-
Zebra
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: kaas, roggebrood
-
Sauzen : nog meer
Categorie: Koud
30 min
Zie bij Sauzen en sauzen en sauzen
Ingredienten: VLEESSAUS:, 400 cc runderbouillon, 2 eetlepels rijstolie, 1 prei,het wit fijn versnipperd, 2 sjalotjes,fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 1 laurierblaadje, 1 takje thijm, 1 takje rozemarijn, 1 eetlepel ge...
-
Haas Gebraden (na marineren)
Categorie: Wild, Vlees
240 min
Ingredienten: Zie recept Marinade II (Voor alles en nog wat), De bereidingstijd is exclusief de marinade-tijd., Het marineren is dus al achter de rug en we hebben in de, marinade gehad :, -6 hazendijen, -1 hazerug, Verder hebben we no...
-
Zwarte pasta met bloedsaus
Categorie: Hoofdgerecht, Gerechten
30 min
Ingredienten: Halloween!, Zwarte spagetti, te koop bij Dille en Kamille, Kleine hoeveelheid gewone witte spagetti, Pasta saus, Ui, Gehakt, Italiaanse groenten, Peper en zout naar smaak
-
Worst-Vlees (Saucijzebroodjes,Worstebroodjes)
Categorie: Vlees, Vlees
90 min
Met het worst mengsel kun je worst maken,wortsebroodjes en saucijzebroodjes,balletjes voor bv bij de pasta en in ovenschotels.
Ingredienten: 1kiilogram half kalfsvlees en half varkensvlees, 2 fijngemakte sjalotten, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 1 lombok,ontdaan van zaad en zaadlijst,gesnipperd, 8 lenteuitjes,het wit fijn gesnipperd, 100 gram broodkruim...
-
Gevulde kalkoenrolletjes op 2 manieren
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 Kalkoenfilets of - schnitzels, 1 rode, 1 groene en 1 gele paprika, zout en peper, Voor de slanke methode:, 1 liter kippenbouillon, Voor de tweede methode:, 40 gram boter of enkele eetl. olie, Voor de saus:, 2 dl. bouil...
-
Custard Vla - Banketbakkersroom - Crême Anglaise
Categorie: Warm, Koud
30 min
Crême patissiére en Engelse room zijn verder nog namen,die ongeveer hetzelfde inhouden.
Het recept is een vla voor een nagerecht of een vullin...
Ingredienten: CUSTARD OUDERWETSE WIJZE:, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 500 cc room, 500 cc volle melk, 8 eetlepels suiker, 1 vanille stokje, 8-10 eieren,dooiers uitgesplitst, #*, CUSTARD OP MODERNE WIJZE:, """"""""...
-
Kip in jagerssaus
Categorie: Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 ui, 1 teentje knoflook, zout, wat versgemalen peper, 1 blikje tomatenpuree, 1 dl. witte wijn, 1 dl. kippenbouillon, wat maïzena, scheutje room, 1 el. peterselie, 4 el. olijfolie.
-
Entrecote met grand prestige kersensaus
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
20 min
Ingredienten: 4 entrecotes, 1 pot kersen zonder pit (580ml), half flesje Hertog Jan Grand Prestige, 1 el bruine basterdsuiker, maizena
-
Chocoladetaart
Categorie: Taarten
180 min
Ingredienten: 250g boter, 250g pure chocolade, in stukjes gebroken, 2 el oploskoffie, 150g zelfrijzend bakmeel, 150g g bloem, 60g cacaopoeder, 1/2 tl zuiveringszout, 550g suiker, 4 eieren, 2el olie, 1,25 dl karnemelk, ________________...
-
Tomaten Risotto
Categorie: Rijst, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 400 Gr Ristotto rijst, 400 Gr Mini trostomaatjes KLASSE 1, 1 ltr Bouillon (kip, rund, groente), 50 ml droge witte wijn, 1,5 Gesnipperde Sjalotjes, 1/4 rode paprika, zout, peper
-
Runderlende met Knoflook en Limoen
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
210 min
Ingredienten: 1 kilogram runderlende (nog mooier:ossehaas), 2 eetlepels rijstolie, 125 cc olijfolie, 15 tenen knoflook,gesnipperd, sap van 6 limoenen, zeste van 1 limoen, 2 lomboks,ontdaan van zaad en zaadlijst,in kleine ringetjes, 2...
-
Broodje Maaike
Categorie: Ontbijt & Lunch, Gerecht
15 min
Ingredienten: 4 harde bruine broodjes, sla, 4 plakken oude kaas, 4 plakken kipfilet, 4 augurken in de lengte doorgesneden, mosterd-honing dressing:, half teentje knoflook fijn gehakt, 5 eetl olijfolie, 2 eetl citroensap, 1 eetl moster...
-
Pikante kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 gr kipfilet, 1 ui, 1 rode, groen en gele paprika, 1 bakje champignons, teentje knoflook, 1 blikje ananas, 1 blikje tomatenpuree, 1 pakje gezeefde tomaten, 2 blokjes runderbouillon, sambal, ketjap, 1 eetl bruine baste...
-
Bokkenpootjes ijstaart
Categorie: Taarten, ijs
20 min
Ingredienten: 2 pakken bokkenpootjes (koekjes), bekertje slagroom, 3 lepels suiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart