-
Zeetongrolletje in een manteltje met scampi's
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: -lint pasta, -1/4 paprika's rood,geel,groen(schijven), -1tomaat(stukjes), -8 champignons (schijven), -16 schijven komkommers, -gorgonzola,grana padano,trattoria(italiaanse geraspte kaas), -bieslook, -cayenne peper, -dill...
-
Gerookte kalkoen met carpaccio van runds
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: -gerookte kalkoen 100gr, -carpaccio van runds 200gr, -fijn gesnipperde bieslookkaas, -enkele ringen ajuin, -4 schijven tomaat, -4 schijven komkommers, -enkele wortel slierten, -bieslook, -50gr sojascheuten, -50gr jonge s...
-
Confituur met zen vijven in het potje
Categorie: Beleg
45 min
Confituur met zen vijven in het potje
Ingredienten: -1ananas, -1gala meloen, -aardbeien 500gr, -rabarber, -nectarinen 3stuks, -2kg fijne witte suiker
-
Voor de kleintjes
Categorie: Snacks
10 min
Ingredienten: -broodjes met sesamzaad, -gehakt 150gr( half kalfs half runds ), -paneermeel, -1 ei, -pezo, -garintuur naar believen
-
Aardappelsla
Categorie: Gerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: -4aardappels (een beetje azijn), -1/4 ajuin, -1 hard gekookt ei, -150gr gerookt spek, -100gr erwten (bokaal), -koffie lepel mosterd, -pezo, -een beetje cajun kruiden, -koffielepel azijn, -een beetje vers gehakte petersel...
-
Haringfilets met een duo van ...
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: -1/4 bloemkool, -1/4 broccoli, -1 tomaat in 8 gesneden, -1/4 rode ajuin, -pezo, -rode pesto, -1bokaal tomaten coullis(gezeefde tomaten met kruiden), -zure haringfilets(4stuks), -een handvol ruccola
-
Tartaar
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -mayonaise 1bokaal 500gr, -3 eetlepels kappers, -3 eetlepels augurken, -2 eetlepels gehakte peterselie, -1 eetlepel engelse saus, -1halve rode ajuin, -enkele eetlepels vocht van de kappers
-
Curry dressing
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -curry poeder 2 eetlepels, -mayonaise 500 gr, -vloeibare honing 4 eeetlepels, -fruitsap(appelsien)een zeer goede geut
-
Een fris pasta salaatje
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: -penne 200gr, -ajuin 1/4, -3 eetlepels mais, -een stuk komkommer, -4 asperges groot, -4kerstomaatjes, -300gr gerookte zalm, -2 schijven chili kaas, -rode bessen(peper)afwerking, -rucola afwerking, -yoghurt dressing, -gem...
-
Mango-looksaus
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: - 2 mango's, - Sap van 2 limoentjes, - 1 eetlepel kerriepoeder, - 2 eetlepels ahornsiroop, - 1 rood chilipepertje, - 3 lente-uitjes, - Zout
-
Zeeduivel op spiesjes van citroengras
Categorie: Gerechten
80 min
Ingredienten: - 8 zeeduivelmedaillons (40g/stuk), - 4 stengels citroengras, - Sjalotje, - 2 teentjes knoflook, - 50g verse gemberwortel, - 1 rood chilipepertje, - 2 eetlepels sesamolie, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 onbehandeld limoent...
-
Gegrilde gevulde paprika's
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 12 kleine puntpaprika's, - 4dl kippenbouillon, - 100g polentameel (maïsgries), - 2 eetlepels zachte boter, - 50g gemalen parmezaan, - 4 eetlepels olijfolie, - 2 theelepels Provençaalse kruiden, - Peper uit de molen en...
-
Tomaat-mozzarellabolletjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 8 middelgrote tomaten, - 24 mozzarellaparels, - 8 ansjovisfilets in olie, - 2 eieren, - 50g bloem, - 50g maïszetmeel, - 8g gistpoeder, - 1,2dl melk, - 4 eetlepels paneermeel, - 3 takjes vers basilicum, - Frituurolie, -...
-
Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 24 verse ansjovisjes, - 24 grote zwarte olijven, zonder pit, - 12 courgettebloemen, - 4 bollen mozzarella, - Enkele partjes citroen, - 1 eetlepel vloeibare bloem, - Zout, - Gedroogde oregano
-
Terrine met mozzarella en gegrilde groenten
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: - 2 bolletjes mozzarella, - 3 paprika's (rood, geel, groen), - 1 aubergine, - 1 courgette, - 18 blaadjes gelatine (van 3g), - 1l kippenbouillon, - Olijfolie, - Vers basilicum, - Peper uit de molen en zout
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm