-
Driehoek van vis met lauwwarme zeegroentenbakjes
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: Voor de terrine:, 400 g tarbotfilet, peper en zout, 2 dl room, 200 g verse paling met vel, maar zonder graat, 5 dl visbouillon, 400 g zalmfilet, 100 g zachte boter, 2 tl pastis, 4 velletjes nori, Voor de groentebakjes:,...
-
Makreelrolletjes met mihoen en cashewnoten in ijsb
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 g gerookte makreelfilet, 100 g mihoen, zout, 3 rijpe tomaten, 1 kleine prei, 50 g cashewnoten, 3 dl kant-en-klare yoghurtdressing, 1 eetlepel cajunkruiden, 12 ijsbergslabladeren
-
Cousquiche
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 500 gr zalmfilet, 150 gr couscous, 2 eetlepels verse oregano, 1 rode ui, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 dl kippenbouillon, 2 eieren, 3 eetlepels room, 2 eetlepels hazelnoten, 1 eetlepel grof zeezout, 1 komkommer, 50 gr rucol...
-
Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 400 g erwtjes (diepvries mag), 1 teentje knoflook, 1 scheutje kippenbouillon, Een snuifje zachte kerrie, 16 Sint-Jakobsvruchten, Boter, 8 plakjes gerookte ham (gedroogd in de oven), 8 plakjes foie gras (facultatief), pep...
-
Koude rol met garnaal en appel
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 rijstvel of loempiavel (geweekt of vers), 2 el gepelde grijze garnaal, 1/2 tl fijngehakte korianderblaadjes, 1/2 tl fijngehakte bieslook, 1/2 kleine sjalot, 1 mespunt zachte kerrie, 1 scheutje neutrale olie, 1/2 appel,...
-
Paprikaconfituur
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 6 grote paprika’s (rood, oranje of geel), 4 teentjes knoflook, 2 rode uien, 4 cm verse gemberwortel, 2 tl zout, 2 kopjes bruine suiker, 2 kopjes witte wijnazijn, versgemalen peper
-
Kletskoptorentjes met sorbetijs
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 50 gram aardbeien, 12 kletskoppen, poedersuiker, 1 beker sorbetijs bosvruchten (500 ml)
-
Engelse triffle
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1/2 cake of cakerol, 500 g vers fruit of fruit uit de diepvries of uit blik (aardbeien of bosvruchten), 1 pakje gelatinepudding, bosvruchten of aardbeiensmaak (trixy jelly), 35 g custardpoeder, 1/2 l melk, 35 g suiker, s...
-
Gehaktbroodjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Ingrediënten, 8 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) (pak a 450 g), 5 augurken zoetzuur, 3 bosuitjes, 400 g half-om-halfgehakt, 1 eetlepel gehaktkruiden (strooibusje a 90 g), 1 eetlepel mosterd, 1 zak gemengde sla...
-
Hartig-zoet cashewnotentaartje
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 150gr Bloem,, 150gr geraspte extra belegen kaas,, 125gr boter,, 200gr gezouten cashewnoten,, 3 eetl honing,, 1dl slagroom,, peper
-
Groentesoep met gehaktballen
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie,, 1 teentje fijngesneden knoflook,, 1 theelepel kaneel,, 1 zak wokgroenten grofgesneden (400 g),, 1 pak gezeefde tomaten (passata di pomodori, 500 ml),, 500 ml vleesbouillon (van tablet),, 1 schaalt...
-
Kersen karnemelkijs
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 eieren, 3 eetlepels diksap van peren, 1 zakje vanillesuiker, 3 dl karnemelk, 250 g kersen
-
Overijselse kervelsoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 2 bouillonblokjes, 250 g zeer mager rundergehakt, 30 g boter, 2 eetlepels bloem, 2 flinke handen vol zeerklein geknipte kervel
-
Twentse griesmeelpudding met een saus van boerenme
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Griesmeelpudding, Ingrediënten, 3 blaadjes geweekte gelatine, 1 l melk, 100 g tarwegriesmeel, 1 vanillestokje, 80 g suiker, 3 eidooiers, 3 eiwitten, snufje zout, Saus van boerenmeiden, 250 g gewelde abrikozen, 250 g witt...
-
Koninginnentaartjes
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 4 blaadjes witte gelatine, 250g abrikozen (blik), 15g suiker, 2 eetlepels citroensap, 100g mix voor Appel-kruimeltaart (pak a 390g, Koopmans), 25g koude roomboter, 1/4 losgeklopt ei, 1/2 citroen, 1/4 sinaasappel, 200g ro...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart