-
Geroosterde kip met pikante tomaten-chili-salsa
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: 2 grote porties kipfilet, 4 eetlepels zuivere olijfolie, fijngeraspte schil en sap van 2 limoenen, peper en zout, verse sla blaadjes, voor de tomaten-chili-salsa:, 250 gram in de lengte gesneden in vieren gesneden kersto...
-
Bah pao met geroosterd varkensvlees en jenever-chi
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de jenever-chilisaus, 1 dl jonge graanjenever, 1 dl chilisaus (fles), 2 el tomatenketchup, 2 el sesamolie, 1 el gehakte koriander, 1 el Japanse of Chinese sojasaus, Voor het deeg:, 500 g bloem, 25 ml gedroogde gist,...
-
Charmoula
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 3 groene paprika’s, 3 stevige en rijpe tomaten, 1 teentje knoflook, fijngehakt, ½ el paprikapoeder, ½ el gemalen piment, ½ tl komijnpoeder, 1 el gladde peterselie en koriander, fijngehakt, 3 el olijfolie, 1 el zout, ½ tl...
-
Brik aux Champignons. (Brik met paddestoelenvullin
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 250 gr. paddestoelen,, 3 theel. bloem,, 4 teentjes knoflook,, zout naar smaak,, 1 kleine ui,, versgemalen zwarte peper naar smaak,, 2 eetl. olijfolie,, 12 velletjes filodeeg,, 2 eetl. fijngehakte gladde peterselie,, plan...
-
Krabhapje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: krabvlees in stukken, een hoeveelheid van 7,5 dl in een maatbeker, stukken ananas, een hoeveelheid van 5 dl in een maatbeker, 2 eetlepels mayonaise, scheutje pilipili-saus, of naar smaak, 1 grote rijpe ananas voor 4 anan...
-
Romeinse kipfilets
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 100 g verse roomkaas met knoflook en kruiden, 50 g zwarte olijven zonder pit, 2 eetl. zongedroogde tomaten op olie, 2 eetl. versgeraspte Parmezaanse of oude Goudse kaas, 1 eierdooier, 1 theel. gemengde gedro...
-
Rode kool met krokant gebakken gepaneerde bloedworst
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg rode kool, 2 stuks appels zoetzure, 100 gram krenten, 6 stuks kruidnagels, 2 eetl. balsamico-azijn, 1 eetl. suiker, 4 plakjes bloedworst van ca. 75 gram per stuk, 2 stuks eieren losgeklopte, 4 eetl. bloem, 4 eetl. p...
-
Hollandse garnalentorentjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gram hollandse garnalen, 4 tomaten, 8 eetlepel mayonaise, 1,5 eetlepel grove mosterd, 2 eetlepel fijngeknipte bieslook + wat hele sprietjes, slaolie, 4 blaadjes sla
-
Portugese kipschotel
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kippenpoten of 8 drumsticks, 1 theel. gemalen komijn (djinten), 1/2 theel. gemalen zwarte peper, 1 ui, 3 eetl. olijfolie, 3 teentjes knoflook, 1 eetl. gehakte koriander, (vers of diepvries), 3 dl droge witte wijn, 1 ki...
-
Gestoofde konijnenbouten met romige mosterdsaus en
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 4 tamme konijnenbouten, peper, zout, 25 g boter, 2 el olijfolie traditioneel, 250 g sjalotten, gepeld, 50 g katenspek (vleeswaar), in reepjes, 1 pot wildfond, 1 flesje Blue Band Finesse voor koken, 2 el grove mosterd met...
-
Beenham in cidersaus
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 beenham naturel a 750 gram, tijm, peper, 3 eetlepels olijfolie, 1 grote ui, 150 gram katenspek, 2 dl droge cider, 1 bekertje creme fraiche, enkele takjes peterselie
-
Perzik-tiramisu
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1 l blik perziken, 450 g kwark, 250 g mascarpone, 2 kopjes koude sterke koffie, 1 pak lange vingers, 1 zakje geschaafde amandelen (75 g)
-
Geroosterde tomaten gevuld met zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 grote vleestomaten, zout, 10 olijven zonder pit, gehakt, 2 sjalotjes of 1 ui, gesnipperd, 2 eetl. kappertjes, 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries), of 1 theel. gedroogd, 3 eetl. mayonaise, 100 g geraspte belegen ka...
-
Eiersalade met oranjeaccent
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 (hardgekookte) eieren M of L, 4 eetl. maïskorrels uit blik, 3 eetl. zoetzure augurkjes in stukjes, 3 eetl. kleine zilveruitjes, 1 eetl. mosterd, zout en cayennepeper naar smaak, 2 eetl. kwark, 2 eetl. fritessaus of may...
-
Shoarmabroodjes met groenteballetjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 zak peen julienne (150 g), 75 ml sinaasappelsap, 1 teen knoflook, gepeld, 200 g Griekse yoghurt (beker a 500 g), 3 eetlepels olijfolie, 2 schaaltjes groenteballetjes (a 210 g), 1 pak shoarmabroodjes (8 stuks), 1 zak ij...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers