Smakelijk vegetarisch gerecht met weinig calorieën.
De bereiding van dit gerecht demonstreer ik in de video.
Recept
« Terug naar recepten
Tahoe met groenten en Chinese zwarte bonensaus
PT40M
Tahoe met groenten en Chinese zwarte bonensaus
Een heerlijk tahoe met groenten en chinese zwarte bonensaus recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Koken met Dorus
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Bron:
kokenmetdorus.nl
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tahoe met groenten en Chinese zwarte bonensaus te bereiden
VOORBEREIDING (30 minuten)
1. Breek de boontjes doormidden en kook of stoom ze beetgaar.
2. Meng de ingrediënten van de roerbaksaus.
3. Snijd de tahoe in blokjes van 1 cm.
4. Snijd de knoflook en peper in plakjes.
5. Bak de tahoeblokjes in een wok of bakpan in 2 eetlepels olie goudbruin (ongeveer 5 minuten).
6. Voeg de knoflook en peper toe en laat ongeveer 1 minuut meebakken.
7. Voeg de roerbaksaus toe en meng deze goed met de andere ingrediënten.
8. Haal de tahoe-mix van het vuur en houd deze apart. Je zal merken dat de roerbaksaus na enige tijd in de tahoe trekt waardoor deze aan smaak wint.
9. Snijd de overige groenten:
– paprika in repen
– ui in halve ringen
– wortel julienne
– paksoi in repen
BEREIDING (10 minuten)
1. Bak de ui in 2 eetlepels olie (gedurende 1.5 minuten voor gewone ui, 1 minuut voor voorjaarsui).
2. Voeg de paprika toe en wortel en bak 2 minuten mee
3. Voeg boontjes en tahoe-mix toe en warm deze goed door.
4. Voeg de paksoi toe en bak deze gedurende 1 minuut mee.
5. Voeg zout naar smaak toe en serveer direct.
1. Breek de boontjes doormidden en kook of stoom ze beetgaar.
2. Meng de ingrediënten van de roerbaksaus.
3. Snijd de tahoe in blokjes van 1 cm.
4. Snijd de knoflook en peper in plakjes.
5. Bak de tahoeblokjes in een wok of bakpan in 2 eetlepels olie goudbruin (ongeveer 5 minuten).
6. Voeg de knoflook en peper toe en laat ongeveer 1 minuut meebakken.
7. Voeg de roerbaksaus toe en meng deze goed met de andere ingrediënten.
8. Haal de tahoe-mix van het vuur en houd deze apart. Je zal merken dat de roerbaksaus na enige tijd in de tahoe trekt waardoor deze aan smaak wint.
9. Snijd de overige groenten:
– paprika in repen
– ui in halve ringen
– wortel julienne
– paksoi in repen
BEREIDING (10 minuten)
1. Bak de ui in 2 eetlepels olie (gedurende 1.5 minuten voor gewone ui, 1 minuut voor voorjaarsui).
2. Voeg de paprika toe en wortel en bak 2 minuten mee
3. Voeg boontjes en tahoe-mix toe en warm deze goed door.
4. Voeg de paksoi toe en bak deze gedurende 1 minuut mee.
5. Voeg zout naar smaak toe en serveer direct.
