse Chorizo wo...
-
RIJST : Marokkaans-Joods
Categorie: Rijst, Warm
60 min
Al 2000 jaar wonen er Joden in marokko.Tegenwoordig wonen er - voor zover bekend - 300 Joden in Marokko.
In Israel wonen er ± 1 miljoen Joden,welke...
Ingredienten: 3 kopjes rijst, handje droge porcini,geweekt en klein gesneden, 100 gram champignons,in plakjes,geweekt in citroensap, 1 groene paprika,ontveld en van zaadlijst ontdaan,in kleine, stukjes, 1 kopje uien,fijn gesnipperd, 4...
-
Wortelen met verse basilicum
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: - 5 tal wortelen, - verse basilicum, - 1 rode ajuin, - 2 klontjes fijne suiker, - sel basilicum met rode bessen, - boter, - olijfolie
-
Stoofpotje van porei ,ajuin en wortel
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: - 4 stengels porei grof gesneden, - 2 wortelen grof geneden, - 1 ajuin grof gesneden, - gemalen peper, - muskaatnoot, - provencaalse kruiden, - een beetje room, - boter
-
Stamppot spruitjes met kip fricassee
Categorie: Stamppot, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 700 gr. aardappels, 500 gr. spruitjes, 1 grote rode ui, in halve ringen gesneden, 2 teentjes knoflook, 100 gr. parmaham in dikke plakjes, 600 gr. kipfilet of kipmedaillons, 3 afgestreken el bloem, 2 el olie, 75 - 100 gr....
-
Tomaten Risotto
Categorie: Rijst, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 400 Gr Ristotto rijst, 400 Gr Mini trostomaatjes KLASSE 1, 1 ltr Bouillon (kip, rund, groente), 50 ml droge witte wijn, 1,5 Gesnipperde Sjalotjes, 1/4 rode paprika, zout, peper
-
Spaanse gehaktballetjes (Albondigas)
Categorie: Tapas, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 2 eetl olijfolie, 1 grote ui, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, uitgeperst, 4 tot 5 eetlepels wittebroodkruim of paneermeel, 4 eetl. sherry ( medium dry), 1 losgeklopt ei, zout, (cayenne)peper, nootmu...
-
Kipfilet Thai (RB) in Zoetzure Saus
Categorie: Wokken, Warm
30 min
Ingredienten: 300 gram kipfilets, in dunne plakjes gesneden, 6 eetlepels rijstolie, 6 eetlepels Heinz Tomaten Ketchup, 1/2 rode paprika, in blokjes, 1/2 groene paprika, in blokjes, 1/2 gele paprika, in blokjes, 2 tomaten, ontveld, ont...
-
Boursinkip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 gr kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 bakje champignons, 1 bakje boursin, 100gr witte druiven (zonder pit), 100gr cashew noten, scheutje witte droge wijn, peper en zout, 3 dl bouillon, 3 eetl bloem
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry