-
Ovengerecht vis en groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Groenten
60 min
Ingredienten: 250 gram verse kabeljauwfilet, 6 kleine aardappelen, 1 prei, 2 winterwortelen, 1 ui, 2 tenen knoflook, 100 gram geraspte kaas, viskruiden en 1 goudbouillonblokje, scheutje olie
-
Varkenshaas met Coburgerhamsaus
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: 800 gram varkenshaas, 1 centimeter dik Coburgerham (plak), 250 tot 300 gram champignons, 1.5 el. grove mosterd, 15 cl. rode wijn, 300 ml. room, allesbinder, olijfolie, peper en zout
-
Met eend gevulde ravioli met savooiekool en eenden
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 3 dl. zoete witte wijn, 2 dl. eenden- of kippenjus, 10 plakken eendenlever (40 gr. per stuk), 230gr. savoyekool, 75 gr. boter, Ravioli:, 500 gr. eendenborst (zonder vel, in stukjes), 3 dl. Madeira, 3 sjalot (gesn...
-
Plaatpizza met rucola en parmaham
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 1 pak deeg voor pizzabodem, 4 rijpe tomaten, 2 bollen Mozzarella van buffelmelk, 1 teentje knoflook, heel fijngehakt, 3 handjes verse rucola, 8 plakken parmaham of rauwe ham (halveren), 1 eetlepel flinters Parmezaanse ka...
-
Banaan Aardbeien Smoothie
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 bananen, 250g aardbeien, 1 citroen, jus d' orange, 1 eetlepel honing
-
Meatloaf
Categorie: Vlees, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 500 gram gemengd gehakt, 1 grote ui, 60 gram paneermeel, 1 ei, 1 scheut koffiemelk, zout, peper, nootmuskaat, 1 theel. oregano, 50 gram bruine suiker, 1½ theel. mosterd, 150 gram ketchup
-
Zuurkool in pakketjes
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 500 gr. zuurkool, 3 dl. appelsap, 50 gr. gedroogde appeltjes, 50 gr. rozijnen, 50 gr. krenten, 100 gr. ontbijtspekjes, 25 gr. boter, 16 plakjes bladerdeeg( diepvries), 8 plakjes ham, 4 gekookte aardappelen
-
Kippenlevertjes met druiven
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: zout, l el. olie, 75 gr. gerookt ontbijtspek, in blokjes, 400 gr. kippenlevertjes, schoongemaakt, 300 ml. gevogeltefond (pot), 3 el. (1 glaasje) cognac, peper, 1 vanillestokje, 200 gram zoete pitloze witte druiven, ontve...
-
Tomatensalade
Categorie: Salades
10 min
Een recept welke mijn moeder maakt bij bijvoorbeeld een pasta.
Ingredienten: 4 grote tomaten, 1 kleine ui, bruchetta kruiden, fetakaas
-
Romige kipfilets en aardappeltaartjes
Categorie: Gevogelte
160 min
Ingredienten: 1 ½ dl. slagroom, nootmuskaat, 5 el. olijfolie extra vierge, 5 dl. slagroom, 1 pot gevogeltefond (4 dl.), 2 tenen knoflook, 1 rode paprika, in dunne reepjes, 1 gele paprika, in dunne reepjes, 4 (liefst biologische) perss...
-
Houtduif met linzen ui “le Puy” en salie (zie opm)
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 12 wilde duiven, Arachideolie, Boter, 400 gr. Gedroogde linzen uit le Puy, 450 gr aardappelen, 4 sjalotjes, Kerriepoeder, 100 gr katenspek blokjes, 0,75 dl. Room, 5 dl Banyulswijn, 4-5 takjes salie (15 blaadjes), 3 dl wi...
-
Kip speciaal op Oosterse wijze
Categorie: Gevogelte, Amuse
25 min
Ingredienten: 1 kg. kipfilet, 9 el. suiker, 10/5 eetl. ketchup, 9 knolletjes gember+nat, 4 teentjes knoflook, 9 eetl. azijn, 300 cc. water, 3 eetl. ketjap, 1 thl. sambal, allesbinder, zout
-
Tomatensoep van Yvonne
Categorie: met Groente
180 min
Ingredienten: 2 kilo tomaten, 1 grote ui, 300 gram gehakt (h.o.h.), 3 kippenbouillontabletten, handje vermicelli, beetje margarine
-
Hete worst
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 1 rookworst, 1 ui, ± 1/2 eetl sambal, ± 1 eetl gemberwortel (poeder), ± 6 eetl ketjap (manis), afbakbroodjes
-
Ovenschotel met zuurkool, tomaat en mozzarella
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 1 kilo kruimig kokende aardappelen, 50 gram boter, 1 ui, gesnipperd, 500 gram zuurkool, 1 dl. melk, 4 tomaten, in plakjes, 2 mozzarellakaasjes à 125 gr. in dunne plakjes, 2 tl. gedroogde oregano, vers gemalen peper, 1 dl...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart