-
Stoofpot van kip en krieltjes met piccadillo van Jonnie Boer
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
30 min
Piccadillo is ook weer een van de heerlijke kruidenmengsels in de bekende
vierkante blikjes van Jonnie Boer.
Op een van mijn struintochten kwam ik dit recept...
Ingredienten: 500 gram kip(dij)filet, in stukjes gesneden, 3 el Piccadillo melange van Jonnie Boer, 2 uien, in halve ringen, 600 gram krieltjes, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, enkele takjes rozemarijn, 3 paprika's (bijvoorbeeld,...
-
Portobello gevuld met mozarella, tomaat, pesto en pijnboompitten
Categorie: Groenten, Ontbijt & Lunch, Warm
20 min
De portobello-paddenstoel is gevuld met een mengsel van mozzarella, vleestomaat en pesto.
Ingredienten: 4 portobello's , olijfolie , 4 eetlepels geraspte pittige kaas , 1 bol mozzarella, in kleine stukjes gesneden, 1 flinke vleestomaat zonder pitjes, in kleine stukjes , 2 flinke eetlepels basilicumpesto , 1 eetlepel licht...
-
Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli
Categorie: Ovenschotels
75 min
Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli
Ingredienten: hele kip (pumkin spice), grote uien, pompoen, couscous, broccoli, rozijnen, kaneel, olijfolie, zout, peper, rozemarijn
-
Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing
Ingredienten: ei, halfvolle melk, volkoren tarwemeel, bakpoeder, lente-uien, in dunne ringen, olijfolie, knoflook, roerbakgroenten met champignons, rode paprika's in repen, ketjap, zout, peper, rode peper, fijngesneden, limoen, gerasp...
-
Traybake kipkluifjes met ovengroenten
Categorie: Hoofdgerecht
50 min
Traybake kipkluifjes met ovengroenten
Ingredienten: aardappelen, rode paprika, in reepjes gesneden, broccoli, in roosjes gesneden, knoflookpoeder, gedroogde oregano, olijfolie, zout, peper, gekruide (scharrel)kipkluifjes, rode uien, in halve ringen, azijn, agavesiroop, mi...
-
Catalaanse ovenschotel met kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Catalaanse ovenschotel met kabeljauw
Ingredienten: aubergines, sjalotten, paprikamix, knoflook, gepels, olijfolie, zout, kabeljauwfilets, platte peterselie, groene olijven, Turks brood
-
Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia
Categorie: Stoofschotels
60 min
Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia
Ingredienten: varkenskaarbonades, chorizo, uien, knoflook, wortels, witte bonen in tomatensaus, kidneybonen, tomatenblokjes, runderbouillon, paprikapoeder, komijnpoeder, gedroogde oregano, olijfolie, zout, peper
-
Gehaktbrood met feta en orzo salade
Categorie: Vlees
65 min
Gehaktbrood met feta en orzo salade
Ingredienten: gehaktbrood, orzo, (tros)tomaten, kalamata olijven, kappertjes, zongedroogde tomaten, knoflook, rucola, feta, Griekse yoghurt, olijfolie, citroensap, gedroogde oregano, basilicum, zout, peper
-
Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes
Categorie: Vegetarisch
40 min
Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes
Ingredienten: veganballetjes, flespompoen, olijfolie, risotto, sjalotten, witte wijn, paddestoelenmix, shiitakes, kastanjechampignons, groentenbouillon, gedroogde paddestoelen, zout, peper, platte petserselie
-
Zoete aardappel uit de oven met pecannoten
Categorie: Warm, Vegetarisch, Kerst
35 min
Zoete aardappel uit de oven met pecannoten
Ingredienten: grote zoete aardappel, olijfolie, brie, rijpe handpeer, grofgehakte pecannoten, verse tijm, zout, peper
-
Soep van Aubergines en Linzen
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 650 gram aubergines, in de lengte in 4-en gesneden, 3 eetlepels mooie olijfolie, peper en zeezout, 175 gram Franse groene linzen, 15 blaadjes salie, 1 x 5 cc djinten, 2 x 5 cc ketumbar, 500 cc kippenbouillon, 250 cc mage...
-
Dagschotel: gevulde tomaat met groenten en kip op een bedje van puree
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 6 aardappelen, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 2 tomaten, 2 wortelen, 4 champignons, 1 teentje look, 2 sjalotjes, 300 gr kippenreepjes, kippenkruiden, boter
-
Ontbijtpizza
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: -1 pak mix voor pizzabodem, -200 gram ontbijtspek in plakken, -geraspte kaas, -een halve rode paprika, -4 eieren, -peper, zout en olijfolie
-
Pottekes kaaremis
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 gr schelpjes pasta beetgaar, 50 gr lamsoren, 50 gr zeekraal, 50 gr zongegedroogde tomaatjes, 2 sjalotjes, 300 gr kabeljauw, mosterd met zeekraal Oil & Vinegar, Seafood Mix Oil & Vinegar, olijfolie, afwerking: grijs...
-
Suggestie van de chef 25 augustus 2013
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: 250 gr volkoren spaghetti, voor de groenten:, 100 gr Parijse champignons, 100 gr zongedroogde tomaten op gekruide olie Lidl, 100 gr opgelegde paprika's op olie Lidl, 2 sjalotjes, 1 soeplepel pesto rosso, peper, zeezout,...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit