KookJij

Recept voor Zalmsalade

Een heerlijk zalmsalade recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Marokko
Keuken: Afrikaanse
Bron: zahira
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Kook de aardappels , pureer deze en laat ze afkoelen. Kook de wortels beetgaar en laat ze afkoelen. Mix in de keukenmachine de cornichons fijn en daarna de wortels. Doe dit in een kom en voeg daarbij de zalm snippers, zalm uit blik, garnalen en aardappelpuree toe. Maak een roze dressing van een paar eetlepels mayonaise, room en ketchup. Doe hier een snufje zout bij en meng dit door de salade. Maak een visvorm van de salade en versier deze met heel dun gesneden komkommer. Maak van de gerookte zalm de vinnen. Snijd 2 repen rode paprika en maak daar lippen van. Neem een olijfje en maak daar het oog van.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst