-
Kip in mandarijntjessaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 500 g mandarijntjes (ik gebruikte gewoon mandarijntjes in eigen nat uit blik), 2 uien, 6 ananas schijfjes, een trosje druiven), 2 zakjes rijst, 550 g kipfilet, kerrie,, rosemarijn,, suiker,, rijstkruiden, maizena/bloem,,...
-
Maltezer haasje
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 varkenshaasje, 2 uien, 2 Afgestreken theelepels suiker, 2 afgestreken theelepels zout, 3 afgestreken theelepels paprikapoeder, 1 afgestreken theelepel (zwarte) peper, 2 afgestreken eetlepels bloem, 1 rode paprika, 4 ee...
-
Crostini met tuinbonen, peer en pecorino
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: 1 baquette, olijfolie extra vergine, knoflook, 500 gram gedopte verse tuinbonen, 2 st.rijpe peren, balsamico azijn, 150 gram pecorino romano, balsamicocrème
-
Asperge-filetschaaltjes
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 1,5-2 kg witte asperges, zout en peper, suiker, 1 sneetje wit brood, 0,5 bosje basilicum, 1ui, 100 gram kerstomaatjes, ca. 300 gram kalkoenfilet, ca. 300 gram varkensfilet, 1-2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels boter, 2 e...
-
Chocotoetje in Appel-Lientje of Appel-Leo
Categorie: Toetjes
50 min
Ingredienten: 1 citroen, geperst, 1 reep pure chocola, 400 ml yoghurt (Melkan), 4 eetl. limonadesiroop, 24 muntblaadjes of circa 40 madeliefjes, gewassen, 4 grote appels
-
Knapperige aspergerolletjes met krab
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: groene asperge(s): 1 bosje, kurkuma: 1 soeplepel, arachideolie, peper en zout, vloeibare room: 10 cl, filodeeg of brickdeeg: 1 rol, king krabpoten: 4 stuk(ken)
-
Biefstuk met peperonata
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 rode, 2 gele en 2 groene paprika's, 2 uien, 1 of 2 teentjes knoflook, 3 eetl. (olijf)olie, 1 glas droge witte wijn of 0.125 l bouillon, 2 eetl. citroensap, wijnazijn of aceto balsamico azijn, zout en versgemalen peper,...
-
Kokos fruitcake
Categorie: Cake
65 min
Ingredienten: 250 g plantenmargarine, 250 g witte basterdsuiker, 3 eieren, 250 g bloem, gezeefd, 2 eetlepels bakpoeder, 25 g kokos geraspt (zakje a 98 g), 200 g ananas, in blokjes, 1 sinaasappel, schoongeboend en schil geraspt
-
Appel-rozijnencompote met vanille-kaneelroom
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 goudrenetten, 2 eetl. witte wijn of medium sherry, 100 g blanke rozijnen, 2 dl slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 1 theel. kaneelpoeder, 1 dl vanillevla, 2 plakken ontbijtkoek
-
Aardappel-spekkoek uit de oven
Categorie: Aardappels
55 min
Ingredienten: 200 g ontbijtspek, in plakjes, 2 pakjes (à 450 g) aardappelplakjes, koelvers, 1 ei, 125 ml demi-crème fraîche (Melkan), mespunt kerriepoeder, zout en versgemalen peper
-
Aardbeiensalade met ontbijtspek
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 g aardbeien, zonder kroontjes in plakjes, van 0,5 cm dik gesneden, balsamicoazijn van goede kwaliteit, het sap van een halve citroen, extra vierge olijfolie, zeezout en zwarte peper uit de molen, olijfolie, een paar...
-
Griesmeelpudding met aardbeiencompote
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: ¾ liter melk, 125 ml. slagroom, geraspte schil van ½ citroen, 75 gram griesmeel, 60 gram suiker, 2 zakjes vanillesuiker, Voor de compote:, 500 gram aardbeien, 3 eetlepels suiker, sap van ½ citroen, sap van 2 sinaasappele...
-
Rucolashoots
Categorie: Cocktails
10 min
Ingredienten: 10 g rucola, 100 ml wodka ijskoud, 500 ml tomatensap, 4 minibolletjes mozzarella (bakje a 125 g)
-
Krokante kerrie kaaskoekjes
Categorie: Koud
55 min
Ingredienten: 4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 25 g geraspte oude kaas, 2 theelepels kerriepoeder, 1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels bloem, 1 eierdooier, losgeklopt, 16 ongezouten cashewnoten
-
Asperge kletskoppen
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 220 gram witte basterdsuiker, 1 theelepel kaneel, 4 eetlepels aspergevocht, 120 gram zachte boter, mespuntje zout, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram bloem
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers