-
Gegrilde kipfilets
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 halve kipfilets, 120 gram mozzarella, 70 gram ricotta, 70 gram gegrilde paprika, verse knoflook, rozemarijn, basilicum, olijfolie, zout en peper
-
Omelette met aalbessen
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 8 eieren, 1 potje bessengelei, 1 doosje verse rode bessen, poedersuiker, boter, zout
-
Appels gevuld met geitenkaas
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram geitenkaas van een rol, 4 appels met rode schil, 20 gram gepelde pistachenootjes zonder zout, 20 gram pijnboompitjes, 1 theelepel tijmblaadjes, 80 gram boter
-
Tweekleurenmousse
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 1 pot kersen op siroop(350 gram), 3 blaadjes gelantine,geweekt in koud water, 100 gram suiker, 150 gram pure chocolade,in stukjes, 75 mililiter volle melk, 250 mililiter slagroom, 1 eetlepel amandelschaafsel
-
Ossenhaas met citrussalade
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 zakje pijnboompitten(55 gram), 3 rode uien in ringetjes, 1 citroen uitgeperst, 4 sinaasappels, 4 grapefruits, 7 eetlepels olie, 400 gram verse spinazie, 4 uien geschild en in kwarten, 1 bakje kastanjechampignons in gro...
-
Stokbrood met spiegeleitjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 120 gram geblancheerde en gepelde tuinbonen, 2 lente uitjes, 20 gram ui, 12 kwarteleitjes, 12 sneetjes stokbrood, boter, olijfolie, zout, witte peper
-
Salade van veldsla,avocado en rosbief
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 75 gram veldsla, 1 avocado, 1 stukje pompoen, 1 aardpeer, 150 gram rosbief, 16 zwarte olijven, 1 sinaasappel, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel ahornsiroop
-
Gemarineerde varkenskarbonade met appelpilaf
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 50 gram rozijnen, 4 varkenshaaskarbonades, zout en vers gemalen peper, 2 appels, 200 gram wilde rijst, 2 theelepels paprikapoeder, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook, Voor de marinade:, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 theel...
-
mechéwe Traditioneel lamsgerecht
Categorie: Vlees
70 min
Een heerlijk traditioneel Marokkaans gerecht! Als het vlees in stukjes gesneden wordt, ook prima te bereiden in de Tajine.
Ingredienten: 1 1/2 kg lamsbout zonder bot, 4 el olijfolie, 1 1/2 el hanout (marokaanse of turkse winkel), 1 el zeezout, 1/2 el zwarte peper, 2 envelopjes saffraan, 8 teentjes knoflook, 4 grote uien, 3 tomaten, 2 el verse tijmblaadjes
-
Kabouterkooltjes met banaan
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 750 gram spruitjes, 3 bananen, zout, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel geraspte kokos, 100 gram geraspte kaas
-
Gevulde varklendetjops
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 8 varklendetjops,30 mm dik, sout en varsgemaalde swartpeper na smaak, Ham en Sampioenvulsel, 2 eetlepels botter, 80 gram ham,gekap, 1 medium ui gekap, 100 gram sampioene,gekap, 1 eetlepel gekapte pietersielie, 1 eetlepel...
-
Gebakken tonijn met dragon-kaassaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 8 aardappelen, vers gemalen zwarte peper en zeezout, paar draadjes saffraan, 1 kilo spinazie, 1 eetlepel milde olijfolie, rasp van 1 sinaasappel, 1 bosje dragon, 200 gram smeerkaas, 3 eetlepels halfvolle melk, 4tonijnste...
-
Salade van gegrilde witlof
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 6 witlofstronkjes, 1 venkelknol, 75 gram waterkers of veldsla, 2 sinaasappels, 50 gram walnoten, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel honing, 2 eetlepels notenolie, 200 gram hüttenkäse
-
Salade met gekruide ossenhaas
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 400 gr ossenhaas, 100 gr haricotsverts, 1 sjalotje gesnipperd, 1 blik reuze witte bonen á 400 ml, 1 zak rucolasla, 1 limoen, 1/2 el sesamzaad, 2 el sesamolie, 21/2 el zonnebloemolie, 2 el kokosmelk uit blik, 2 tl vissau...
-
Nonnenvotten
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1 theel zout, 1,25 dl melk, 25 gr gist, 175 gram boter, 2 eieren, 75 gram basterdsuiker, frituurvet, suiker(Voor te bestrooien)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart