-
Kerriespruitjes
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 500 g spruitjes, schoongemaakt, 2 eetlepels olie, 1 grote ui, fijngesneden, 150 g katenspek, in reepjes, 1 dunne prei, gewassen en in ringetjes 250 g champignons, in plakjes, 3 tenen knoflook, geperst, 1 eetlepel kerriep...
-
Scampi in kerveltempura en mosterddressing met een
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 42 st rauwe ongepelde scampi, 150 g tempurameel, 2,5 dl koud water, 2 el fijngehakte kervel, peper en zout, dressing:, 3 el mosterd, 6 el mayonaise, zelf gemaakt, 2 el sojasaus, kletskop:, 60 g poedersuiker, 25 g boter,...
-
Kruidige gehaktballetjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 g rundergehakt, 1 ui, geraspt, 5-6 el koriander, fijngesneden, 50 g cashewnoten, fijngehakt, 1 tl garam masala, 1 tl gemalen komijnzaadjes, zout, peper, ca. 1 dl zonnebloemolie, 100-150 g mayonaise, 1 tl mosterd
-
Gevulde artisjokbodem met gerookte zalm, langoesti
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 artisjokken, 150 gr gerookte zalm, 100 gr langoestinestaarten, 1 koffielepel graanmosterd, scheutje frambozenazijn, 1/4 dl room, scheutje frambozenazijn, raketsla, bieslook, verse koriander, basilicum, luzerne, peper,...
-
Franse boule met warm gerookte zalm
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 ongesneden Franse boule, 5 eetlepels olijfolie, 150 g haricots verts, 250 g warm gerookte zalmmoten, 2 bosuitjes, 2 tomaten, 6 zwarte olijven, 150 g gemengde (rocket)salade, 1 eetlepel witte wijn azijn, 1 theelepel Dij...
-
Kruidige merguezrolletjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 dunne merguezworstjes, 1 el olijfolie, 2 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid, 1-2 el mosterd, 2 grote plakjes rauwe ham, gehalveerd, 12 blaadjes munt
-
Kaas-mosterdmuffins
Categorie: Amuse, Warm
30 min
Ingredienten: 240 g bloem, 2 el rietsuiker, 4 tl bakpoeder, 1/2 tl zout, 200 g oude kaas (of cheddar), geraspt, 20 stengels bieslook, 1 ei, geklopt, 1,75 dl melk, 85 g boter, gesmolten, 2 tl mosterd (Dyon of Coleman)
-
Hete kip uit de oven
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 borststukken kip,, 2 grote uien gesnipperd,, 4 teentjes knoflook fijngehakt,, 2 tot 4 rode pepers in ringetjes (naar smaak),, 2 el grove mosterd,, 2 el ketjap manis,, 2 dl kippenbouillon,, boter
-
Hazerug met mosterd-roomsaus
Categorie: Wild, Kerst
60 min
Ingredienten: 3 ontvliesde hazeruggen, 1 el Dyon mosterd, 125 gram boter, zout, peper, VOOR DE SAUS:, 250 gram sjalotten, 8 jeneverbessen, 8 peperkorrels, geplet, 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 5 dl wildfond, 1,3 dl slagroom, 2 el m...
-
Hachee met aardappeltjes
Categorie: Aardappels
150 min
Ingredienten: 400 g mager rundvlees, 400 g mager varkensvlees, 50 g boter, 3 uien, 1 flesje donker bier, 1 laurierblad, 1 sneetje witbrood, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels appelstroop, eventueel zout en peper
-
Haricotsverts en tagliatelle
Categorie: Groenten, Pasta's
30 min
Ingredienten: 375 gram haricots verts, 375 gram tagliatelle, VINAIGRETTE:, 6 el olijfolie, 2 el wijn-azijn, 1 el mosterd, 1/2 tl poedersuiker, zout, peper
-
Lamsfilet in lamsgehaktjasje
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1/2 groen kool, 100 gram darmnet, zout, peper, 500 gram lamsgehakt, 3 el olijfolie, 1 losgeklopt eiwit, 250 gram lamsfilet, SAUS, 1 dl rode wijn, 2 dl lamsfond, 1 tl honingmosterd (1/2 honing, 1/2 mosterd), 1 tl oregano,...
-
Aangekleed aspergeschoteltje
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 1 kg. groente, gemengde, 4 ardennerham, in dunne plakjes, 150 gr. boter, 2 bosjes kervel, 3 eierdooiers, 1 el. citroensap, 1 el. wijn, witte, 1 tl. mosterd, 0.5 bekertje yoghurt, Bulgaarse, Peper, Zout
-
Hertensalade met roquefortdressing en geroosterde zonnebloempitten
Categorie: Kerst, Koud
45 min
Ingredienten: ong 400-500g hertenvlees uit de bout of de lende, boter of olie om te braden, zout en zwarte peper, Salade:, 200g groene bonen, 200g gele snijbonen, 200g peulen, 200 g aspergepunten, 100g jonge erwten, 1 rode ui, 50 gedr...
-
Salade van kreeft met artisjokken, asperges en kaviaar
Categorie: Koud, Kerst
60 min
Ingredienten: 1 dl olijfolie, 100 g boter, 200 g bouquet van ui, prei en wortel citroensap, 2 levende kreeften (à 600g), 8 groene asperges, 3 dl droge witte wijn, 2 sjalotten, enkele takjes tijm, 1 dl balsamico-azijn, enkele takjes ke...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers