-
Peperpot
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 2 verse rode pepers, 2 eetl. zonnebloemolie, 2 kg runderschenkel of runderpoulet, 2 bouillonblokjes, 1/2 theel. piment, (of gekneusde pimentkorrels), 1 laurierblad, 1/2 steranijs, 1/2 pijpkaneel, 1/4 flesje sojasaus (ca....
-
Sjalottenringen met gerookte zalm op een crouton van Turks brood
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 30 gram sjalot, 100 g gerookte zalm, dun gesneden, ½ Turks brood, 3 eetlepels olijfolie, 30 gram rucola, gewassen, 20 gram roomboter, ½ teentje knoflook, 8 takjes kervel of een ander kruid (garnering), peper uit de molen...
-
Kreeft op aspergecoulis met vleesjus en aardappele
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 250 gr. ganzenvet, 2 blaadjes basilicum, verse, 750 gr. asperge, 1 kg. kreeft, verse, gekookte, 1 blad laurier, 1 sjalot, gesnipperde, 250 gr. ossenhaas, 50 gr. boter, 50 gr. champignon, 2.5 dl. kalfsfond,...
-
Pizza voor de kleintjes
Categorie: Pizza's
20 min
Ingredienten: -1 velletje pizza deeg (lidl), -tomaten saus met gehakt, -enkele schijfjes champignons, -1 schijfje tomaat, -1 schijf salami, -1 schijf gekookte hesp, -gemalen kaas, -gemalen peper, -provencaalse kruiden
-
Lamskoteletjes met bitterzoete tomatensaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 uien, 1 rode paprika, 2 vleestomaten, 1 Spaanse peper, 3 eetlepels olijfolie van Olitalia, mespunt gedroogde tijm, zout, 2 eetlepels sinaasappelmarmelade, 2 theelepels aseto balsamico van Rois de France, 1 theelepel ka...
-
Pizza gelijk wij het graag hebben met vis
Categorie: Pizza's
35 min
Ingredienten: -pizzadeeg(lidl), -pomodore met olijven(lidl), -1/4 ajuin filter dun gesneden, -paprika rood,geel en groen filter dun gesneden, -10 schijven komkommers filter dun gesneden, -kerstomaten in schijfjes gesneden, -1 blik ton...
-
Witloofsla
Categorie: Gerechten, Salades
5 min
Ingredienten: -4 pijlen witloof, -1 appel, -1 soeplepel mayonaise, -koffielepel vloeibare honing, -pezo, -gehakte peterselie(handvol), -balsamico azijn, -rozijnen(hand vol)
-
Kalfslapjes met Marsala
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 hele knoflook, 700 gram dun gesneden kalfslapjes, Bloem, 200 gram princessebonen, Boter, 100 gram gehakte walnoten, 125 ml kookroom, 1 glas Marsala, Een klein bosje salie, 12 plakjes gegrilde pancetta, Olijfolie, Zout...
-
Kip met blauwe kaassaus
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, 4 kippenvleugeltjes, 100 g boter, ½ l witte saus, 150 g Bleu des Moines, 1 l kippenbouillon, peper, zout en muskaatnoot.
-
Hollandse asperges op z'n Florentijns met spinazie
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kg hollandse asperges, 1 kg spinazie, 2 tenen knoflook, 4 kalfsentrecôtes, 75 gram boter, zout en peper, 3 eetl. olijfolie, 8 ansjovisfilets (uit blik)
-
Haringfilets met een duo van ...
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: -1/4 bloemkool, -1/4 broccoli, -1 tomaat in 8 gesneden, -1/4 rode ajuin, -pezo, -rode pesto, -1bokaal tomaten coullis(gezeefde tomaten met kruiden), -zure haringfilets(4stuks), -een handvol ruccola
-
Lamsbout met honing
Categorie: Vlees
85 min
Ingredienten: 12 lamsboutjes, 3 teentjes knoflook, zout, witte peper, 200 gr boter, 250 gr wortel, kleingesneden, 3 grote uien, kleingesneden, 2 meirapen, kleingesneden, 2 eetl. honing (miel au ginseng), 50 gr gezeefde bloem, 1 liter...
-
Zeevruchten taart
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: -bladerdeeg (lidl) halve, -1ei, -scheut melk, -6 champignons, -1 tomaat, -4 asperges (groot), -1/4 rode ajuin, -1 stuk komkommer, -2schijven chilikaas, -rucola, -viskruiden, -100gr zalm, -100gr victoriabaars, -150gr zeev...
-
Gebakken Tilapia met basilicumsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 4 tilapiafilets, Bakje basilicum (vers, 15 gr.), Crème fraiche, Olijfolie, Peper en zout, Aromat
-
Pasta al la Norma
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1 grote aubergine in stokjes gesneden ter grootte van friet olijfolie, 2,5 dl tomatensaus, 200 gedroogde penne, 100 g feta, verse basilicum, zout, zwarte peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart