-
Gevulde witlof gegratineerd met béchamelsaus
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 6 stronken witlof, 400 gram gebraden kalfsgehakt, 300 gram melk, 150 gram gekookte en fijngehakte spinazie, 30 gram boter, 30 gram bloem, 10 gram gedroogde paddestoelen, 1 ei, versgeraspte parmezaanse kaas, peterselie, n...
-
Kabeljauwrolletjes met romige spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauw, 500 gram aardappels, 300 gram spinazie, 8 plakken seranoham, 6 blaadjes basilicum, 1 teentje knoflook, 1/2 deciliter olie, 1/2 deciliter room, 1 deciliter witte wijn
-
In mosterdsaus gegaarde zalm met groene asperges
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 600 gram zalmfilet, 600 gram aardappels, 600 gram groene asperges, 1 teentje knoflook, 1 deciliter witte wijn, 1 deciliter kippenbouillon, 1 eetlepel mosterd, 1/2 ui
-
Spinaziesoep met gefrituurde kip
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 400 gram kippendijenvlees, 400 gram gekookte rijst, 100 gram spinazie, 2 bosuitjes, 1 liter kippenbouillon, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel fijngehakte basilicum, bloem
-
Kalfsrollade
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: Lap kalfsvlees van 11/2 kilo zonder been, 3 lente uitjes, groentebouillon, 1 vers rood chilipepertje, knoflook, paprikapoeder, peterselie, marjolein, wijnazijn, olijfolie, zout en peper
-
Preisoep uit Friesland
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: 400 gram prei, 1 liter kalfsbouillon, 1 eetlepel aardappelmeel, 2 eetlepels geslagen room, 150 gram beenham, peterselie
-
Oosterse wortelschotel
Categorie: Wokken
10 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet,in reepjes, 2 grote winterwortels,in fijne reepjes, 1 daikonwortel,in fijne reepjes, sojasaus, olie, peper en zout
-
Groene aspergeroomsoep met serranoham
Categorie: met Groente
80 min
Ingredienten: 1 kilo groene asperges, Voor de roux:, 35 gram boter, 4 sjalotjes, 40 gram bloem, 150 gram gewone spinazie, Voor het garnituur:35 gram boter, de groene aspergepunten, 2 liter kalfsbouillon, 10 plakjes serrano ham, 2 deci...
-
Romige soep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 400 gram wortelschijfjes, 1 grote aardappel,in kleine blokjes, 1 ui,fijngesneden, tijm, marjolein, 1 liter groentebouillon, paprikapoeder
-
kroketten
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 500 gram soepvlees(mager), 60 gram boter, 1 ui, 60 gram bloem, 41/2 deciliter bouillon, peper en zout, nootmuskaat, peterselie, 3 eierdooiers, 3 eiwitten, paneermeel
-
Asperges met mangosalsa
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 24 witte asperges(3 pp), zout, suiker, 1 grote rijpe mango, 1 lente uitje, 1 rode chilipeper, limoen, honing, 50 gram bladspinazie of sla, frambozen azijn, honing, mosterd, druivenpitolie, peper, 8 sneetjes witbrood, ses...
-
Radijsjes op olie
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 bosjes radijsjes, 300 mililiter water, 300 mililiter wijnazijn, 50 centiliter olie, 1/2 verse Spaanse chilipeper, 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout, tijm, rozemarijn
-
Wortelpasteitjes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 550 gram gekookte worteltjes, 20 gram grana(kaas), 2 eieren, 100 gram room, zout
-
Volkorenfusilli met langoustines
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 80 gram volkorenfusilli, 120 gram gepelde langoustines, 50 gram tomaat, 25 gram ui, 20 gram bleekselderij, verse kervel, 1 theelepel olijfolie, zout, peperkorrels
-
Bonenmousse met peer
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 100 gram cannellini(witte bonen), 30 gram ricotta, 50 gram geschilde peer, 1/2 vanillestokje, kaneelpoeder, 1 theelepel brandy, vloeibare zoetstof
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart