KookJij

Aardbeiencake

Een heerlijk aardbeiencake recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 10 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Gebak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: smulweb
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardbeiencake te bereiden

Roer de boter zacht met een houten lepel. Voeg de poedersuiker toe en roer tot een luchtige massa ontstaat. Zeef het meel en de maïzena erover. Voeg de losgeklopte eieren erbij en roer met een spatel alles goed door elkaar. Beboter 2 bakblikken van 18 centimeter doorsnede met een kwast en bestuif ze met bloem. Verdeel het beslag over beide blikken. Strijk de bovenkant glad met een lepel. Schuif de blikken in de oven van 200 graden en bak ongeveer 20 minuten. Het gebak is gaar als na prikken met b.v. een breinaald deze er droog uitkomt. Neem het gebak uit de oven en laat het afkoelen op een taartrooster. Maak de aardbeien schoon en laat ze goed uitlekken. Klop de slagroom met suiker naar smaak stijf. Klop het eiwt stijf, spatel daarna room en eiwit door elkaar. Neem 1 cakedeel uit het blik en bedek deze met 2/3 van de aardbeien en de helft van de slagroom. Neem daarna het tweede cakedeel uit het blik, leg deze op de eerste en versier het geheel met de rest van de slagroom en de aardbeien.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

nhgyur

nhgyur zegt:
Ziet er leuk uit en lekker natuurlijk, zou ik ook wel willen gaan maken:);):p:D
igmar-vdb

igmar-vdb zegt:
Ik hou erg van dat soort cake! Ik ga het zeker nog een keer maken.
MVG. Igmar
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Hallo Danielle, ik ben zeer benieuwd. Ik kan jou geen mailtje sturen omdat ik jou email adres niet heb. Je kunt het mij toe sturen via kook jij op de persoonlijke pagina. Groetjes Marijke
Danielle

Danielle zegt:
Beste Marijke,

Ik ben een student grafische vormgeving. Er is mij de opdracht gegeven om een recept te zoeken en deze vorm te geven. Ik heb uw recept vormgegeven. Als u benieuwd bent naar het resultaat kunt u mij even een mailtje dan zend ik hem naar u toe. Graag zou ik hem voor mijn portfolio gebruiken (met uw toestemming)

Groetjes
Danielle