-
Stoofpotje met fruit
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 sjalotjes, 1 rode paprika, 500 g magere varkenslapjes, 150 g rauwe ham (dikke plak), 50 g walnoten, 4 eetl. olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 bouillontablet, peper en zout, 1 banaan, 1 peer...
-
Kattenkopjes
Categorie: Snacks
50 min
Ingredienten: Voor het deeg :, 500 g fijne witte bloem, 30 g verse of 15 g droge gist, 1 ei, 230 ml melk, 40 g suiker, 8 g zout, 75 g boter, Voor de appels :, 8 uitgeholde appels, 80 g bruine suiker, 80 g boter, 20 g rozijnen, 1 ei
-
Millefeuille
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 250 g bladerdeeg, 1.5 dl room, 20 g poedersuiker, 5 dl melk (halfvol), 120 g suiker, 0.5 stokje vanille, 6 eierdooiers, 2 theelepels maïszetmeel
-
Kalfsoester á laorange
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 kalfsoesters, 60 g boter (bakboter), 1 ui, 1 wortel, 1 eetlepel cognac, 2 sinaasappelen, 1 eetlepel sinaasappellikeur, peper, zout
-
Pasta met tonijn
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 600g verse tonijn, - 250g vlinderpasta, - 200g sperzieboontjes, - 100g kerstomaten, - gemengde sla, - 1 rode ui, - peterselie, - bieslook, - 50g zwarte olijven, - 4 eieren, - 4 eetlepels mayonaise, - 2 eetlepels yoghur...
-
Kabeljauw met preipolenta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: - 4 kabeljauwhaasjes, - 600g prei, - 8 lente-uitjes, - 3 sjalotten, - 50g kikkererwten, - 250g griesmeel, - 4 theelepels viseitjes, - 1l kippenbouillon, - 1dl room, - Witte wijn of vermout, - Boter of margarine, - Olijfo...
-
Aardappelsoep met ham en prei
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: - 200g gekookte ham, - 2 stengels preiwit, - 10 middelgrote aardappelen, - 1 handvol gesnipperde bieslook, - 1,5l kippenbouillon, - 1,5dl room, - Druivenpitolie, - Olijfolie, - Boter of margarine, - Peper, - Zout
-
Gevulde appeltjes
Categorie: Traktatie
45 min
Ingredienten: - 4 rode appelen, - 1 onbehandelde citroen, - 1 klein glaasje sinaasappelsap of sinaasappellikeur, - 20g geschaafde amandelen, - 20g marsepein, - 40g boter of margarine, - 4 eetlepels suiker
-
Penne met kalkoenragù in tomatensaus
Categorie: Pasta's, Warm
40 min
Ingredienten: 400 gr penne rigate, 40 gr boter, 40 gr Parmezaanse kaas, voor de saus:, 350 gr kippenborstfilet, in blokjes van 1cm, 1 ui, fijngespipperd, 3 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 2 blikken gepelde tomaten, 1 rode paprika,...
-
Bloemkoolpannenkoekjes met garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 1/4 bloemkool groen, 7 deciliter volle melk, 190 gram bloem, 2 eieren, 200 gram noordzeegarnalen, gepeld, 140 gram boter, 150 gram gemalen kaas, peper en zout, snufje nootmuskaat, 100 gram veldsla
-
Rijstschotel met muntpesto
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - 80g gerookte ham in blokjes, - 100g verse spinazie, - 2 rode appelen, - 1 kleine komkommer, - 1 bosje verse munt, - 320g rijst, - Olijfolie, - Grof zout, - Peper
-
Crostini met ham en pruimen
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 3 pruimen, - 8 dikke plakken wit brood, - Italiaanse harde kaas (parmezaan, pecorino...), - Abrikozen- of vijgenconfituur, - Gedroogde ham, - Peper, - Oregano
-
Hamrolletjes met geitenkaas
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 6 plakjes gerookte ham, - 1 rolletje geitenkaas (buche), - 3 eetlepels amandelen, - 3 teentjes knoflook, - Verse rozemarijn, - Olijfolie extra vierge, - Peper
-
Kerststronk
Categorie: Kerst
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 5 eierdooiers, 75 gram poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 flesje dr. oetker rumaroma, 5 eiwitten, 75 gram suiker, 150 gram bloem, Voor de créme:, 50 gram gesmolten melkchocolade, 150 gram fondantchoco...
-
Bouillabaisse met rode poon
Categorie: met Vis, met Groente
75 min
Ingredienten: - 400g witte visfilets in hapklare stukken, - 4 panklare rode poontjes, - 1,5 l visbouillon, - 500g schelpen of kleine mosselen, - 250g scampi's, - 2 eetlepels olijfolie, - 1 kleine ui, in ringen, - 2 preien, in staafjes...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm