-
Champignons in bierbeslag
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 200 gr bloem, 1 tl zout, 30 gr bakpoeder, 2 eieren, 40 gr eiwit, 1,5 el peterselie, 1,5 el tijm, 3 dl bier, 750 gr champignons, peper
-
kipkersentaart
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 1 grote rol danerolle, croissantdeeg, 300 gr kipfilets, pot kersen, kerrie, gember, een zakje conimex kerriesaus, geraspte kaas, bekertje crème fraÃche, sambal
-
gestoofde sjalotjes
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 800 gr sjalotjes, 50 gr boter, 1 el olie, 1 tl suiker, 2 dl droge witte wijn of kalfsbouillon, zout, peper uit de molen
-
gestoofde knolselderij in tomatensaus
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1 grote knolselderij, 50 gr boter, 2 el citroensap, zout, 3 grote tomaten ontveld en in stukjes gesneden, 1 el tomatenpuree, 1 tl boter, 1 tl bloem, peper uit de molen, snufje suiker, 1 tl fijngehakte peterselie
-
lamshaas met gorgonzolasaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 400 gr lamshaas, 3 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 150 gr gorgonzola, 250 gr peultjes, 2 1/1 dl slagroom, 2 el olie, snufje zout, snufje vers gemalen peper
-
Zomerkoninkjes met kwark
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 gr.aardbeien, 500 gr.hüttekäse, 250 gram halfvolle kwark, 100 gram suiker, 3 el.honing, 2 el.fijngesneden verse muntblaadjes
-
Zalm met venkelsalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 8 el.olijfolie, 500 gr.zalmfilet, 3 kleine venkelknollen (ca.600 gr.), 4 el.witte-wijnazijn, 20 karweizaadjes, 2 tl.basterdsuiker, 4 tomaten, peper,zout
-
zalm in zoutkorst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 3 kilo grof zeezout gemengde verse 4 kruiden (peterselie dille tijm), 1/2 citroen, 2 zalmzijdes met vel à 800 gram
-
Visbouillon
Categorie: met Vis
210 min
Ingredienten: 1 kilo graten en afsnijdsels van magere vis, 1 grote ui, 1 1/2 liter water, 1/4 liter droge witte wijn
-
unnesaus
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo uien, 100 gr margarine, 1 el aardappelmeel, 3 el azijn, 1/4 tl peper, wat nootmuskaat, wat kruidnagel, 1 laurierblaadje
-
Tomaat basilicum spread
Categorie: Koud, Gerecht
15 min
Ingredienten: creme fraiche 39%, kwark 39%, gedroogde tomaat 13%, tomatenpuree, suiker, knoflook, azijn, ui, basilicum 0.3 %
-
Tapas kipballetjes in pruimensaus
Categorie: Warm, Tapas
30 min
Ingredienten: 500 gram gehakt kippenvlees, 10 sjalotjes fijngehakt, 1 snufje vijfkruidenpoeder, 1,5 el honing, 1 tl citroenmelisse, 75 gram vers broodkruim, olie om in te bakken, Voor de pruimensaus:, 300 gram pruimenjam, 1 dl natuura...
-
taartje van gerookte zalm en appel
Categorie: Tapas, Koud
10 min
Ingredienten: 1 kleine appel, 1 sneetje witbrood, 1 eetl crème fraiche versgemalen, zwarte peper, zout enkele, sprietjes bieslook, 100 gr gerookte zalm, calvè today frisse bieslook, wat tuinkers voor de garnering
-
Stokbrood met ui cervelaat en kaas
Categorie: Warm, Warm
30 min
Een recept van mijn moeder, dit recept doet het erg goed als tussendoortje of als hapje bij een verjaardag.
Ingredienten: Smeerkaas, mespunt(en) Sambal, Pizzakruiden, 1 plak(ken) Cervelaat, 1 plak(ken) kaas, 1 stuk(s) ui, 2 stuk(s) Stokbrood
-
Stevige kippensoep
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 1 prei, 1 vleestomaat, 1 potje bouillon met kip, 50 g tagliatelle (lintmacaroni), 1 bouillonblokje (kip), 2 eetlepels ketjap, 2 theelepels sambal
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm