-
Witloof met een mosterdsausje
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: 6 pijlen witloof, 1 appel, 1 soeplepel mosterd, 2 soeplepels yoghurtdressing, enkele takjes bladpeterselie, 2 ajuinpijpjes, peper, zout, koriander gemalen, citroengras gemalen
-
Dagschotel puur natuur
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 2 steaks chateaubriand +/- 300 gr, 2 stukken bloemkool, 6 roosjes broccoli, 2 tomaten, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 2 grote aardappelen, kruidenboter, peper, gemalen citroengras, himalayazout
-
Groentenbordje voor de lente
Categorie: Gerechten, Salades
10 min
Ingredienten: 1 pijl witloof, 1 tomaat, 1 stuk komkommer, 1 sjalotje, bieslook, citroenolie, currypoeder, appelazijn, gemalen peper
-
Dagschotel 21 februari 2013
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: kabeljauwhaasje +/- 150 gr per persoon, 2 tomaten, een stuk komkommer, 1 wortel, 2 sjalotjes, een halve groene paprika, en stuk bloemkool, verse dille, gemalen zwarte peper, himalaya zout, ciroengras gemalen, een scheutj...
-
Kippenblokjes in een mangosausje
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 800 gr kippenblokjes, 2 ajuinen, 2 soeplepels safraan, 1 koffielepel gember, 1 koffielepel komijn, 1 mespuntje chilipeper, 1 koffielepel himalaya zout, een handvol krenten, een handvol rozijnen, 420 gr mango schijven op...
-
Dessert: Valentijn eeuwig samen
Categorie: Gebak, Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 100 gr malse speculoos met koko's, 150 gr mascarpone, passoa likeur 2 soeplepels, een half blaadje gelatine, Afwerking naar keuze
-
Valentijn : liefdesnestje van vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Valentijnsdag
40 min
Ingredienten: 2 koolvishaasjes +/- 400 gr, dille, gember, mosterdzaad, venkelzaad, zwarte peper bolletjes, 5 aardappelen, een handvol rucola, 2 soeplepels zongedroogde tomaten op olie, peper, zout, muskaatnoot, 100 gr zeekraal, 2 sjal...
-
Pasta vegetarisch met een simpel sausje en vergeten groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr pasta naar keuze, een stuk pastinaak, een stuk witte rammenas, een stuk zwarte rammenas, 1 wortel, 1 klein raapje, 2 sjalotjes, 1 teentje look, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika...
-
Sausje: een fantasietje met bladpeterselie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 tomaat, 2 takjes bladpeterselie, 200 ml room, 100 gr kruidenkaas look & fijne kruiden Crefée Lidl, 1/2 kruidenbouillonblokje, bindmiddel indien nodig
-
Lasagne bolognese
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 16 vellen lasangne, 600 gr kalfsgehakt, 250 gr champignons, 600 ml tomatencoullis met basilicum, 125 ml room, 1 potje boursin tomaat mediterané, 1 ajuin, 2 teentjes look, olijfolie, basilicum, oregano, marjolein, paprika...
-
Dagschotel 26 januari 2013
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 250 gr mini spirelli, 2 eetlepels groene pesto, 8 scampi's, 10 tal st- jacobsvruchten, 50 gr grijsganalen, 1 rode ajuin, 2 eetlepels zure room, 2 schijven gerookte zalm, zwarte gemalen peper, 6 snoeptomaatjes, boter, oli...
-
Stoofpotje: Moeder Overste Tripel
Categorie: Stoofschotels
150 min
Ingredienten: 800 gr runderstoofvlees mager, 400 gr filet americain mager, 1 eetlepel grove mosterd, 1 eike vers van de pers, chapelure, 500 gr parijse champignons in 6 gesneden, 2 ajuinen, 2 teentjes look, mespuntje pili- pili, 1 kof...
-
Butternut gevuld op een nestje van safraanrijst en groenten
Categorie: Overig, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 1 butternut, 1 ajuin, halve gele paprika, halve groene paprika, halve rode paprika, 800 gr kalfs gehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 1 soeplepel grove mosterd, gemalen peper, gemalen gember, 1 soeplepel safraandr...
-
Saus: currysausje een streling voor de tong
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: 1 soeplepel kruidenboter, 1.5 soeplepel bloem, currypoeder, 1 soeplepel vloeibare honing, gemalen zwarte peper, melk
-
Groenten met kastanjes zoet geparfumeerd
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: 1 ajuin, 200 gr spruiten, 200 gr kastanjes op vocht, 2 wortelen, 2 soeplepels candysuiker, peper, zout, muskaatnoot, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart