KookJij

Recept voor Kruidige Eierpotjes

Een heerlijk kruidige eierpotjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Overig
  2. > Brood - Gerecht
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee

Bereiding

Bereiding

Smelt de boter in een klein pannetje en vet 4 vuurvaste vormpjes in met gesmolten boter.

Verdeel de slagroom gelijkmatig over de vormpjes en breek vervolgens boven elk vormpje 1 ei.

Strooi er de kaas, peterselie, zout en peper over.
Leg op elk vormpje een rond stuk bakpapier.
Leg vervolgens aluminiumfolie over de vormpjes en zet de stukken folie goed vast.

Zet de vormpjes in een hoge pan.
Vul de pan met kokend water zodat de vormpjes er tot de helft in staan.
Doe de deksel op de pan en stoom de eieren ca. 15 min. op een middelhoog vuur tot ze gestold zijn.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

tirolerlinda

tirolerlinda zegt:
klinkt heerlijk:)
Patrick

Patrick zegt:
Ben jaloers op meneer Willemsen:)