-
Paprikaburgers
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: ½ middelgrote ui, ½ middelgrote groene paprika, ½ rode Spaanse peper, 400 gram rundergehakt of tartaar, 1 uitgeperste knoflookteen, 1 afgestreken eetlepel paprikapoeder, mespunt oregano, 50 gram boter
-
Abrikozenhap
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: abrikozen gehalveerd uit blik, roomkaas, veldsla, walnoot.
-
Hartig bladerdeeghapje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 3 plakjes bladerdeeg, 75-100 gram gekookte achterham, 75 gram roomkaas, 1 ei, kleine ui, mespunt kerriepoeder, 30 gram geraspte kaas
-
Kheema curry (lamsvlees met kerrie)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 kleine uien, 2 eetlepels olie, 2 teentjes knoflook, 500 gram lamsboutplakken, 2 theelepels kerriepoeder, 2 theelepels chilipoeder, 2 eetlepels djinten (gemalen komijn), 1 blikje tomatenblokjes (netto 400 gram), 1 pakje...
-
Erwtensoep uit Peru
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 l groentebouillon, 4 grote aardappelen in dobbelstenen, 1 rode peper zonder zaad in reepjes, 1 gesnipperde rode ui, 3 gesnipperde tenen knoflook, 300 gr. diepvriesdoperwten, 1 klein blikje maïskorrels, 1/8 l crème fraî...
-
Rijst met paddenstoelensaus
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 350-400 gram witte rijst, kastanjechampignons (rond de 12 middelgrote stuks, gevierendeeld), oesterzwammen (rond de 5-6 grote stuks), 1 middelgrote prei, 2 sjalotten, plantaardig bouillonblokje, peterselie, kookroom (200...
-
Gevulde pompoen
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
120 min
Ingredienten: 100gram hazelnoten, gehakt, 50 gram vluggort (Lassie), 4 eetlepel olijfolie, 1 ui fijn gehakt, 250 gram kastanjechampignons in plakjes, reepjes,, 2 tenen knoflook, fijn gehakt, 2-3 volle eetlepels mascarpone, 1 eetlepel...
-
Amandelmelk
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 zakje amandelschaafsel, 2 eetlepels cacaopoeder, 1 eetlepel koude melk, 1 liter melk, 3 eetlepels suiker
-
Broccolischotel
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 300 gram pasta naar keuze, 200-300 gram broccoli, 200 gram Emmenthaler of Brie, hand gepelde walnoten, olijfolie
-
Gemengde salade met spec. dressing
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: -tomaatpartjes (1 tomaat p.pers.), -komkommer reepjes (¼ p.pers.), -gebakken spekjes (naar smaak), -croutons, -diverse slasoorten (naar keuze), -rode bietjes (naar keuze), -ui, -suiker (± 6 eetl.), -balsamicoazijn, -yogh...
-
Gefrituurde schorseneren
Categorie: Schorseneer, Warm
10 min
Ingredienten: schorseneren, citroen, zout/peper
-
Snelle kabeljauwcurry
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 750 gr. kabeljauwfilet, 500 gr. kleine tomaten, 1 ui, 1 knoflookteentje, 25 gr. bloem, 1 snufje zout, 2 el. zonnebloemolie, 1 el. scherpe currypasta, 150 ml. visfond of groentebouillon, koriander of peterselie om te garn...
-
Aardappeltjes met ei en tonijn
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 450 gr. krielaardappeltjes, 4 hardgekookte eieren, 4 stevige tomaten, 2 blikjes tonijn in olie van elk 185 gr., 2 sjalotjes, 1 knoflookteentje, 4 el. basilicumolie, sap van een 1/2 citroen, zout, zwarte peper, 50 gr. zwa...
-
Spaghetti met ansjovis en BIMI
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
20 min
Ingredienten: 300 gram spaghetti, 1,25 dl. olijfolie,extra verge, 3 knoflook teentjes,in flinter dunne plakjes, 0,5 tl. chili poeder, 8 ansjovis, op olie fijngehakt, 300 gr. BIM...
-
Kruidige rijst met lamsvlees
Categorie: Rijst
85 min
Ingredienten: 400 g mager lamsvlees, 3 grote uien, 1 cm verse gember, 1 el pinda- of arachideolie, 1 pak gezeefde tomaten (370g), 2 laurierblaadjes, 4 kardemompeulen, 1 kaneelstokje, zout, zwarte peper, 2 el boter, 375 g langkorrelrij...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart