-
Lychee-ijs met verse gember
Categorie: IJs
30 min
Ingredienten: 1 blik lychees (supermarkt), Stukje verse gemberwortel van 3 cm., 1 el. lemoncurd (AH heeft 't, maar vervang eventueel door een el. citroengelei of -marmelade), 1 tl. kardemompoeder, 1 el. gembersiroop, sap van een halve...
-
Tahoe soep (zie opm)
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 250 gram verse tahoe, 100 gram champignons, 40 gram bamboescheuten in plakjes (blik), 1 liter groentenbouillon (tablet), 25 gram peultjes, 4 el doperwtjes, 25 gram spinazieblaadjes, 2 dl water, mespunt zout, (beetje niet...
-
Pastinaaksoep
Categorie: met Groente, Pastinaak
20 min
Ingredienten: 200 g pastinaak, 1 flinke ui, 1 klontje boter, 1 liter water, 1 kruidenbouillonblokje, z+p naar smaak, 1 eetl grove mosterd, peterselie, scheutje room
-
Gehakt-uientaart met aardappelpuree (oven)
Categorie: Ovenschotels, Vlees
95 min
Een heerlijke ovenschotel voor het weekend!
Ingredienten: 500 gram uien, 2 teentjes knoflook, 5 gedroogde tomaten op olie (pot), 50 gram boter, 500 gram runder- of lamsgehakt, 1 el currypasta, 1 blik tomatenblokjes met het vocht (± 400 gram), 2 el tomatenpuree, zout en peper,...
-
Koffie-milkshake
Categorie: Milkshakes
5 min
Ingredienten: 2,5 dl zwarte koffie (sterk), 2 dl volle melk, 3 bollen chocolade-ijs, 1 kleine banaan, ijsblokjes vergruizeld (blender), garnering: geschaafde pure chocola
-
Runderstoof van Sukadelappen
Categorie: Stoofschotels
240 min
Ingredienten: 1500 gram sukadelappen in blokken, 3 eetlepels bloem, 3 grote uien, grof gesnipperd, 4 teentjes knoflook, grof gesnipperd, 1 winterwortel, in plakken, 150 cc port, 150 cc donker bier, 60 cc rode wijn azijn, 1 eetlepel Ra...
-
Paksoi stamppot
Categorie: Vegetarisch, Stamppot
45 min
Ingredienten: 1 struik paksoi, 1000 g aardappels, 150 g champignons, 1 ui, 1 halve paprika, tomaten, 500 g harde belegen geitenkaas, tamari tahoe, scheut melk, 2 klonten boter
-
Pittige boerenkool met spek en worst
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 500 gram diepvries boerenkool (kan natuurlijk ook met verse boerenkool), 500 gram aardappels (dit is naar eigen keuze), 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 theel.chilipoeder, 2 theel. koriander(gedroogde), 8 plakjes ontbijtspek,...
-
Pittige sperziebonen
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: • 350-400 gram sperziebonen (schoon gewicht) in hapklare stukken, • halve chorizo worst: in kleine stukjes gesneden; restjes ander (pittig) vlees of chipolataworstjes kan ook, • 1 rode paprika in stukjes van 1,5 bij 1,5...
-
Pancake met tartaar van zalm
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 300 gram fijngesneden gerookte zalm, 300 gram fijngesneden rauwe zalm, 2/3 eetlepels bieslook, 3 fijngesnipperde sjalotjes, 3 theelepels mosterd, 4 hardgekookte eieren, 250 gram crème fraîche, olijfolie, peper en zout,...
-
Bananasplit met marsmallows
Categorie: Toetjes
5 min
Ingredienten: ijs in de smaken : chocola, aardbei, vanille, 1 banaan, chocoladesaus, marsmallows
-
Funchi met knikkertjes (zie kookverhaal)
Categorie: Vlees, Overig
20 min
Ingredienten: 250 gram fijne maïsmeel, 1 liter water, enkele snoeptomaatjes, 3 eigengemaakte gehaktballen (uit de vriezer), zout, (zie verder opmerking)
-
Gehaktballetjes in rozemarijn-tomatensaus
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: VOOR DE GEHAKTBALLETJES:, 250 gram mager rundergehakt, 35 gram kruim van oud brood of paneermeel, 1 el fijngehakte peterselie, 1 el fijngehakte bieslook, 1 eiwit, 1 tl worcestershiresaus, zout en peper, 1 à 2 el olie, VO...
-
Karamelsaus
Categorie: Warm
7 min
Ingredienten: 200 g witte basterdsuiker, 125 ml (ongeklopte) slagroom
-
Ei-tosti
Categorie: Gerecht
7 min
Ingredienten: ei, kaas, 3 reepjes spek, boter, 2 vierkante boterhammen (bij voorkeur bruin)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart