-
Gistdeeg Noedels (Tsjechië)
Categorie: Vegetarisch, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 10g gist, 300g vlugbloem (Maïzena), Mespunt zout, 10g suiker, 1 eidooier, 1/16 liter Melk, 10g Boter, Bloem om te bestuiven, 250g Bosbessen of Aardbeien, 50g Boter, 5og Kwark, 30g Suiker
-
Gamba's met feta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 ui ( in dunne halve ringen), 2 knoflooktenen ( klein gesneden), 2 vleestomaten ( ontveld, ontpit en klein gesneden), 2 eetlepels witte wijn, 1 theelepel suiker, zout en peper, 1 theelepel tijm, 12 gamba’s ( rauw en...
-
Frambozenroom met meringue
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 gram diepvriesframbozen, 75 gram pure chocolade { minstens 70 % cacao}, 75 - 100 gram witte schuimkoekjes, 200 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 1 zakje slagroomversteviger, poedersuiker
-
Pastoorhaasjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 5 jeneverbessen, 2 kruidnagels, 600 g varkenshaas, 50 g boter, 2 takjes rozemarijn, 2 blaadjes laurier, 0,5 liter rode wijn, 2 el azijn [ rode wijnazijn ], 100 gram gerookte spek in plakjes, 2 dl vlee...
-
Pikante saus
Categorie: Koud, Warm
5 min
Ingredienten: halve soepkom Tomaten ketchup (de enige echte), scheut Ketjap Bentang Manis, Theelpel Sambal Manis of Brandal, koffielepeltje suiker, Paar druppels Citroensap
-
Spruiten : zo kan het ook
Categorie: Groenten, Wokken
6 min
Ingredienten: - 300 gr spruiten, - 1 ajuin, - 8 tal kerstomaten, - 8 tal champignons, - een stuk venkel, - venkelzaad, - rozemarijn, - dragon, - citroen peper, - zuringblaadjes, - 1 pakje vanille suiker, - olijfolie
-
Finettes met gebakken noedels en groenten
Categorie: Wokken, Vlees
20 min
Ingredienten: 300 g finettes, 200 g sojascheuten, 8 lente-uitjes, 1 rode paprika, 200 g noedels, 1 eetlp vissaus, 1 eetlp sojasaus, 1 koffielp suiker, 1 eetlp arachide-olie, peper, zout
-
Stervormige wentelteefjes met banaan
Categorie: Snacks
20 min
Ingredienten: - 150ml melk, - 3 eieren, - 1 eetlepel suiker, - 2 eetlepels boter, - 8 sneden wit toast- of sandwichbrood, - 1 banaan, - 1 eetlepel citroensap, - 2 eetlepels bananensiroop
-
Spaanse Churros
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 100 gram bloem, 1/2 theelepel zout, 3/4 deciliter water, 2 eieren, suiker, 50 gram boter, kaneelpoeder, frituurvet
-
Zabaione met aardbeien
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: - 250g aardbeien, - 2 koffielepels suiker, - 1 koffielepel citroensap, - 4 eidooiers, - 70ml witte port, - 70ml droge sherry, - 40g suiker, - 1 koffielepel citroensap, - 1 dl room, - 1 koffielepel poedersuiker
-
Bermuda koffie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: zeste van halve sinaasappel, 2 eetlp geevaporeerde melk uit blik, een snuifje kaneel, een snuifje nootmuskaat, 4 eetlp witte rum, 4 kopjes sterke koffie of espresso, eventueel suiker
-
Zalmtimbaaltje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 ons gerookte zalmfilet, 4 hardgekookte eieren, 3 el. mayonaise, 3 el. yoghurt, 1 tl. mosterd, 1 tl. suiker, bieslook, 2 blaadjes gelatine, 3 el. citroensap, wat ingekookte balsamicoazijn, takje dille e.d. voor garnerin...
-
Varkenshaas met boontjes
Categorie: Vlees, Warm
45 min
Ingredienten: 300 gram varkenshaas in kleine blokjes (grof gehakt dus), 150 gram kousenband,in 1 cm grote stukjes, 6 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 3 rode lomboks,ontzaad en in fijne 1/2 ringetjes gesn...
-
Zwartepietenkoppen
Categorie: Sinterklaas
0 min
Ingredienten: 4 eierdooiers, 30 gram suiker, geraspte schil van 1/2 citroen, 2 eetlepels water, 6 eiwitten, 90 gram suiker, 50 gram bloem, 60 gram maïzena, 100 gram abrikozenjam, 100 gram chocolade-vetglazuurr, 50 gram poedersuiker, 1...
-
Garnalen-Groente Salade
Categorie: Salades, Koud
60 min
Ingredienten: 250 gram gekookte tijgergarnalen,gepeld,ontdarmd, 150 gram taugé, 1 sjalotje,ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 1 bosje radijsjes,dun gesneden halve schijfjes, 1 - 2 lomboks,ontpit en in ragfijne...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm