-
Ierse preisoep met baconchips
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 2 preien, 2 aardappelen, 2 el boter, 1/2 l kippenboullion, 4 plakken bacon, zout en peper, 2 lenteuitjes, 1 dl room Culinair
-
Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 g. gekookte mosselen, 3 fijngesneden sjalotjes, 1 teentje knoflook (uitgeperst), 30 g. roomboter, 2 eetlepels gehakte peterselie, 1 theelepel paprikapoeder (Silvo), 1 glas droge witte wijn, 4 eetlepels slagroom, 200...
-
Snoeperijen van kaas
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: Voor de Rommedou:, 100 gram, 150 gram room, 4 gram gelatine, 100 gram yoghurt, 50 gram appelstroop, 50 gram witte port, 2 gram gelatine, Voor de terrine:, 150 gram Hofstee Mosterdkaas, 150 gram Mimolette, 100 gram, 100 g...
-
Gevulde peer met specerijensaus en vanille ijs
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 4 stevige Conférence peren (bij voorkeur biologisch), 75 gr amandelspijs, 2 tot 3 el peren likeur, 1 ei, ½ el suiker, 4 bolletjes vanille-ijs, Specerijensaus:, 100 gr suiker, 1 dl water, het sap van...
-
Aardbeien mascarponetrifle
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 bekertje slagroom (250 ml), 50 g poedersuiker, 1 bak mascarpone (250 ml), 4 eetlepels aardbeienjam (pot à 450 g), 500 g aardbeien, 100 g lange vingers, 2 eetlepels sinaasappellikeur, 1 pak cantuccini (koekjes 100 g), p...
-
Kaasbroodje met champignons
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 el olijfolie traditioneel, 1 sjalot, gesnipperd, 250 g champignons, in plakjes, 4 Italiaanse bollen, 150 g feta, in kleine blokjes, (versgemalen) peper, zout
-
Semifreddo van olijfolie met gelei van Cabernet-sa
Categorie: Amuse
45 min
Ingredienten: 400 g Koksroom, 150 g Olijfolie extra virgine, 75 g Gepasteuriseerd eiwit, 150 g Suiker, 50 g Water, Gelei, 2 dl Groentenbouillon, 1 dl Cabernet-sauvignon azijn, 3 g Agar agar, 2 el Honing, ½ st Stokbrood
-
Garnalenragout met witbrood
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 1/2 zak broccoliroosjes (a 300 g), 1 eetlepel boter, 1 eetlepel bloem, 1 potje finesse voor verrijken (250 ml), 1 bakje roze garnalen (125 g), 4 sneetjes wit-casinobrood
-
Feestsnoepcoupe
Categorie: Toetjes
15 min
Ingredienten: 12 aardbeien, 8 feestspekjes, 8 bolletjes roomijs vanille, 1 spuitbus echte slagroom, 4 pakjes minismarties
-
Champagne boltaart
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: Voor de taart:, Kapsel van 200 gram eieren., Indien je de mix uit de, webshop van De Leukste Taarten, hebt,dan is de verhouding als volgt:, 250 gram biscuitmix, 200 gram ei, 25 ml. water, 60 gram eidooiers, 45 gram suike...
-
Zelfgemaakte frikadel met tomaatjes uit de oven
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gr varkensgehakt, ½ ui, 2 teentjes knoflook, 2 gekookte aardappels, 1 ei, 1 theelepel peper, 2 theelepels zout, 1 theelepel nootmuskaat, 4 eetlepels mayonaise, 1 sjalot, 250gr cherrytomaatjes, ½ dl olijfolie, 100 gr...
-
Komkommerplakjes gevuld met magor en paprikablokje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1 kleine rode paprika, 150 gr magor (combinatie van mascarpone met gorgonzola)
-
Potje piraat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 g visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw), 4 hardgekookte eieren, 8 aardappelen, 2 dl melk, 2 dl visbouillon, 50 g bloem, 75 g boter, 2 eetlepels gehakte bieslook, peterselie en dille, muskaatnoot, peper, zout
-
Gegratineerde hongaarse shoarmaschotel
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 gram paprikamix, 500 gram shoarmavlees, 2 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie, 5 eetlepels tomatenketchup, 1/2 theelepel paprikapoeder, 1 bekertje (125 ml) zure room, 100 gram geraspte jong belegen kaas
-
Wilde rijstsalade met kalkoen en ananas
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 4 ananassen, uit blik, in schijven, 200 gr. rijst, wilde, 200 gr. kalkoenfilet, 50 gr. hazelnoot, 0.8 dl. olie, 0.8 dl. sinaasappelsap, 0.5 el. kerriepoeder, 1 el. citroensap, 0.2 krop ijsbergsla, 2 stengels bleekselderi...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart