-
Zwaardvis met groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Heel lekker
Ingredienten: zwaardvis, tomaten, selder (wit of groen), wortelen, erwten, ui, knoflook, basilicum (vers), ansjovisfilet, zwarte ontpitte olijven, kappertjes, olijfolie, zwarte peper
-
Croque-monsieur met peer en blauwe kaas
Categorie: Warm
15 min
.
Ingredienten: 8 sneetjes brood, 1 peer in plakjes gesneden, 1 eetlepel honing per croque, 8 sneetjes blauwe kaas (bv. Roquefort of Cambozola), 1 handje walnoten, 100 g rucola, 4 takjes platte peterselie
-
Bonensalade met pesto, gegrilde zalm en gebakken aardappeltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
.
Ingredienten: 600gr Groene boontjes en tuinbonen, diepvries, Bokaaltje pesto verde, Pakje rauwe krieltjes, Olijfolie, Peper, Zout, 4 Zalmfilets
-
Pannenkoekentaart
Categorie: Koud
25 min
.
Ingredienten: 400g Patisseriebloem, 4 Eieren, 1l Melk, 40g Boter, 150g Witte chocolade, Poedersuiker, Rode vruchten, Zout, Voor de vanillestroop, 150g Water, 150g Suiker, 2 Blaadjes gelatine, 1 Vanillestokje
-
Spinnenkop met sjalot
Categorie: Vlees
30 min
Spinnenkop of onglet (rundvlees)
Ingredienten: sjalot, spinnenkop, boter, cognac, rode wijn, laurier, runderfond, zwarte peper, zout
-
Groente-kiprolletjes met gorgonzolasaus
Categorie: Gevogelte
30 min
.
Ingredienten: kippenwit: 8 (sneetjes ), gorgonzola: 100 g, prei: 2, selder: 4 (stengel), wortel: 2 (grote), halfvollemelk : 300 ml, boter: 2 eetlepel, bloem: 2 eetlepel, paneermeel: 2 eetlepel, nootmuskaat, peper, zout
-
Mosselen met blond bier
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Het hoeft niet altijd mosselen in witte wijn te zijn !!!!
Ingredienten: mosselen: 2000 g, wortel: 2, prei: 1 (stengel), selder: 1 (stengel), ui: 1, teen look: 2, blond bier (of flesje witbier naar keuze), olijfolie, peper, zout
-
Herfstschotel voor de kille dagen
Categorie: Ovenschotels
40 min
Een herfstschotel gemakkelijk klaar te maken.
Ingredienten: 8 tal aardappelen, 4 wortelen, 200 gr erwten, 1 ajuin, 200 gr bloemkoolroosjes, peper, zout, muskaatnoot, 600 gr kalkoenblokjes, voor de saus: 2 soeplepels bloem, 2 soeplepels boter, 400 ml gevogelte bouillon, 1 soeplepe...
-
Couscous met kip, spinazie en erwtjes
Categorie: Gevogelte
25 min
.
Ingredienten: kipfilet: 200 g, couscous: 300 g (volkoren), erwten: 500 g (diepvries), spinazie: 500 g, tomaat: 400 g (gepelde - blik), olijfolie, peper, zout
-
Veggie Parmentier met zoete aardappelen en geroosterde wintergroenten
Categorie: Vegetarisch
70 min
.
Ingredienten: 400 g Zoete aardappelen, 200 g Pastinaak, 5 Aardperen, geschild en in plakjes, 200 g Pompoen, geschild en in repen, 1 Dikke ui, 1 Teentje knoflook, gesnipperd, 200 g Linzen, 6 el Peterselie, fijngesnipperd, 4 el Bieslook...
-
Croque-monsieur met camembert en truffelolie, herfstsalade
Categorie: Warm
30 min
.
Ingredienten: 800 g gekookte rode bieten, 4 handvol kleine spinazieblaadjes, 3 eetlepels pijnboompitten, 8 sneden bruin brood, 1.5 camembert, truffelolie, olijfolie, balsamicoazijn, zout, zwarte peper
-
Gevulde raapjes met spek, wortel & champignon
Categorie: Ovenschotels
60 min
.
Ingredienten: 4 grote of 8 kleine raapjes, 1 pot kant-en-klare tomatensaus, 200 gram ontbijtspek, 2 wortels, 100 gram champignons, 100 gram ricotta, 4 lente-uitjes, zwarte peper
-
Aromatisch stoofpotje van kip in rode wijn
Categorie: Gevogelte
60 min
.
Ingredienten: 4 volledige kippenbouten, 1 kleine flesje rode wijn (bv. Jacob's Creek Shiraz Cabernet Vintage 2011), 125 gram gerookte spekreepjes, 4 wortels, 4 stengels selder, 2.5 deciliter gevogeltefond, boter, zout, peper
-
Konijn op Italiaanse wijze met gebakken aardappelen
Categorie: Vlees
60 min
.
Ingredienten: 1 versneden konijn, 2 uien, fijngesnipperd, 500 g wortelen, geschild, 250 g groene selderij, 600 g vastkokende aardappelen, 1 takje salie, 50 g gedroogde rozijnen, 50 g pijnboompitten, tuinkers voor de afwerking, 300 ml...
-
Hoevekalkoen met clementines en gekonfijte uien, knolselderblokjes
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
65 min
.
Ingredienten: 1 hoevekalkoen, 700 g knolselder, 3 rode uien, 5 takjes platte peterselie, 1 kruidentuiltje, 6 clementines, 1 El honing, 40 g boter op kamertemperatuur, 1 eetlepels balsamicoazijn, olijfolie, zout, zwarte peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart