-
Aardappel-sneeuwman-puree voor de kleintjes
Categorie: Aardappels, Kerst
20 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1 eitje, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 1 blaadje bladerdeeg 10/10, erwten, wortel, schil van een komkommer, takjes rozemarijn
-
Aardappelpuree met tuinkers
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 8 grote aardappelen, - zeezout, - nootmuskaat, - gemalen peper, - olijfolie, - 1 eitje vers van de pers, - een flinke scheut melk, - 100 gram gemalen kaas, - 4 schaaltjes tuinkers
-
Kababe Koobideh
Categorie: Gerechten, Vlees
15 min
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 1 ui, zout, peper, 1 ei, 1 citroen, dragon, 1 pakje soda bakpoeder, sumak ter garnering
-
Gebakken tong met witlof en roomsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 2 ontvelde tongen of 4 sliptongen of 4 tongfilets, 2 stronken witlof, 1 citroen, 2 dl. room, gehakte peterselie en bieslook, hoeve- of roomboter, peper uit de molen, zout, bloem, een beetje olie
-
Hamlappen
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 pond hamlappen, Bouillonblokje (vlees of groente), Peper en zout, 1 ui, 4 tenen knoflook, 2 dl. ketjap, Braadboter
-
Wie niet waagt niet wint... een rare combinatie maar toch lekker
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: - 1 bloedworst, - 1 luikse worst, - 1 herten steak, - 250 gr pasta beetgaar, - een stuk aubergine, - een stuk komkommer, - een eetlepel mais, - een halve rode ajuin, - 1 wortel, - bieslook fijngesneden, - gemalen peper,...
-
Soep : boerensoep... allemaal restjes van groenten.
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: - 2 wortelen, - 2 aardappelen, - 2 lente ajuintjes, - een handvol peterselie, - enkele kerstomaatjes, -sojascheuten, - een stuk aubergine, - een stuk venkel, - 2 teentjes look, - 125 gr gerookte spekblokjes, - 125 gr ger...
-
Een fris slaatje met tomaat en mozzarella en gerookte zalm
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: - 2 bollen mozzarella in schijven gesneden, - 2 tomaten in schijven gesneden, - een hand vol sla naar keuze, - 100 gr gerookte zalm, - enkele sprieten bieslook, - balsamico dressing, - gemalen peper, - olijfolie
-
Lavassoep (maggiesoep)
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: Een flinke bos verse Lavas (maggieplant), Twee tenen knoflook, Meel, Twee liter bouillion, nootmuskaat zout en peper, boter
-
Kardoensoep
Categorie: Groenten, Kardoen
60 min
Ingredienten: 4 pond kardoen, het sap van 1 limoen, 1 eetlepel zeezout of (keukenzout) er is nu al zout dat goed is voor de bloeddruk (JOZO bewust), 1 ui (of kleine uitjes, sjalotjes ), 1 of 2 kruidnagels naar smaak, een of twee blaad...
-
Blauwe kaas-bleekselderijtaart
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 blikje croissantdeeg ( 240 gram), 2 el paneermeel, 1/2 struik bleekselderij, in plakjes, 4 eieren, 2 dl slagroom, 200 gram cambozola ( blauwe kaas), in stukjes, 2 el fijngesneden, peterselie, 2 el fijngesneden bieslook...
-
Zonnevis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 350 gram tagliatelle verde, 150 gram broodkruimels, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas, zout en peper, 2 eieren, 125 gram bloem, 4 zonnevisfilets à 125 gram, Olijfolie voor bakken en braden, 5 eetlepels pesto, 1 bakje ch...
-
Kabeljauw op zijn portugees
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
100 min
Ingredienten: 250 gram kabeljauw pp, 3 uien, 5 tomaten, 1 paprika, 2 teentjes knoflook, witte wijn, peper, cayennepeper, zout, rijst
-
Zalm uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 zalmmoten, 4 eetlepls mosterd, 4 eetlepels créme fraïche, citroensap, witte wijn, boter, zout en peper, 1/2 bakje garnalen
-
Honingmosterdsaus
Categorie: Koud, Koud
5 min
Ingredienten: - 1 eetlepel mosterd, - 1 eetlepel honing, - 2 eetlepels olijfolie, - 50 ml melk, - Zout en peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart