-
Hartige kruidige rijst met pittige boontjes
Categorie: Hoofdgerecht, Groenten
40 min
Ingredienten: Voor de rijst:, - 2 kopjes rijst per persoon ( gebruikt meestal 1 pak rijst), - 350 gram gehakt ( half/half of runder maakt niet uit), - 2 theelepels Djentenpoeder ( conimex), - 1 theelepels Ketoembar ( conimex), - 0.5...
-
Gevulde Aubergines
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 Aubergines, 2 EL olijfolie, kleine ui fijngehakt, 1/2 stengel bleekselderij fijngehakt, 2 rode of groene paprika's schoongemaakt en fijngehakt, 2 rijpe tomaten in blokjes, 1 ei losgeklopt, 2 EL vers geraspte Parmezaans...
-
Chinese kool met witte druiven
Categorie: Vegetarisch, Groenten
25 min
Ingredienten: 1 pakzooi, 1 chinese kool, 1 rode paprika, 1 grote ui, 2á3 tene knoflook, 3 eetl wok olie, 200 gr grote witte druiven zonder pit, oestersaus, 1 kopje(1dl) witte wijn medium of sherry medium, Zout en peper naar smaak(hoef...
-
Gehakt balletjes met pindasaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 750 gram gehakt half om half, een grote rode ui, drie teentjes knoflook, een eetlepel curry uit fles, een eetlepel pindakaas, twee theelepels sambal, een ei, panneermeel,of geroosterde broodkruimels., zout, twee eetlepel...
-
Lamsrug in filodeeg met voorjaarsgroenten (zie opm
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: Lamssaus:, 1,5 KG LAMSBOTTEN, 150 GR WORTEL, 150 GR PREI, 150 GR KNOLSELDERIJ, 1 BOL KNOFLOOK, 3 L T KALFSFOND, 5 TAKJES TIJM, 5 TAKJES ROZEMARIJN, 200 GR KOUDE BOTER ZOUT EN PEPER, LAMSRUG, 1 KG FILET VAN LAMSRUG, 500 G...
-
notengehakt
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
5 min
Ingredienten: Ingredienten: gemengde noten 300 gr melk 150 gr, paneermeel 100 gr pindakaas 50 gr, eieren 2 stukw noten olie scheutje, ui 100 gr peterselie 1 bosje, champignons 100 gr z/p n.e.s, **ciseleren = een snijb...
-
Vuurbonensoep
Categorie: Gerechten
180 min
Ingredienten: 750 gr. runderpoulet,, 50 gr. boter,, 1 ui,, 70 gram tomatenpuree,, 1 flesje hot (of naar smaak ‘sweet’) Chilisaus,, 1 el. paprikapoeder,, halve rode en een halve groene paprika, in blokjes gesneden,, 2 potten bruine bon...
-
Aperitiefgehaktballetjes
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 1 kg gemengd gehakt, 2 gesnipperde knoflookteentjes, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperde chilipepertje, 2 eetlp verse kruiden (koriander, basilicum, munt), 1 ei, paneermeel, zout, peper, olijfolie, * dipsaus: yoghurt, kruide...
-
Pappardelle met kaneelbolognese
Categorie: Pasta's, Vlees
135 min
Ingredienten: - 400g pappardelle, - 1 ui, - 2 wortelen, - 2 takjes groene selder, - 400g gepelde tomaten (blik), - 400g rundergehakt, - 50g pancetta, - 3dl kalfsfond, - 30g boter, - 1 theelepel kaneelpoeder, - 100g parmezaan, geraspt,...
-
Shi-take gevuld met Boursin, lente-ui en sesamzaad
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: • 10 shi-take, schoongeborsteld en steeltjes verwijderd, • 125 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden, • 1 lente-ui, groen gedeelte in ringetjes gesneden, • 1 sneetje witbrood, • 1 el sesamzaadjes
-
Salade met tonijn, aardappel, bonen, tomaat en ui
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: • 150 g aardappelen, • 150 g sperziebonen, • 2 trostomaten, • 1 middelgrote ui, • 3 eieren, • 200 g tonijn(uit blik, uitgelekt), • 2 tl mosterd, • 1 el azijn, • 2 el water, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kru...
-
Groente Singapore I Roergebakken
Categorie: Groenten, Warm
15 min
Ingredienten: 2 tenen knoflook, 1 rode lombok,fijngesneden en ontzaad (Of 1 thl Badjak), 3 lenteuitjes, 1 kleine rode ui in ringetjes, 1 handvol peultjes in reepjes, 4 shiitake paddestoelen in plakjes, 3 waterkastanjes in plakjes, 1 h...
-
Courgettesoep
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 grote ui, 1 liter melk, 2 bouillonblokjes
-
Marokkaanse kipfilet
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 5 knoflooktenen, zout en versgemalen zwarte peper, 1 tl gemberpoeder, 1/2 tl gemalen komijn, 1 tl paprikapoeder, 1 1/2 dl vers geperst sinaasappelsap, 4 enkele kipfilets, 100 g gedroogde abrikozen, 1 1/2 dl dry sherry, 3...
-
Haring, avocado en meloen
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 2 nieuwe haringen, ½ appel (zoet-zuur), 1 kleine ui, 1 el kappertjes, 2 el crème fraiche, 4 schijven cantaloupe meloen, 1 avocado, Witte peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart