-
Tomaten-uien saus
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 grote ui, 2 teentje knoflook, 2 el fijn gehakte peterselie, 4 pijpjes bieslook, 1/2 tl zout of bouillonpoeder, 4 tomaten of een klein blik gepelde tomaten, Sambal of zoete sambal saus
-
spaghetti-zalmgratin
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 250 gr spaghetti, zout, peper, chilipoeder, 400 gr zalmfilet zonder huid, 1 bosje lente uitjes, 1 ui, 2 el +wat boter, citroensap, 3 tl tomatenpuree, 1 el bloem, 250 gr slagroom, 1/2 groentebouillonblokje, 75 gr geraspte...
-
Preiprol
Categorie: Stamppot
45 min
Ingredienten: 500 gram verse prei, 350 gram aardappelen, 1 glas melk, 1 ui, 2 hardgekookte eieren, teentje knoflook, peper zout, 2 grote augurken, 150 gram corned beef
-
Peperkoek
Categorie: Sinterklaas
90 min
Ingredienten: 100 ml water, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 250 gram bruine basterdsuiker, 2 eieren, 1 eetlepel koekkruiden, 1 eetlepel speculaaskruiden, 1,5 eetlepel honing
-
Jachtsaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 150 g champignons, in stukken, 2 flinke sjalotten, fijngesnipperd, 2,5 dl runderbouillon, 2 dl witte droge wijn, 1 blikje tomatenpuree, 70 g, 2 el bruine suiker, verse peterselie en dragonblaadjes, boter, zwarte peper en...
-
Hollandse sushi
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 wit casinobrood, gesneden, 4 eetl.mayo, 3 eetl.fijne mosterd, 1 komkommer, gerookte zalm, gerookte paling, haring of zure haring, bieslook, radijs, peper
-
Gepaneerde gehaktschnitzels met knoflooksaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: Voor de gehaktsnitzels:, 2 eieren, 75 gr.paneermeel, 500 gr.rundergehakt, 3 el.shoarmakruiden, 3 el.fijngehakte petereselie, 40 gr.boter, Voor de knoflooksaus:, 1/2 tl.suiker, 1 tl.azijn, 3 teentjes knoflook, 4 el.halvan...
-
Garnalen met knoflook en witte wijnsaus tapas
Categorie: Koud, Tapas
15 min
Ingredienten: 60 ml olijfolie, 6 teentjes knoflook geperst, 1 bosje peterselie fijngehakt, 1 laurierblaadje, 1 rode chilipeper fijngehakt, 1 kg verse garnalen gepeld, 1,2 dl droge witte wijn,, zout en peper naar smaak.
-
Funpasta met kip en stroganoffsaus
Categorie: Pasta's, Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 pak funpasta (honig), 2 uien, 1 courgette, 1 rode paprika, 375 gr.kipfilets, 4 el.olijfolie, 1 blikje mais (300 gram), 1 pakje mix voor macaroni stroganoff, 75 gr.gemalen jonge kaas
-
Fricandeau met pepersaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 600 gram varkensfrikandeau, 200 mililiter bouillon, 100 mililiter witte wijn, 100 mililiter creme fraiche, 60 gram boter, 10 witte peperkorrels, 1 ui, 1 teentje knoflook, paprikapoeder, bosje peterselie, allesbinder, pep...
-
Groentewok met gehakt
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 1 teen knoflook in stukjes gesneden, 100 gram gehakt gekruid zoals jij het wilt (kijk ook bij mijn Kookverhaal), 4 bladen paksoi, gescheiden in stengel en blad, halve rode paprika in kleinere stukjes, 7 radijsjes in hapk...
-
Bloemkoolpuree met een gepocheerd eitje
Categorie: Groenten, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: bloemkool in kleine stukjes gesneden, ui in stukjes gesneden, grote teen knoflook fijn gesneden, halve in kleine stukjes gesneden rode paprika, handje geraspte kaas, aantal kleine tomaatjes door midden gesneden, tuinkers...
-
Rode bieten champignon stoof
Categorie: Groenten, Dagschotel
90 min
Een leuke variatie met rode bietjes, de champignons maken het wat minder eentonig en de kruiden geven een leuke twist aan zowel de geur als de smaak van he...
Ingredienten: Rode bieten, Kastanje champignons, Gezeefde tomaten, Rode peper, Gemberwortel, Knoflook, Mosterd, Gemalen komijnzaad, Olie, Peper en zout, Ui
-
Komkommerhapje, met een topje van geitenkaas
Categorie: Koud
15 min
Lekker als borrelhapje of amuse. Af te garneren naar eigen smaak.
Ingredienten: komkommer, zachte geitenkaas, provencaalse kruiden, paprikapoeder, zoet of pikant, wat bieslook
-
Uien stamppot ovenschotel
Categorie: Stamppot
90 min
Dit is de ovenschotel versie maar je kan dit natuurlijk ook gewoon als stamppot eten,dan vervang je het gehakt door een rookworst of een speklapje.
Ingredienten: 700 Gram geschilde aardappelen in stukken., 500 Gram geschilde uien in schijven., 500 Gram gehakt naar keuze., 1 Bouillonblokje., Peper, Zout, Verse peterselie fijngehakt., Tijm., Geraspte kaas naar keuze., Roomboter., W...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart