-
Gyrossoep
Categorie: met Vlees, Overig
60 min
Ingredienten: 1 kg gyrosvlees, 2 pakjes slagroom, 2 zakjes uiensoep, 1/2 flesje chilisaus (niet de oosterse), 1/2 flesje zigeunersaus, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 blikje mais, 1 potje champignons
-
Stoofpotje van parelhoen en geuze
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 parelhoen, 4 stronkjes witloof, 2 flesjes geuze, 2 pastinaken, 20 verse zilveruitjes, ½ bosje peterselie, boter, peper en zout
-
Gestoofde kip met aardappelen
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 5 saffraandraadjes, 4 kippenbouten, elk in tweeën gedeeld, zout, peper, 2 el olie, 1 el bloem, 2-5 dl kippenbouillon, 4 kruidnagels, 1 tl pimentbesjes, grof gekneusd, 1/2 tl zwarte peperkorrels, grof gekneusd, 1 tl roze...
-
Gemarineerde kippenpootjes
Categorie: Gevogelte, Gerechten
150 min
Ingredienten: 10 kippenpootjes, ketjap manis, citroensap, 2 teentjes knoflook, 1 tl laos, 1 tl ketoembar, 1 tl sambal, beetje olie
-
Tas ke babi = vlees met rijst schotel
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 400g lams of schapevlees (van de bil), 2 uien, 6 eetl. boter, zout, peper, 1 theel. paprikapoeder, 1 theel.gemalen piment, 1 kruidnagel, 225 gr. rijst
-
Tagliatelle met blauwe kaas
Categorie: Pasta's, Warm
20 min
Ingredienten: Tagliatelle, 1 stukje blauwe kaas, klein bekertje creme fraiche, zakje walnoten
-
Wild op chocoladesaus
Categorie: Wild
90 min
Ingredienten: 2 stuk hazenrugfilet, 1 el. chocolade, pure, 250 ml. kippenbouillon, 150 ml. wijn, rode, 100 ml. frambozenazijn, 30 gr. paddestoel, wilde, 1 kleine wortel, geschrapte, 1 teen knoflook, 0.5 ui, gesnipperde, 3 el. olie, pl...
-
Gebraden rosbief
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 2 tenen knoflook, geperst, 1 pot Zaanse mosterd (335 g), 3 eetlepels vloeibare honing, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepels gemalen komijn (djinten), 2 stukken rosbief (a 750 g), op kamertemperatuur, 1 zakje verse basi...
-
Gegrilde kreeft
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 sjalot, 2 eierdooiers, 2 kreeften, verse, gekookte, 100 gr. boter, 0.1 l. wijn, witte, 3 el. tuinkruiden, verse, 3 peperkorrels, Peper, Zout
-
Medaillons van wild zwijn met gerookte paling
Categorie: Wild
50 min
Ingredienten: 300 gram gerookte paling, 800 gram rugfilet, zout, vers gemalen witte peper, 0,2 dl plantaardige olie, VOOR DE SAUS:, 5 dl bruine wildfond, (zie recept Bert Allers), 200 gedroogde vruchten (appels,peren,abrikozen), 12 ge...
-
vispannetje met groente
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: gesnipperd ui,een prei, pond wortels ,pond brocoli,knoflook, 400 gram vis naar keuzezakje tomatensoep,twee eetlepels olie
-
Kip-courgetteschotel
Categorie: Ovenschotels, Warm
30 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 250 gr. kipfilet, 1 flinke courgette, olie, 2 tn. knoflook, zout, peper, groene olijven met piment, naar smaak, 1 bekertje crème fraîche, 125 ml., 1 1/2 eetlepel tijm, 3 eetl. geraspte parmezaanse k...
-
Slaatje van gerookte forel en kruiden
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 4 Hardgekookte eieren, 250 gr gerookte forel, 150 gr waspeen, 150 gr radijs, 100 gr rode paprika, 250 gr veldsla, 100 gr bieslook,kervel,peterselie., 150 cc kruidenazijn, 20 gr franse mosterd, 150 cc maiskiemolie, 50 gr...
-
Kalfsfricansee Marengo
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 750 gr kalfsfricassee, 1 blokje gevogeltebouillon, 250 gr champignons, 2 el tomatenpuree, 20 gr bloem, 5 sjalotten, tijm en laurier, peper en zout, 2 dl droge witte wijn, boter
-
Ovenschotel met witlof, ham en eieren
Categorie: Ovenschotels
55 min
Ingredienten: 4 struikjes witlof, 4 gekookte aardappelen, 2 hardgekookte eieren, 100 g gekookte ham, klontje boter, 50 g versgeraspte oude kaas, 1 pak kookroom 2 dl, 8 takjes selderij, fijngehakt, paneermeel om te bestrooien
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers