-
Berenpannenkoekjes
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 30 gr. bloem, 15 gr. maïzena (aardappelzetmeel), 50 gr. suiker, 15 cl. melk, 1 ei, 1 snuifje zout
-
Salade van witte asperges met aardbeien
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 1250 gram witte asperges, 600 gram aardbeien, 7 el. sinaasappelsap, 250 gram crème fraîche, 2 el. dragonazijn, 2 tl. peper, sla, muntblad
-
Witlofsoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 1 kilo witlof, 2 uien, 1 liter water, 2 bouillonblokjes (kip of groente), hamblokjes, geraspte kaas, bekertje slagroom (125 ml.), peterselie, zout en peper
-
Moscovische Tulband
Categorie: Cake, Gebak
60 min
Ingredienten: 6 eidooiers, 75 gr. kristalsuiker, 10 gr. citroenrasp, 4 eiwitten, 150 gr. gezeefde bloem, 80 gr. roomboter
-
Kip-groenten wrap met honing-mosterd(voor 6 wraps)
Categorie: Wraps, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 kipfilet, gebakken of gekookt en in blokjes gesneden, 200 g broccoli, gekookt en in stukjes, 200 g champignons, in plakjes en gebakken, 1 ui, gesnipperd en gefruit, 150 g geraspte kaas, 2 el honing mosterd, 1 b. crèm...
-
Geurige tomatenrelish
Categorie: Sauzen
0 min
Ingredienten: 500 gr tomaten, 1 groene paprika, 500 gr uien, 500 gr appelen, 3 teentjes knoflook, 3 dl azijn, 350 gr suiker, 1 eetlepel zout, 1 eetlepel paprika poeder, 2 theelepels cayennepeper, 1 eetlepel mosterd, 1 theelepel gemeng...
-
Gebakken schol in een bakdeeg
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 75 gr bloem, 1 ei, iets zout, 1 dl melk
-
Zeemans capucijnerschotel
Categorie: Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 1 rookworst, 350 gram in reepjes, 1 el vloeibare magarine, 1 ui in ringen, 1 kleine winterwortel in blokjes, 1 grote prei in ringen, 2 blikken capucijners, 530 gram, uitgelekt, 2 dl. gekruide tomatensaus (pot), 1/4 tl. g...
-
Gezonde Appel-Honing Muffins
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: het wit van 2 eieren, 240 gr volkorenmeel, 1 eetlepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel kaneelpoeder, 170 ml magere melk, 4 eetlepels plantaardige olie, 4 eetlepels honing, 110 gr appel, in stukjes
-
Wildzwijnsham met mangochutney
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 velletje filodeeg, 2 tl olijfolie, 50 gram Mesclun sla (of gemengde sla), 300 gram wildzwijnsham, 4 el mango chutney, VOOR DE MANGOCHUTNEY:, 1/4 mango geschild en in blokjes, 1/2 el suiker, 0,6 dl room, 0,6 dl water
-
Ovenschotel van spruitjes en wortel
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
40 min
Een heerlijke vegetarische - winterse ovenschotel voor de wintermaanden, gegratineerd met komijnekaas.
Ingredienten: 1 kg kruimig kokende aardappelen, zout, 750 g spruitjes, 250 g winterwortel, zout, 20 g boter + extra om in te vetten, 1½ dl halfvolle melk, 200 g geraspte belegen komijnekaas, 2 eetlepels paneermeel
-
Komkommer Salade
Categorie: Groenten, Salades
45 min
Ingredienten: 1 flinke komkommer,geschild en in plakjes,gezouten en daarna in een vergiet gedurende 30 minuten gestaan.Daarna afgespoeld,uitgeknepen en afgedroogd, 1/2 potje Cornichons (kleine Franse augurkjes),gesnipperd, 2 sjalotjes...
-
Chocolade-koffiemousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 150 g pure chocolade, 2 eetl. espressokoffie of zeer sterke koffie, 40 g ongezouten roomboter, in kleine stukjes gesneden, 3 eieren, gesplitst, 2 eetl. kristalsuiker, koffiebonen, voor de garnering
-
Cabillaud en Gratin (Gegratineerde Kabeljauw)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
80 min
Ingredienten: 8 dunne moten kabeljauw, 600 gram aardappelen, 2 kruidnagels, 16 (of meer) dunne plakjes bacon, beetje peterselie, beetje bieslook, 80 gr boter, 4 uien, 1 dl slagroom, blaadje laurier, zout, peper.
-
Prei met spek en ei
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 1 Kilo prei, 6 eieren, 4 tomaten of 1 pakje tomatensaus, 125 gr. uitgebakken spekreepjes
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm