-
sherry-vanillecrème met bitterkoekjes
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 1 pakje vanillekookpudding, 500 ml melk, 2 el + 1 tl suiker, 3 el sherry (medium), 4 tl amandelschaafsel, 100 gr bitterkoekjes, 4 el sinaasappelsap, 100 gr slagroom, munt voor garnering
-
Scholfilet met schorseneren en ganda ham
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 5 scholfilet, 5 scampi`s, 300 gr.schorseneren, 5 plakjes ganda ham, 1 dl room, 4 dl blanke gevogelte fond, 1/2 citroen, 1 scheut noilly prat, peterselie, bloem, boter, peper, zout
-
rundvleesreepjes met sesamzaad
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 500 gr biefreepjes, 250 gr bloem, peper, zout, 2 eieren los geklopt, 75 gr sesamzaad, 100gr paneermeel, olie om te frituren zachte mosterd
-
rosbief met mierikswortel galettee
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 el mierikswortelouree of 4 el mierikswortelroomkaas, 250 ml zure room, 2 velletjes diepvriesbladerdeeg elk diagonaal in tweeën gesneden, 1 ei geklopt, 500 gr rosbief, 1 1/2 el olijfolie, 125 ml rode wijn, 2 bundeltjes...
-
Rib-eye uit de beaujolais
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 1/2 kg Rib-eye aan een stuk, zout, peper, 1/2 bosje peterselie, 1/2 thl gedroogde tijm, 1/2 bosje selderijgroen, 5 sjalotjes, 7,5 dl gewone beaujolais, 250 gr boter, 50 gr bloem, 2 glaasjes cognac, 3 teentjes knoflook,...
-
napolitaanse kalfskoteletjes met mascarpone
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 200 gr boter, 4 kalfskoteletjes van elk 250 gr zonder vet, 1 grote ui gesnipperd, 2 appels, geschild zonder klokhuis en in plakjes, 175 gr champignons, 1 el verse dragon fijngehakt, 8 zwarte peperkorrels, 1 el sesamzaad,...
-
mosselhapje
Categorie: Warm, Tapas
15 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 100 gr bacon in plakjes, 1 tl kerriepoeder, 2 el dijonaise (mosterdmayonaise, 1 zakje bieslook
-
Marijke`s goulashsoep
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 750 gram ruderpoulet, 3 bouillonblokken, 1 fles tomatenketchup, 1 klein blikje tomatenpuree, 3 eetl paprikapoeder mild, 1 eetl komijnzaad, 1 Spaansepeper in dunne reepjes snijden en van de pitjes ontdoen., 1 rode paprika...
-
londonderrysoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 11/2 l bouillon, stukje foelie, Spaanse chilipeper., 60 gr bloem, 60 gr boter, 1 ui, 1 1/2 tl kerrie, 2 eidooiers, 1 dl room, 1 blikje champignons, wat madeira
-
Koolaardappelcakejes
Categorie: Groenten, Koud
15 min
Ingredienten: 1 kop gekookte kool, 1/2 kop aardappelpuree, 1 lente ui, 2 eieren, zout, versgemalen peper, olie
-
knapperig pakketje
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 1 ui, 125 gram champignons, 1 bosuitje, 30 gram boter, 1 el kerriepoeder, 1 tl paprikapoeder, 225 gram rundergehakt, 2 el blanke rozijnen, 2 el witte vermout, 4 el room culinair, 1 el fijn gehakte g...
-
Kipsalade
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 200 gram kipfilet in blokjes, 300 gram aardappelen, gekookt en in blokjes gesneden, 1 ui in stukjes, 1 teentje knoflook geperst, 1 eetl rode wijnazijn, 1 theel kappertjes, 1 avocado in stukjes, 2 tomaten in stukjes, 1/2...
-
kipempanadillas tapas
Categorie: Tapas, Warm
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 450 gr bloem, 1 ei, 100 gr zure room, 1 el melk., Voor de vulling:, 1,5 el boter of olie, 1 ui gesnipperd, 500 gr kip gesneden, 100 gr perzik uit blik, Finngehakt, zout en peper.
-
kip kerriecocktail
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: kipfilet, bouillonblok, ananas, sinaasappel, bleekselderie, mayonaise, kwark naturel, milde kerriepoeder, ijsbergsla, suiker, gepelde walnoten
-
Kalkoenschnitzel met paprika en ui
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kalkoenschnitzels à 150 gr., 4 paprika`s verschillende kleuren, 3 uien, 2el olie, zout, peper, 2 el bloem, 200 gr crème fraïche, 1 groentebouillonblokje, enkele takjes oregano, 1tl paprikapoeder, 75 gr belegen gouds...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart