-
Appelkroketten met kaneel en amandelspijs
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 750 gram appels, in kleine blokjes, 300 gram amandelspijs, 2 theelepels kaneel, 1 deciliter calvados, 2 eiwitten, bloem, 250 gram paneermeel
-
Ananas met kletskoppen
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 2 ananassen, 500 gram suiker, 1 liter water, 4 rozemarijntakjes, 2 vanillestokjes, 5 stuks steranijs, 1 citroen, 1 deciliter sinaasappelsap, 8 kletskoppen, vanilleijs
-
Citruscrumble met dadels
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 1 grapefruit, 1 sinaasappel, 1 bloedsinaasappel, 2 mandarijnen, 8 dadels, fruit van het seizoen, 22 eetlepels suiker, 21/2 deciliter water, 1 theelepel zwarte peper, 100 gram boter, 100 gram rietsuiker, 160 gram bloem
-
Vis- groentebal in zalmjasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
120 min
Ingredienten: 200 gram kabeljauw, 2 eetlepels fijngehakte bieslook, 2 eetlepels fijngehakte petserselie, 200 gram wortelen, 2 stengels bleekselderij, fijngesneden, 4 lente uitjes, fijngesneden, 1 kilo kruimige aardappelen, 400 gram ge...
-
Uienvlinders
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 dikke ui, 2 teentjes knoflook, zout, 1 volle eetlepel geraspte parmezaanse kaas, 1 eetlepel bieslook, 2 eetlepels oestersaus, 2 pakjes bladerdeeg
-
Ouderwetse lekkere appeltaart met macademianoten
Categorie: Taarten
70 min
Ingredienten: 1 kilo goudreinetten, 150 gram rozijnen, 100 gram gehakte walnoten, 150 gram gehakte macademia noten, 3 eieren, 1/2 liter slagroom, 200 gram suiker, 1 theelepel kaneel, 1 pakje diepvries bladerdeeg (of rol bladerdeeg), 1...
-
Karbonade met appelsaus
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 4 schouderkarbonades, 8 eetlepels appelstroop, 2 eetlepels mosterd, 3 eetlepels cajunkruiden, 1 eetlepel slaolie, 1 grote moesappel, 1 theelepel citroenrasp, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel suiker
-
Tiramisu in een huisje van after eight
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 300 gram mascarpone, 100 gram bloemsuiker, 3 eierdooiers, 4 eetlepels whiskey, 100 gram gemalen speculaas, 16 after eight chocolatjes, Voor de saus:, 50 gram poedersuiker, 1/2 liter kokosmelk, 50 gram munt
-
Bonensoep
Categorie: met Vlees
15 min
Ingredienten: 1 zak provencaalse roerbakmix, 1 liter tomaten groentesap, 1 pot witte bonen á 330 gram, 2 bakjes gegaarde kipstukjes á 200 gram, 4 eetlepels verse pesto, 2 eetlepels olijfolie
-
Kerststronk
Categorie: Kerst
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 5 eierdooiers, 75 gram poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 flesje dr. oetker rumaroma, 5 eiwitten, 75 gram suiker, 150 gram bloem, Voor de créme:, 50 gram gesmolten melkchocolade, 150 gram fondantchoco...
-
Kerstwijn
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Ingredienten: 2 liter rode wijn, 125 mililiter brandewijn, 1 kopje suiker, het sap van 3 citoenen, mespuntje kardemom, 3 kaneelstokjes, 5 kruidnagels, dunne schijfjes citroen
-
Shoarmataart
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg, 2 grote uien, 2 grote rode uien, 2 grote rode paprika's, 21/2 eetlepel olijfolie, 400 gram shoarmavlees, 3 eieren, 1/2 pakje pan en oven monchou, peper en zout
-
Tartaar van rundsvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 eierdooiers, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels worcestershiresaus, 1/2 theelepel tabasco, Voor de tartaar:, 600 gram mager rundsvlees, 8 eetlepels saus, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels kap...
-
Australische bananentaart
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 150 gram boter, 150 gram suiker, geraspte schil van 1 citroen, 2 eieren, 200 gram bloem, 50 gram maïzena, 2 afgestreken theelepels bakpoeder, snufje zout, snufje gemberpoeder, snufje kaneel, snufje gemalen kruidnagel, me...
-
Citroenwaterijs
Categorie: ijs
70 min
Ingredienten: 2 citroenen, 4 deciliter warm water, 15o gram vloeibare honing met een neutrale smaak, sap van 2 citroenen (1 deciliter)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart