Recept
« Terug naar recepten
Ierse kip
PT90M
Ierse kip
Een heerlijk ierse kip recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
90 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Ierland
Keuken:
Europese
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Ierse kip te bereiden
Indien diepvries:laat de kippen ontdooien.Snijd de kippen in de lengte doormidden en wrijf ze in met peper en zout.Smelt de boter en bestrijk hiermee het vlees.Leg de halve kippen op een grillrooster met een braadslede eronder.Schuif ze onder een voorverwarmde grill en grilleer ze eerst 30 min. aan de ene kant en vervolgens aan de andere kant.Bestrijk ze regelmatig met het uitgelopen vet.Roer de mosterd en citroensap door elkaar en bestrijk hiermee de kippen.Laat ze nog 10 min grilleren.Rooster de geschaafde amandelen goudbruin en bestrooi hiermee op het laatst de kiphelften.
Lekker met gebakken aardappelen en een frisse salade.
Lekker met gebakken aardappelen en een frisse salade.
