-
rozenblaadjessorbet
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 115 gr suiker, 3 dl kokend water, bloemblaadjes van 3 grote,geurende rozen, sap van 2 citroenen, 3 dl rosè gekristalliseerde, hele rozen om te serveren
-
Rosbief met sjalotjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 600 gram rosbief, 200 gram sjalotjes, 250 mililiter rode wijn, 200 mililiter creme fraiche, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel mosterd, 1 blaadje laurier, peper,zout
-
Rodekool met appelstroop en kaneel
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 1 kleine rode kool (ca. 1 kilo), 2 appels (Elstar), 2 eetlepels appelstroop, 1 eetlepel rode - wijnazijn, 1 theelepel kaneelpoeder, 2 eetlepels allesbinder, zout
-
Ree met kweeperenpuree
Categorie: Vlees, Wild
60 min
Ingredienten: 600 gr reefilet of bil, 6 kweeperen, 1 vanillestokjes, suiker, tijm en laurier, boter of margarine, 8 eetlepels water, 4 plakken bloedworst
-
Posteleinstamppot met karameltomaatjes
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 700 gr.kruimige aardappelen, 250 gr.postelein, 1 blokje tuinkruidenbouillon, 5 el.olijfolie, 3 el.crème frache, 2 tl.geraspte mierikswortel (potje), 250 gr.cherrytomaatjes, 2 el.honing, peper,zout
-
Pittige rundervinken met gember
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 100 gr.rundergehakt, 50 gr.verse roomkaas, 4 platgeslagen rundersnitzels, 2 el.sambal oelek, 2 el.bakgember, 1 tl.citroensap, 1 el.ketjap manis, 40 gr.boter
-
Pittige ribkarbonades
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 stuk ribkarbonade, 2 1/2 el ketjap manis, indiakruiden van silvo, becel vloeibaar
-
Pittige erwtensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 1 runderbouillontablet, 400 gr spliterwten, 1 hamschijf , 300 g, 1 ui, gesnipperd, 1 laurierblad, peper, zout, 50 gr bacon, in reepjes, 1 zakje erwtensoepgroenten, 400 g, 1 groene peper, in ringetjes, 3 tak bladseld...
-
Pilav van vis en mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
40 min
Ingredienten: 2 tl olijfolie, 250 gr langgaraanrijst, 1 tl gemalen koenjit, 1 rode chilipeper zonder zaadjes en fijn gesneden, 1 ui gesnipperd, 2 middelgrote courgettes in plakjes, 150 gr champignons gehalveerd, 3,5 dl visbouillon of...
-
Perentaart met amandelen
Categorie: Taarten
20 min
Ingredienten: 150 gr + een beetje volkorenmeel, 27 gr zoetstof (poeder), 100 gr + een beetje koude boter, 4 rijpe peren, 2 tl citroensap, 50 gr abrikozenjam, 30 gr amandelen.
-
Ovenschotel van groene kool, vega-gehakt en noten
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 500 gram vegetarisch gehakt, 1 stuk(s) groene kool, 500 gram geschilde aardappelen, 1 stuk(s) kleine prei, 1 stuk(s) ui, 1 bakje(s) crème fraiche, 2 eetlepel(s) boter, 1 scheutje olijfolie, 100 gram noten naar keuze, 60...
-
Oranjetaart
Categorie: Taarten, Koningsdag
90 min
Ingredienten: 280 gr.bloem, 1 1/2 tl.zout, 125 gr.koude boter, 3 eidooiers, 1 literblik halve perziken, 200 gr.witte amandelen, 100 gr.zachte boter, 125 gr.basterdsuiker, 1 ei, 3 el.abrikozenjam
-
Oosterse Clubsandwich
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 200 g kipfilet in reepjes, 4 eetlepels roerbakolie, 1 eetlepel currypasta of kerriepoeder, 12 sneetjes casinobrood, 1 winterwortel, 2 bosuitjes, 4 bladeren Chinese kool
-
Mosselsalade met biersabayon
Categorie: Koud, Salades
30 min
Ingredienten: 1 stengel prei wit, 1 eetlepel maanzaad, 1 kg mosselen, 100 gram gepelde garnalen, 1/2 limoen, 2 sjalotjes, 1/2 bos bieslook, 8 eierdooiers, 4 dl stella artois, boter p/z olijfolie
-
Mini tiramisu met bitterkoekjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 gr mascarpone, 250 gr magere kwark, 3 el suiker, 75 gr bitterkoekjes, 6 el koude sterke koffie, 2 el koffielikeur, 1 tl bruine basterdsuiker, 1 plasticzakje
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm