-
Hollandse garnalen met saffraanmayonaise
Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: Voor 6 personen, 3 el mayonaise, Een plukje saffraan, 1 el cognac of andere brandewijn, een snufje cayennepeper, 50 gr hollandse garnalen
-
Riblappen (Rund) Stoof
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 1000 gram riblappen van het rund, in blokjes gesneden, 100 gram roomboter, 50 cc rijstolie, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 eetlepel koek of speculaaskruiden (Zie Kruidenmix Koek-Spe...
-
Gevulde cake in tulbandvorm
Categorie: Gebak
130 min
Ingredienten: 50 g sukade, 100 g gepelde amandelen, 200 g rozijnen, 250 g boter of margarine, 200 g suiker, 4 of 5 eieren, 300 g bloem, 100 g maïzena, 4 1/2 theel. bakpoeder, 4 eetlepel rum
-
Lychee-ijs met verse gember
Categorie: IJs
30 min
Ingredienten: 1 blik lychees (supermarkt), Stukje verse gemberwortel van 3 cm., 1 el. lemoncurd (AH heeft 't, maar vervang eventueel door een el. citroengelei of -marmelade), 1 tl. kardemompoeder, 1 el. gembersiroop, sap van een halve...
-
Koffie-milkshake
Categorie: Milkshakes
5 min
Ingredienten: 2,5 dl zwarte koffie (sterk), 2 dl volle melk, 3 bollen chocolade-ijs, 1 kleine banaan, ijsblokjes vergruizeld (blender), garnering: geschaafde pure chocola
-
Broodje kaas-tomaat
Categorie: Gerecht
5 min
Ingredienten: 1 plak kaas, 1 boterham, boter, tomaat (1grote), 3 basilicumblaadjes
-
Chocoladevla met peren
Categorie: Koud, Toetjes
15 min
Ingredienten: 1 pakje instantpudding chocoladesmaak, halve liter melk, 1 pakje klopschuim, 4 halve peren (zonder klokhuis)
-
Ananas met vanilleboter
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 ananas, Voor de vanilleboter:, 200 g boter, 15 g vanillesuiker, 2 eetl. fijne tafelsuiker, 2 vanillepeulen
-
Kipfilet met komkommer
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
30 min
Een heerlijk fris en licht gerecht met komkommer en kip.
Ingredienten: 4 kipfilets (enkele), 2 kleine komkommers, 1 klein uitje gesnipperd, sap van 1 à 2 citroenen (zie opm), 12 blaadjes basilicum in dunne reepjes, 1 el (olijf)olie, zout
-
Holsteiner schnitzel met friet en sla
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: -4 dunne ongepaneerde schnitzels, -8 plakjes bacon, -4 eieren, -kruidenpaneermeel, -1 ei losgeklopt om te paneren, -100 gram gerapte Parmezaanse kaas (naar smaak,hoeft niet), -verse peterselie, -beetje bloem, -----------...
-
Boerenkool op z'n Indisch
Categorie: Stamppot, Aardappels
30 min
Ingredienten: aardappels ( hoeveelheid zelf bepalen), 500 g boerenkool (voorverpakt of vers v.h land), 250 g spekjes, 300 g gehakt, boemboe voor Sajoer Boontjes (van Conimex), beetje zout, 200 cc water
-
Balkenbrij
Categorie: Warm
180 min
Ingredienten: 2 kilo varkenskrabben of een halve varkenskop, zout, nootmuskaat, zwarte peper, kruidnagelpoeder, tabasco, Worcesterhiresaus, rommelkruid, ongeveer 400 gram boekweitmeel,, reuzel,, rundvet.
-
Pilaf met Garnalen
Categorie: Rijst, Warm
120 min
Ingredienten: 500 gram grote koploze garnalen, gegaard, 6 eetlepels olijfolie, sap van 1 citroen, 8 teentjes knoflook, 4 flinke karbonaadjes, 2 eetlepels olijfolie, 6 stevige tomaten, geschild, ontzaad, in kleine blokjes, 8 sjalotjes,...
-
Simpele spaghetti carbonara (zonder ei)
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: -400 gram spaghetti, -300 gram spekblokjes, -1 blikje champignons uitgelekt, -2 tenen knolfook fijngehakt, -versgemalen peper, -1 zakje ham/kaassaus, -een handvol verse basilicum fijngehakt, -1 wokblokje basilicum en oli...
-
Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels olie, 500 gram varkenshaas, 750 gram spruitjes, 2 lente-uitjes, 2 teentjes knoflook, 200 ml ketjap, 2 eetlepels bruine suiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart