-
Tortillachips met kaas
Categorie: Overig, Warm
10 min
Ingredienten: -1 Zak tortillachips, -1 Zakje geraspte kaas, -1 Ui, zeer fijn gesnipperd
-
Aardappel-uienpuree uit de oven
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: -9 Grote aardappelen, geschild en in stukken, -1 Zakje uiensoep van knorr, -Een klontje roomboter, -Melk, -Peper en zout, -1 Zakje geraspte kaas, -Een halve zak cheese-unionchips
-
Amandel cake
Categorie: Cake
30 min
Ingredienten: 200 gr suiker, 100 gr roomboter, 235 gr bloem, 12 gr custard, 4 st eieren (s), 50 gr melk, 150 gr marespein, 10 gr citroensap, 30 gr amaretto
-
Zoet en zuur in het voorgerecht
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 200 g water, 100 g suiker, 50 g gembersiroop, 0.5 stengel cirroengras, 1 takje dragon, 100 g rode wijnazijn, 5 g zout, 5 gekneusde peperkorrels, 12 cherrytomaatjes, kokend water, ijswater
-
Penne met zalmroomsaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 ui, 200 gram gerookte zalmblokjes, 1 dl. kippenbouillon, 2½ dl. kookroom, 2 tl. gedroogde oregano, peper en zout uit de molen, handjevol gehakte verse dille, olie, penne voor 2 pers.
-
Gevulde aardbeien
Categorie: Amuse, Koud
15 min
Ingredienten: -6 kiwi's, -30 g poedersuiker, -150 ml slagroom, -12 grote aardbeien
-
Kipfakkels
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: -2 kipfilet's, -aromatkruiden, -pindakaas, -tauge
-
Tartaar van rode biet
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 1 kilo rode biet rauw in de schil, 40 ml olijfolie, 1 teen knoflook geperst, 10 ml mayonaise, 1 theel.wasabi, 30 ml rodewijnazijn, 1 sjalot, fijngesnipperd, 40 gram zure uitjes, 10 takjes bladpeterselie, alle...
-
Lekkere pizzasnack
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: -1 Verpakking pizzadeegmix. (voor 2 pizza's), -1 Kilo gehakt naar keuze, -3 Eetlepels cayennepeper, -2 Eetlepels aromat met tuinkruiden, -2 Eetlepels kaneel, -1 Bosje koriander, fijn gesneden, -3 Tenen knoflook, fijngeha...
-
Aardbeien roomijs
Categorie: IJs, Coupes
30 min
Ingredienten: 3 eigelen,, 50 gram (poeder)suiker,, 375 ml gecondenseerde melk (Friese Vlag),, 1 tl. vanille essence (of, zoals ik heb gebruikt, 1 vanillestokje, uitgeschraapt en in de melk),, 250 ml stijfgeklopte slagroom,, ca. 225 gr...
-
Gefrituurde coquilles met salsa
Categorie: Voorgerechten
25 min
Ingredienten: Saus:, - 1 ui, - 1/2 rode paprika, - 1,5 eetlepel tomatenpuree, - 2 of 3 tomaten, - 1 chilipepertje zonder pitjes, - 1 teentje knoflook, - 2 theelepels citroensap, - peper en zout, - chilipoeder, Frituurbeslag:, 200 gr b...
-
Amandel-eierkoekjes
Categorie: Koeken
25 min
Ingredienten: 2 eieren (of 3 dooiers + 1 ei, ik houd vaak dooiers over van kokosgebak), 100 gram suiker, 30 gram boter, 75 gram bloem, 2 (afgestreken) theelepels bakpoeder, 50 gram amandelmeel (amandelschaafsel malen in een koffiemol...
-
Perzik- sinaasappel-jam
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: - 6 perziken (ontveld en ontpit; ca. 850 gr), - 1 sinaasappel, - 300 gr geleisuiker (halfzoet)
-
Funghi al Forno
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 gram ricotta, Geraspte schil van 1,5 citroen, 1 Verse rode Spaanse peper, Zeezout en zwarte peper, 5 el fijn gehakte oregano, 50 gram geraspte Parrnezaanse kaas, 10 portobello's, Olijfolie
-
Hollandse rijstepuding
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 150 gr paprijst, 1 liter melk, 2 vanillesuiker, 1 tl kaneel, 1 tl kruidnagelpoeder, 1 eidooier, losgeklopt, 1 eiwit, stijfgeklopt, 3 el bruine basterdsuiker, klein snufje zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart