-
Steak met spruiten,broccoli en rijst
Categorie: Vlees, Rijst
20 min
Een heerlijke combinatie van steak, spruiten, broccoli en rijst.
Ingredienten: - 2 steaks, - +/- 150gr spruiten beet gaar, - +/- 150gr broccoli beetgaar, - halve ajuin grof gesneden, - een zakje rijst, - peper, - zeezout, - oregano, - afwerking : bieslook
-
Wok met biefstuk en groenten
Categorie: Wokken, Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 biefstukjes, - 1 eetlepel vloeiende bloem, - 500g wokgroenten, - Maïsolie, - 1dl groentefond, - 4 eetlepels donkere sojasaus, - Peper en zout
-
Een torentje van vis met gerookt spek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 4schijven gerookt spek, - 2 roodbaars filets(opgerold), - 2 krabsticks, - 4 scampi's, - 4 slierten komkommers, - 4 kerstomaten, - 150 gr gekookte chow mein noedels (gekookt met dille), - 6 spruiten, - 6 wortelen (bolle...
-
Zeeuwse mosselen met bier
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 2 kg Zeeuwse mosselen, Klontje boter, 1 zakje soepgroente of mosselgroente., 1 rode paprika, 1 grote ui, peper, 1/2 zakje mosselkruiden, 1 flesje donker bier(liefst Belgisch dubbel), 5 à 6 takjes peterselie
-
Hutsepot van vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Groente
45 min
Ingredienten: - 1wortel(grof snijden), - 1 prei stengel(grof snijden), - hart van witte selder(grof snijden), - 1ajuin(grof snijden), - 8 tal spruiten, - enkele roosjes broccoli, - 1 stuk aubergine(grof snijden), - 200gr zalm filet(in...
-
Kaastaart met ham
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 250 gr. Bladerdeeg, Boter, 4 Eieren, 1,5 dl. volle melk, 300 gr. harde kaas (bv. Gouda) geraspt, Halve theelepel zout, Vers gemalen peper (naar smaak), 12 Dunne plakjes ham (Parma of Serrano)
-
Hertengoulash
Categorie: Wild
75 min
Ingredienten: 750 gram hertengoulashvlees in blokjes, mager vlees van de achterbout, 2 el boter, 1 ui, gesnipperd, 1 el tomatenpuree, 1,5 dl wild of runderbouillon, 1,5 dl rode wijn, 1 tl rozemarijn, 6 jeneverbessen, 1 laurierblad, 1...
-
Erwtensoep
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: spliterwten 3 pakken a 500 gram, bouillon van tablet: 6 runder en 3 groentebouillon hier maak ik 7 1/2 liter bouillon van., soepgroente 3 zakjes a 150 gram, schouderkarbonade 5 stuks, zuurkoolspek voorverpakt uit de supe...
-
kipfilet met roombrie en mango
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 150gr roombrie, 1 stevige mango, 1 ui, 4 kipfilets a 100gr, 2 tl kerriepoeder, pezo, 25gr margarine, 10 sprietjes bieslook
-
Konijn op zijn Vlaams
Categorie: Vlees
140 min
Ingredienten: Konijn, Brood, Trappisten(abdij)bier donker, 1 fles, Mosterd, Peper, Zout, Rode wijn (± 200cc), Wildfond vloeibaar (± 400cc), Wildfond glace, Pruimen op wijnazijn (conserven), 1 middelgrote ajuin fijngesneden, Boter, Lau...
-
Gevulde tomaat met rivierkreeftjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: -2 gr tomaten(uithalen), -150gr tricolorè pasta (beetgaar), -250gr rivierkreeftjes, -50gr mais, -1 halve rode ui(ringen), -1stuk courgette(blokjes), -halve wortel(blokjes), -1 pijl witloof, -vers gehakte dille, -een beet...
-
Met zuurkool gevulde kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 1 pond zuurkool, 1 kip van ongeveer 1 kg., 15 jeneverbessen, 1 ons ham, 1 pakje knorr jachtsaus, potje zure room, 150 ml sherry
-
Ratatouille di carne di vitello
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: Ingrediënten ratatouille:, 1 teentje knoflook, 2 rode paprika’s, 4 groene courgettes, 3 sjalotjes, 400 gram champignons, 4 winterpenen, tijm, olijfolie, Overige ingrediënten:, 1 kalfshaas, 300 gram sjalotjes, 1 bakje c...
-
Indische smoor
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 500 gram Rundvlees, 1 tot 2 teentjes knoflook, 1 grote gesnipperde ui, 1 dl zoete ketjap (manis), 1 bouillonblok (of zelf getrokken bouillon), 2 tot 3 eetlepels witte of bruine suiker of Gula djawa, scheut sla-olie, 3 to...
-
Pittige gehaktballetjes met rode uiensalade, koriander
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 600 g. rundergehakt, 1 fijngesneden sjalotje, 1 fijngesneden teentje knoflook, 1 tot 2 eieren, 2 eetlepels paneermeel, 6 eetlepels gehakte peterselie, 2 eetlepels gepureerde zoetzure paprika (Kuhne), 1/2 eetlepel harisa,...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers