-
Atjar (=Acar) Tjampoer (Versie Jan A)
Categorie: Salades, Overig
60 min
Ingredienten: *Het zoveelste recept voor Acar;zaten we nu daar op te wachten?, 500 cc witte wijnazijn, 2 eetlepels rijstolie, 3 daun salam, 3 daun purut, bumbu:, -3 groene lomboks,zaadlijst en zaad verwijderd,in ringetjes, -3 rode lom...
-
Lamskarbonaadjes uit de Libanon
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
150 min
Ingredienten: 8 lamskoteletjes, 2 kropjes botersla,buitenste bladeren weggooien en de rest scheuren tot kleinere stukjes., 2 koppen mintblaadjes, 2 citroenen, 2 theelepels witte basterdsuiker, 2 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 2 sj...
-
Kruidige tomatensoep
Categorie: met Vlees, Ontbijt & Lunch
30 min
Ingredienten: 1 blik tomatenblokjes, 2 blikjes tomatenpuree, 35 gr boter, 35 gr. bloem, 1,5 ltr water, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1 rode paprika, scheutje balsamico azijn, schepje suiker of zoetstof, verse kruiden zoals lavas(maggi...
-
Dressings
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: Koriander-Limoendressing:, -6 eetlepels fijngehakte koriander, -4-6 eetlepels vers uitgeperst limoensap, -3 theelepels fijngehakte limoenzeste, -6 eetlepels lichte sojasaus, -4 eetlepels zoete chilisaus, 2 theelepels ver...
-
Lams Kebab voor Tandelozen + Paprika-Uien-Sla
Categorie: Vlees, Warm
780 min
Ingredienten: Oorspronkelijk heet dit gerecht "Galavati Kabab" ,dwz een zeer, malse kebab van lamsvlees voor oude mensen die niet meer zo goed kunnen kauwen (dus het vlees is gemalen ! en wordt, nog malser gemaakt door papaya er in te...
-
Gekruide sinaasappel thee
Categorie: Warm, Nagerecht
15 min
Ingredienten: 8 dl water, 1 sinaasappel, 1 volle eetl. suiker, 4 kruidnagels, 1 stokje kaneel, 2 theezakjes
-
Koffie met Cointreau of Ierse whiskey
Categorie: Warm, Warm
0 min
Ingredienten: 1/8 ltr. slagroom, 4 volle theel.bruine basterdsuiker, 8 eetl. Cointreau of Ierse whiskey, ca ½ ltr sterke hete koffie
-
Laksa Curry Soep (Versie Jan A)
Categorie: Overig, met Vis
120 min
Ingredienten: Laksa Soep is er in TWEE soorten,, 1)Laksa Curry, 2)Laksa Assam, Ingredienten voor de LAKSA CURRY SOEP :, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", *Voor de Kip, -1 kilogram kippenpootjes, -1500 cc ki...
-
Coq au Vin (Kip in rode wijnsaus, éénpansgerecht)
Categorie: Gevogelte
150 min
Ingredienten: 4 kippenpoten (alle 4 rechter of linker), bakboter, 2 uien in blokjes, 150 gr. gerookte spekreepjes, 2 teentjes knoflook, fijn gehakt, 100 gr. grot-, mergel- of gewone champignons aan plakjes, 1 winterpeen in blokjes of...
-
Appelflan Turbo
Categorie: Gebak, Warm
15 min
Ingredienten: 6 plakken diepvries bladerdeeg, 6 knikkergrote stukken soijs, 3 appels, 3 perzikken of 6 perzikhelften uit blik, 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels rozijnen, 6 eetlepels abrikozenjam
-
Somlói galuska
Categorie: Gebak, Koud
30 min
Ingredienten: Cakes:, 6 eieren,, 6 eetlepels suiker,, 6 eetlepels bloem,, vanillesmaakstof,, 2 eetlepels cacaopoeder met kop., Walnotenroom:, 100 gram boter,, 100 g walnoten, 200 ml melk,, 1 eetlepel suiker met kop,, 1 eetlepel rum,,...
-
Confituur : op elmo's wijze
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: - 200 gr meloen naar keuze, - 200 gr ananas, - 200 gr physalis, - 200 gr aardbeien, - 200 gr rode bessen, - 1 kg suiker
-
Warme bananen met pistache-kruimellaag(zie opm)
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 180 gr. gedopte pistachenoten, 4 rijpe bananen, 1 eetl. poedersuiker, 500 g frambozen, 4 eetl. vloeibare bloemenhoning
-
Omelet (Gevuld) (Versie Jan A)
Categorie: Wraps, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram Varkensgehakt, 100 gram winterpeen,in heel kleine blokjes gesneden, 100 gram doperwten, 100 gram tomatenvlees in kleine blokjes (zonder schil en pitjes), 4 sjalotjes,fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook,fijn gesn...
-
Surf and Turf Variant (Versie Jan A)
Categorie: Gerechten, Hoofdgerecht
80 min
Ingredienten: VLEES :, """"""""""", 4 mooie biefstukjes van 100 gram, 4 dunne plakken pancetta, 1 eetlepel fijngesnipperde knoflook, kosher zout en peper uit de molen, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels bisque, 1 eetlepel roomboter, 1...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart