-
Stoofpot van fazant met droge vruchten en druivensap
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 dikke ui, 10 cl droge witte wijn, een noot boter, een snuifje vierkruidenpoeder, 1 fazantenhen in 6 gesneden (zoals een kip), 150 g gerookte spekblokjes, 1 eetlepel olijfolie, peper en zout, 100 g rozijnen, 50 cl sap v...
-
Taartjes van pompoen en aardappel
Categorie: Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 1 pompoen (ongeveer 600g), 500 g aardappelen, zoete, 2 sjalotten, 2 eieren, 200 ml melk, 200 ml lichte room, 100 g gruyère, gemalen, boter (of olijfolie), nootmuskaat, peper, zout
-
Maaltijdsoep: pastasoepje met vis
Categorie: Maaltijdsoepen
20 min
Ingredienten: 150 gr lintpasta beetgaar, 2 scampi's, 2 zeetongrolletjes gevuld met zalm, 12 clams, 150 gr zeevruchtenmengeling, 4 st- jacobsvruchten, 1 stengel porei, 1 wortel, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 stengel groene selder, 1...
-
Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 ajuin, 1 aardappel, 1 wortel, enkele kleine roosjes bloemkool, 1 liter kippenbouillon, mespuntje komijn, mespuntje chilipeper, 50 gr Roquefortkaas, 100 gr gegaarde kippenblokje...
-
Hapje: Halloween-vissoepje
Categorie: Warm, met Vis, Halloween
20 min
Heerlijk spannend vissoepje tijdens Halloween.
Ingredienten: 150 gr pompoen, 1 sjalotje, 1 aardappel, 1 kleine wortel, 2 roosjes bloemkool, 1 kleine tomaat, 500 ml visbouillon, 2 scampi's, zeezout, een beetje citroensap, rozemarijn, boter, fijn gesneden bladpeterselie voor afwerki...
-
Aardappelpuree van zoete aardappel met pompoen
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 grote zoete aardappel, 100 gr pompoenblokjes, 2 sjalotjes, peper, zeezout, muskaatnoot, olijfolie, bieslooksnippers, bladpeterselie fijn gesneden, 2 snoeptomaatjes
-
Dagschotel: steak Roquefort met groenten en natuuraardappelen
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 4 rumsteaks, 1 pijl witloof, 1 wortel, 1 stengel porei, enkele roosjes broccoli, 2 sjalotjes, 8 aardappelen, 100 gr roquefortkaas, peper, zout, muskaatnoot, paprikapoeder, boter
-
Dagschotel: tournedos van hinde op een bedje van groentenpuree
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 hinde tournedos, peper, zeezout, marjoleijn, muskaatnoot, 2 zoete aardappelen, 2 rode sjalotjes, 2 wortelen, boter, olijfolie
-
Aardappelen op provencaalse wijze in Halloweensfeer
Categorie: Aardappels, Halloween
20 min
Bijzondere aardappelen die op provencaalse wijze zijn gemaakt. Erg lekker tijdens Halloween.
Ingredienten: 6 krieltjes in schil, 2 bloemkoolroosjes, 4 sjalotjes, een flink stuk pompoenblokjes, 4 snoeptomaatjes, een flinke scheut witte wijn, Provencaalse kruiden, boter, olijfolie
-
Tajine: Lapin élevé en parc en automme
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 1500 gr parkkonijn in stukken gesneden Lidl, 4 rode sjaloten, 2 wortelen, 100 gr dadels zonder pit Lidl, 100 gr gedroogde abrikozen Lidl, 4 bloemkoolroosjes, 200 gr pompoenblokjes, 4 teentjes look, Italiaanse kruiden, ta...
-
Eendeborstfilet met Brugge belegen
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 150 g gerookte eendenborstfilet in plakjes, 3 soorten sla, pijpajuintjes, bieslook, 150 g grof geraspte Brugge Belegen, 1 grote sinaasappel, Ingrediënten vinaigrette:, 4 eetlepels sinaasappelazijn, 1 eetlepel sinaasappel...
-
Pompoenbeignets
Categorie: Bijgerechten, Groenten
40 min
Ingredienten: Deeg voor een twintigtal beignets, 300 g pompoen, 1/2 l melk, 1 vanillestokje, 1 snuifje kaneelpoeder, 150 g boter op kamertemperatuur, 1 el suiker, peper en zout, 120 g bloem, 5 volledige eieren
-
Pizza rijkelijk gevuld met witte tonijn en zijn garnituren op provencaalse wijze
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 2 kant en klare pizza bodems, 200 ml tomatensaus met basilicum, 300 gr witte tonijn op olie Aldi, 1 ajuin, 8 schijven komkommer uit Amersfoort (of andere ), 2 soeplepels zongedroogde tomaten op olie, Kaas naar keuze en...
-
Dagschotel: zoete aardappel met wortelen en hindegebraad in een zoet sausje
Categorie: Wild, Halloween
35 min
Ingredienten: 4 grote zoete aardappelen, 8 wortelen, 1 ajuin, 1 soeplepel fijn gesnipperde bladpeterselie, 800 gr hinde gebraad, zwarte peper, zeezout, tijm, rozemarijn, venkelzaad, muskaatnoot, saus:, 1 flesje lindemans kriek, 100 gr...
-
Stoofvlees op Provençaalse wijze
Categorie: Stoofschotels
110 min
Ingredienten: 1 rode + 1 gele paprika, 1 blik gepelde tomaten in blokjes (400 g), 2 eetlepels bloem, een handvol basilicumblaadjes, een noot boter, 1 eetlepel gedroogde oregano, 1 kg heel mager rundstoofvlees, 4 eetlepels olijfolie, p...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart