-
Tortellini tricolore met spinazie
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 200 gr verse tortellini gevuld met spinazie, 200 gr kalfs gehakt, 50 gr rucola, 1 sjalotje, 150 ml room, paprika poeder, zeezout, gemalen peper, 2 soeplepels bruchetta pasta met paprika
-
Bladerdeeg gebakje gevuld met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 scampi's, 100 g kabeljauw, 100 g heilbot, grijze garnalen (Hollandse garnalen), 2 bladerdeeg gebakje (ragoutgebakjes), 1 sjalotje, 6 champignons, 100 ml room, viskruiden, halve citroen uitgeperst, boter
-
Groentebordje fris voor bij de vis
Categorie: Groenten, Salades
15 min
Ingredienten: 6 champignons, 4 kerstomaatjes, een stuk komkommer, 1 sjalotje, olijfolie, ¼ citroen uitgeperst, viskruiden
-
Hapje : geroosterd boterhammetje
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: 1 boterham volkoren, 1 eitje vers van de pers, rucola, 1 kerstomaat, pijnboompitten, smeerkaas met zalm, 2 schijven verse tonijn, viskruiden
-
Hapje : verse tonijncarpaccio met zijn garnituren
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 schijven tonijncarpaccio, rucola, gemalen peper, olijfolie, smeerkaas met zalm, mengeling van noten en croutons, kerstomaatje, gemalen kaas
-
Belleke's dessert een duo van speculoos
Categorie: Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 4 stukken speculaas lotus, 4 stukken speculaas hagelslag, 200 g mascapone, 20 g suiker, een flinke scheut Cointreaux, een beetje room
-
Belleke's hoofdschotel steak tartaar
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 800 g steak, 1 zoete ajuin, 1 teentje look, 2 koffielepels kappertjes, een beetje peterselie fijn gehakt, 1 soeplepel curry ketchup, 1 koffielepel tabasco, 1 koffielepel mosterd, 150 g Thaise rijst, 50 g wortelblokjes be...
-
Saus : Vagebondje zoet en zacht
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 50 g rozijnen, 2 eetlepels zoetzure zilveruitjes, 2 eetlepels confijt met porto en vijgen, 150 ml multivruchtensap, currypoeder (kerrie), gemalen peper, 2 eetlepels Boursin cuisine met curry
-
Vakantie: kersthoofdgerecht steak en groenten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 mini bloemkolen, 1 sjalotjes, halve groene paprika fijn gesneden, 4 kerstomaatjes, 2 rolletjes puree, saus :, 2 dl witte wijn, 2 dl witte balsamico, 3 sjalotten fijn gesneden, handvol verse dragon, handvol verse kervel...
-
Vakantie kersthapje 3
Categorie: Koud
2 min
Ingredienten: 2 toasten, 2 schijven parmaham, 4 zongedroogde tomaatjes, stukje groene paprika fijn gesneden, goede boter
-
Vakantie kersthapje 1
Categorie: Koud
2 min
Ingredienten: 2 stukjes brie, 2 haringfilets, enkele rozijntjes, gemalen tricolore peper
-
Vakantie Donald Duck van Anna
Categorie: Ovenschotels
30 min
Het originele recept te vinden op de pagina van Anna Koudys : Eendovenschotel met aardappelpuree.
Vakantie, allemaal goed .... maar twee bekken om te koken...
Ingredienten: 1 blik eend van 750 g, 2 sjalotjes, 125 g rozijnen, ± 125 ml sinaasappelsap, 4 klontjes suiker, vleeskruiden Verstegen, 6 aardappelen, aromat, een scheutje melk, klontje boter, gemalen kaas
-
Soep : romig zalmsoepje voor de feestdagen
Categorie: met Vis, Kerst
40 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 ajuin, 1 wortel, een kwart van een knolselder, 2 aardappelen, 1 rode paprika, 2 tomaten, boter, 250 ml visfond, 1.5 l visbouillon, dille, 150 ml room, 600 g verse zalm, grijze garnalen, 2 schijfjes ger...
-
Kangoeroefilet vergezeld van groene asperges
Categorie: Wild
15 min
Ingredienten: 400 g kangoeroe filet, een handvol rozijnen, 2 sjalotjes, boter, 125 ml wild fond, een scheut rode wijn, peper, venkelzaad, gember poeder, tijm, koriander, 300 g fijne groene asperges
-
Aardappelpuree met uienconfituur
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, olijfolie, peper, zout, nootmuskaat, 1 eitje vers van de pers, voor de confituur:, 2 rode ajuinen zeer fijn snijden, 100 ml ciderazijn, 2 eetlepels witte suiker, klontje boter, peper, zout, hand vol...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart