-
Haas met Kerst Corsendonk voor Ruud
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: 4 hazenbouten, gember, rozemarijn, koriander, venkelzaad, jeneverbessen, roze bessen (peper), mosterdzaad, komijn, candysuiker 2 soeplepels, 1 ajuin fijngesneden, 2 teentjes look fijn gesneden, 1 wortel grof gesneden, o...
-
Hapje: lookbroodje met hazenpaté en uienconfituur
Categorie: Warm, Kerst
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood met lookboter ( lidl diepvries ), 100 gr hazepaté (lidl ), uienconfituur, peterselie
-
Tussendoortje voor de herfstdagen
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 1 grote zoete aardappel, 1 bloedworst, 1 witte worst, 1/2 ajuin, 1 soeplepel rozijnen, gemalen peper, koriander, venkel, rozemarijn, mosterdzaad, boter, enkele blaadjes sla, honing-dressing
-
Wortelen zoet gestoofd
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 1 rode ajuin, 4 wortelen, 2 soeplepels candysuiker, gemalen zwarte peper, 50 ml zoete witte wijn, boter
-
Sausje: appelsien-saffraan sausje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 rode sjalotjes, 4 appelsienen, 3 stukjes steranijs, 1 soeplepel saffraandraadjes, halve granaat appel, koriander, enkele jeneverbessen, rozemarijn, roze peperbolletjes, mosterdzaad, venkelzaad, zeezout, zwarte peper, k...
-
Verwend kalkoenlapje
Categorie: Gevogelte, Overig
40 min
Ingredienten: 2 grote pijlen witloof, 1 klein pijltje witloof, een halve rode ajuin, 2 grote kalkoenlapjes, 4 koffielepels candijsuiker, 1 appelsien uitgeperst, 1/2 granaatappel, peper, dragon, rozemarijn, koriander, mosterdzaad, bote...
-
Dagschotel 13 november 2012
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 4 maultaschen +/- 90 gr per stuk gevuld met kip en kruiden, 1 pijl witloof, 1 wortel, 4 sjalotjes, 10 tal spruiten, een stuk courgette, 10 tal coctailtomaatjes, kaas naar keuze, een handvol verse basilicum fijn gesneden,...
-
Sausje: Ikkeltje Kramikkeltje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 250 ml room, 1 ajuin, 2 koffielepels tomatenpuree, 150 gr spruiten, 1 wortel, boter, korianderzaad, mosterdzaad, jeneverbessen, grof zeezout, 1 koffielepel tajine kruiden
-
Biscuit met fruit bedolven onder de sneeuw
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 200 gr biscuit bloem kant en klaar, 3 eikes vers van de pers, 20 gr appelsiensap, 1 zakje vanille pudding, limoncello, aardbeien +/- 500 gr, 3 pakjes klopklop, chocolade krullen
-
Rode kool met pasta, witte luikse worst met pitten-mix
Categorie: Pasta's, Vlees
40 min
Ingredienten: 300 gr rode kool, 2 appels, 3 eetlepels fijne suiker, 1eetlepel ciderazijn, een beetje boter, water toevoegen indien nodig, 2 witte luikse worsten, een handvol pitten mix, 200 gr pasta naar keuze
-
Herfstgerecht met zachte curry bereid
Categorie: Wild, Rijst
30 min
Ingredienten: 2 struisvogelmedaillons, 125 gr volwaardige rijst Uncle Ben's, 2 stengels porei, currypoeder, gemalen peper, saus:, 3 manderijntjes, 2 sjalottjes, een flinke scheut room, een soeplepel vloeibare honing, currypoeder, gema...
-
Groenten met oude graanjenever
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: 4 wortelen, 2 rode ajuinen, 250 gr boontjes, boter, een flinke scheut oude graanjenever, peper, himalaya zout, muskaatnoot, verse basilicum, boter
-
Soep: herfst in het land
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: een stuk venkel, een stuk courgette, 1 wortel, 20 tal boontjes, 2 aardappelen, 4 mini komkommers, 10 tal snoeptomaatjes, 6 sjalotjes, twee teentjes look, 250 gr ardeensgebraad in blokjes gesneden, 1 koffielepel komijn, 1...
-
Sausje: venkel-paprika sausje voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 stuk rode paprika, 1 stuk groene paprika, een stuk venkel, een halve ajuin, halve koffielepel gember, halve koffielepel vers gehakte dille, peper, himalaya zout, 150 ml room, olijfolie
-
Herfst pastagerecht
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 500 gr volkorenpasta beetgaar, 500 gr varkenshaasje, 4 eikes vers van de pers, 300 gr ricottakaas, 250 ml tomatencoulis met basilicum, provencaalse kruiden, halve rode paprika, halve groene paprika, 10 tal champignons i...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart