-
Snijbonen met een Thais tintje
Categorie: Groenten
20 min
Snijbonen zou je misschien niet zo snel verwachten in een Thais gerecht.
Maar juist door die Thaise ingrediënten kun je er wel een heerlijk Thais tint...
Ingredienten: 500 gram snijbonen, 100 gram taugé, 4 lente uitjes, 2 tenen knoflook, stukje gember, sap van 1 limoentje, 1 rode peper (zonder pitjes), 2 el soja saus, 2 el vissaus, 1 el palmsuiker (eventueel rietsuiker), 1 el gerooster...
-
Salade met Thaise biefstukpuntjes
Categorie: Salades, Salades, Warm, Koud
15 min
Een heerlijke salade met een explosie aan smaken. Zout, zoet, zuur en
pittig alles tegelijk. In een mum van tijd op tafel en verslavend lekker zoals
de mee...
Ingredienten: 2 (kogel)biefstukken van ongeveer 150 gram per stuk, 75 gram gemengde (of andere) sla, 4 lente uitjes, 125 gram taugé, 1 rood pepertje, 1 flinke teen knoflook, stukje gember, sap van 1 limoen, 2 el soja saus, 2 el vissau...
-
Pittige groene asperges met krieltjes , ketjap en kipfilet
Categorie: Gevogelte
30 min
Snel klaar en boordevol smaak.
Ingredienten: 250 gram kipfilet in blokjes, 400 gram groene asperges, 1 teen knoflook gesnipperd, 1 1/2 cm verse gember geraspt, 350 gram krieltjes, 1 el sesamzaad, 30 ml ketjap, 1 rode peper zonder zaad in ringetjes, 30 ml ketjap man...
-
Thaise Go Go Kokos-curry met gamba's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Met dit gerecht uit het boek : 'Helden in de Keuken" rijd je in een
kwartiertje een best wel pittige , maar overheerlijke etappe in de ronde van
Thailan...
Ingredienten: 1 paprika in dunne reepjes, 250 ml kokosmelk, 200 gram gamba's, 400 gram Thaise groenemix, 3 tomaten in kleine blokjes, 50 gram rode currypasta, 15 gram vers gsnipperde koriander, 200 gram wok noodels
-
Kai Panang ( Thaise Kip in Pindacurry) Een geliefd en populair recept.
Categorie: Gevogelte
30 min
Kai Panang een zeer populaire curry uit Thailand. Iets pittig en kruidig van
smaak en ook niet verkeerd...... gemakkelijk te maken en binnen 30
minuten op t...
Ingredienten: 3 el zonnebloemolie, 1 rode ui gesnipperd, 2 zoete puntpaprika's in blokjes, 2 teen knoflook in plakjes, 400 gram kipfilet in blokjes, 100 gram boemboe rode curry ( conimex of zelf gemaakt), 200 ml kokosmelk, 3 el pinda...
-
Oosterse gehakttaart met spekjes, paksoi en paprika.
Categorie: Vlees
45 min
Het is vaak van belang, om een recept altijd nauwkeurig na te lezen en het
zou zo maar kunnen zijn, dat het recept niet helemaal klopt. Zo ontdekte ik,
dat n...
Ingredienten: 100 gram ontbijtspek in reepjes, 400 gram runder gehakt, 1 struik paksoi, 1 el soja of ketjap manis, 6 plakjes hartig taartdeeg ontdooid, 2 tl kerrie, paneermeel, 150 ml kookroom, 3 eieren
-
Oosterse gegrilde zalm met Sweet Chilisaus en sinaasappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
12 min
Heel smaakvolle zalm, die wij vaker zullen maken, voor ons een favoriete bereiding van zalm.
Ingredienten: 2 stuks verse zalm van 150 gram, 25 gran sweet Chilisaus, 10 m ketjap, 10 ml, sojasaus, sap van een halve sinaasappel, 1 flinke teen knoflook in flinterdunne plakjes, 1 stengel bosui in ringetjes
-
Wokschotel met kip, broccoli, kaki en cashewnoten
Categorie: Wokken, Dagschotel
30 min
Al vaker had ik ze wel eens gekocht op de markt of bij de groenteboer en
ook bij de supermarkt kom je ze gewoon tegen in het najaar. Maar verder
dan gewoon...
Ingredienten: 600 gram kipfilet, 1 struik broccoli, 1 bosje lente ui, 3 kaki's (sharonfruit), 15 gram koriander, 1 zakje (ongezouten) cashewnoten, 2 teentje knoflook, 4 el chilisaus, 1 rode peper (met of zonder pitjes al naar gelang g...
-
Gehaktcurry met een Thais tintje
Categorie: Wokken
30 min
Geen echt authentiek Thais recept maar zelf met "Thaise" ingrediënten dus "Thais" gemaakt. Erg makkelijk en snel en bovendien een...
Ingredienten: 400 gram (runder)gehakt, 2 el rode curry, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 blik kokosmelk (400 ml), 100 gram Shiitake, 2 rode (punt)paprika's, 2 uien, 2 el vissaus (Nam Pla), 1 el (riet)suiker, 1 limoen (sap), ½ bosj...
-
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje
Categorie: Maaltijdsoepen
60 min
Een heerlijk soepje voor een Luie Zaterdag ( of andere dag als je weinig zin
hebt om lang achter het fornuis te staan).
Voldoende vulling voor een fijn vol...
Ingredienten: 2 kippenbouillonblokjes met minder zout, 3 cm verse gember, 200 gram kipfilet, 40 ml sojasaus, 150 gram champignons schoon in plakjes, 150 gram peultjes schoon in schuine stukjes, 120 gram woknoedels, 100 gram taugé, 45...
-
Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus
Categorie: Vlees
25 min
Deze lekkere gehaktkoekjes met een vulling van o.a. honing, vissaus en lenteuitjes heb ik gemaakt als uitbreiding bij een rijsttafel. Maar ook leuk voorge...
Ingredienten: Gehaktkoekjes: 500 gram rundergehakt , 1 eetlepel vloeibare honing , 1 eetlepel vissaus (Thaisse) , 4 dunne lente-uitjes in hele smalle ringetjes gesneden, 1 theelepel zout , 1 theelepel suiker , 1 los geklopt ei , 2 eet...
-
Thaise Massaman Rundvlees curry
Categorie: Wokken, Stoofschotels
120 min
De Massaman curry is lang niet zo bekend in Nederland als bijvoorbeeld de
rode of groene curry.
Jammer want het is een heerlijke curry. Ik heb er voor het...
Ingredienten: 1 kg runderriblappen, 2 kaneelstokjes, 3 steranijs, 10 groene kardemomzaden, 6 grote sjalotten, 2 blikken kokosmelk (800ml), 2 el massaman curry pasta, 1 kop water of bouillon, 4 el vissaus (nam pla), ½ tl tamarinde past...
-
Verrukkelijke Chinese Sesamkip met groene paprika en bosui.
Categorie: Gevogelte
30 min
Hier in huize eten we graag een gerecht met het meest veelzijdige stukje
vlees. Altijd verrassend en altijd anders. Net zoals deze heerlijke Chinese
Sesam kip...
Ingredienten: VOOR DE MARINADE, 1 el sojasaus, 1 teen knoflook geperst, 1 el vers geraspte gember, 30 ml rijstwijn, 2 tl maizena, 1 el citroensap, 1 scheutje hete pepersaus ( worchestershiresaus), VOOR DE SESAMKIP, 500 gram kipfilet i...
-
Gewokte spitskool met kip en paprika
Categorie: Gevogelte
20 min
Lekker en snel. Wat kool en paprika wokken. De kip bakken. Blussen met sojasaus en ketjap en klaar.
Ingredienten: 200 gram kipfilet in kleine blokjes, 250 gram fijn gesneden spitskool, 1/2 rode en gele paprika in dunne reepjes, 2 el zonnebloem olie, 2 el sesamzaad, 2 el sojasaus, 1 el ketjap, 2 el gefrituurde uitjes, 120-150 gram ri...
-
Zoetzure kip cashew
Categorie: Gevogelte
35 min
Kip met ananas, vinden wij een overheerlijke combinatie. Al op verschillende manieren gemaakt en altijd met veel smaak
Zo ook met dit gerecht uit het nieu...
Ingredienten: 120 gram rijst naar keuze, 200 gram sperziebonen getopt en gehalveerd, 200 gram kipfilet in blokjes, 1 flinke ui gesnipperd, 2 cm verse gember geschild en geraspt, 200 ml kippenbouillon ( van blokje met minder zout), 1 t...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers