- 
      
				
					
					
						Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
						
							Categorie: Gevogelte
						
					
					  315 min
					
				
                
                     De Marokkaanse keuken is ontstaan door invloeden van Arabieren,Moren,Berbers (en Joden).Er zijn dus Afrikaanse elementen,maar ook elementen van Spaanse en... 
                     Ingredienten: 6 kippendijen, geschoond, zoveel olie als nodig is om 6 kippendijen bruin aan te bakken en om de uien en knoflook aan te fruiten, 2 grote uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels Rash el Hanout (kru... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Merguez Worstjes met Couscous
						
							Categorie: Vlees, Overig
						
					
					  45 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: Dit gerecht is niet een typisch Marokkaans gerecht. Het zou kunnen komen uit alle landen in Noord-Afrika westelijk van Egypte = MAGHREB (Marokko, Algerije, Tunis, Libie), 8 Merguez worstjes, 3 sjalotten, fijn gesnipperd,... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Lamsvlees uit de Tajine
						
							Categorie: Tajine, Vlees
						
					
					  90 min
					
				
                
                     Een heerlijk gerecht wat lekker lang op staat. Ideaal voor als je gasten krijgt; het huis ruikt heerlijk en je hoeft er alleen nog wat rijst of couscous bi... 
                     Ingredienten: 800 gr. lamsvlees, 2 a 3 tomaten, in stukken, 1 a 2 uien, gesnipperd, 1 a 2 teentjes knoflook, gesnipperd , 1 courgette, 1 blikje artisjokharten, 100-150 gr. dadels, 1 eetl. paprikapoeder, 1 eetl. gehakte peterselie, 1 e... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Tajine met kip en limoen (Algerijnse stoofpot)
						
							Categorie: Tajine, Gevogelte
						
					
					  105 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 1 citroen, 6 kippenbouten elk in 4 stukjes, 5 teentjes knoflook waarvan 2 teentjes fijngesneden, 3 el zonnebloemolie, 2 grote uien grof gesneden, 5 tomaten grof gesneden, 1/2 limoen, 5 takjes tijm, 1 tl paprikapoeder, 1... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Harira
						
							Categorie: met Vlees
						
					
					  90 min
					
				
                
                     Harira is een heerlijke Marokkaanse soep, vol met kruiden, linzen en kikkererwten. Door de vele kruiden heeft deze soep een lekkere bite en een voortreffel... 
                     Ingredienten: Kikkererwten uit blik, Uien, Knoflook, Verse gember, Peterselie, Bladselderij, Tomaten, Kippendijen, Linzen (bruin), Ras el hanout, Kaneelpoeder, Komijnpoeder, Peper, Zout, Bloem, Olie 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Mosselen met komkommersalade couscous en munt
						
							Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
						
					
					  40 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 2 kilo mosselen, halve prei gewassen en in ringetjes, 1 venkel in blokjes, olijfolie, 6 roma tomaten in vieren, 100 ml witte wijn, half bosje verse dragon, 200 gram couscous, 1 komkommer geschild zonder zaadjes en in blo... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Groentecurry
						
							Categorie: Vegetarisch, Rijst, Gevogelte
						
					
					  30 min
					
				
                
                     Vegetarisch of met kip, een heerlijke curry met bloemkool en haricots verts. Vergeet de garnering niet om het gerecht helemaal compleet te maken. 
                     Ingredienten: Groene currypasta, Bloemkool (halve), Haricots verts, Paprika, Kokosmelk, Ongezouten cashewnoten, Citroensap, Koriander, Bosuitjes, Gemalen komijnzaad, Suiker, Olie, Peper en zout 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Knoflook-Kruiden-Olie
						
							Categorie: Warm, Koud
						
					
					  75 min
					
				
                
                     Deze olie  is op vele plaatsen inzetbaar 
                     Ingredienten: 500 cc mooie olijfolie, 2 grote knoflookbollen, , horizontaal in tweeen gesneden, 20 cc gedroogd thijmblad, 20 cc vers geroosterde zwarte peperkorrels, 10 cc gedroogd rozemarijn blad, 10 cc pimenton, 2 laurieblaadjes 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Lamsschouder met Knoflooksaus en Couscous
						
							Categorie: Vlees
						
					
					  1800 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 3 bollen knoflook, 250 cc rode wijn, peper en zout naar smaak, 1 ingelegde citroen in stukken, 8 eetlepels olijfolie, 3 blaadjes laurier in stukken gescheurd, 1 lamsschouder met been van ongeveer 2 1/4 à 2 1/2 kilogram,... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Couscous met rozijnen, gehaktsaus en gegrilde aubergine
						
							Categorie: Overig, Tajine
						
					
					  30 min
					
				
                
                     Dit is een gerecht met een Marokkaans tintje. Ik heb ervan zitten smullen ondanks dat het een heel ander type gerecht is als wat ik zelf meestal brouw.
Gel... 
                     Ingredienten: 500 gram couscous, 2 handen vol rozijnen, 2 el geroosterde pijnboompitten, 500 gram rundergehakt (lamsgehakt kan ook), 3 teentjes knoflook, 2 paprika's (1 rode en 1 groene), 2 uien, 5 lente uitjes, 1 blik tomatenblokjes,... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Linzensoep
						
							Categorie: met Vlees
						
					
					  180 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 350 gr soepvlees, 2½ kopje linzen ( bruine), 2 kleine uien, 1 theelepel paprikapoeder, 2 vleesbouillontabletten, 2 handjes peteselie, 1 handje selderij, 1 plantpotje koriander, 500 ml. gezeefde tomaten van heinz, zout, f... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Marokkaanse tomatensalade
						
							Categorie: Bijgerechten
						
					
					  10 min
					
				
                
                     Een lekkere pittige salade. Marokkaans gekruid met harissa. 
                     Ingredienten: 4 stevige rijpe vleestomaten (bijv. Coeur de Boeuf), 2 flinke uien (liefst rode), half bosje koriander, 1 eetlepel harissa, sap van een 1/2 citroen, 2 eetlepels olijfolie, 2 theelepels vloeibare honing, peper en zout 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Marokkaanse tajine met kip
						
							Categorie: Gevogelte, Tajine
						
					
					  60 min
					
				
                
                     Een tijdje geleden kreeg ik een hele mooie tajine van mijn broer cadeau,
maar aangezien ik daar niet de juiste hittebron voor heb stond die nog
steeds onge... 
                     Ingredienten: 1 kilo kippendijen (kippenbouten of kippenpootjes kan ook), 2 uien, 3 teentjes knoflook, verse peterselie, zout, peper, paprikapoeder, gember, saffraan en kurkuma, olijfolie, 1 citroen (beter nog is ingelegde citroen), g... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Tajine met kip en pompoen
						
							Categorie: Tajine
						
					
					  90 min
					
				
                
                     Heerlijk gerecht bomvol smaken. 
                     Ingredienten: 8 drumsticks of kippendijen, 40 g boter, 3 eetlepels olijfolie, 1 tl komijnzaadjes, 1 tl korianderzaadjes, 1 kaneelstokje, 2 grote uien, gehalveerd en in dunne plakjes, 2 teentjes knoflook, gehakt, 1 tl gehakte verse gem... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Taart met koekjes
						
							Categorie: Taarten, Gebak
						
					
					  30 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 20 koekjes, slagroom, fruit of snoepjes 
                 
			 
								
		
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd