-
Krombreudjes
Categorie: Bakken
50 min
Ingredienten: 100 gram boter, 500 gram bloem, 1 mespuntje zout, 2 deciliter melk, 20 gram gist, 2 eieren, 50 gram basterdsuiker
-
Pannacotta met citrusfruit
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Pannacotta:, 1,2 liter room, 9 blaadjes gelatine, 95 gram suiker, 20 gram vanillesuiker, Balsamicosiroop:, 225 gram balsamicoazijn, 11/2 eetlepel glucose siroop, Citrusmarmelade:, 3 sinaasappels, 3 rode grapefruit, 3 stu...
-
Luikse vlaai
Categorie: Taarten
200 min
Ingredienten: dr.oetker pakket voor kwarktaart naturel, 50 gram boter, 21/2 deciliter slagroom, 500 gram kwark, 4 deciliter lauwwarm water, 100 gram abrikozen, 100 gram bitterkoekjes, 150 gram amandelen, Decoratie:, 21/2 deciliter sin...
-
Kreeft met basmatirijst en wilde spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 kreeft van 1 pond, olijfolie, 1/3 liter visbouillon, 1/3 liter kalfsbouillon, 1/3 liter droge witte wijn, boter, bloem, 1 sjalot2 eetlepels dyonmosterd, 2 eetlepels roomboter
-
Broodje bal met mosterd
Categorie: Warm
80 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 1 zakje gedroogde gist, 11/2 deciliter water, 1/2 theelepel zout, 3 eetlepels grove mosterd, 12 kleine gehaktballen
-
Zalmfilet met prei en champignons
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 2 dunne preien, 250 gram grotchampignons, 1 eetlepel groene peperkorrels uit een potje, 6 stuks zalmfilet, zout, 40 gram boter, 125 mililiter créme fraïche, 2 eetlepels olijfolie, 6 kleine takjes peterselie
-
Yam foo van noorse zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 gram staartstuk noorse zalm met huid, paneermeel, 1 knoflookteen, 1/2 deciliter olie, Saus:, 1 eetlepel gehakte knoflook, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel limoensap, 2 kleine rode Spaanse chilipepers
-
Amuse van gebraden rosbief op kreeftengelei
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 11/2 blaadje gelantine, 1 mespunt gehakte knoflook, 1 gehakte sjalot, 1 deciliter gewürztraminer, 1 deciliter visbouillon, 20 gram kreeftenboter, 2 druppels pernod, zout en witte peper, 1 stuk stevige meloen, 1 deciliter...
-
Citroengraskipspiesjes
Categorie: Warm
29 min
Ingredienten: 250 gram kipblokjes, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 1 rode chilipeper,fijngehakt zonder zaadjes, 1 bosuitje, fijngehakt, 2 eetlepels vissaus, 2 eetlepels paneermeel, 6 stengels sereh, olijfolie
-
Pittige riijsttaart met krab
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 150 gram snelkookrijst, 1 rode chilipeper, 125 gram taugé, 2 blikjes krab á 170 gram, 5 eieren, 3 eetlepels olijfolie, 400 gram nasi groenten, zoete chilisaus
-
Gevulde rapen met eekhoorntjesbrood
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 200 gram schoongemaakt vers eekhoorntjesbrood, 1 dikke plak en 12 dunne plakjes pancetta, 12 kleine rapen, 1 kleine ui, balsamicoazijn, droge witte wijn, suiker, slagroom, kervel, olijfolie
-
Amandelkletskop met zalmpaté en kappertjes
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Zalmpaté:, 1 liter visbouillon, 350 gram zalmfilet (zonder vel), 200 gram roomkaas met tuinkruiden, 4 eetlepels kappertjes, 2 eetlepels fijngesneden dille, 100 gram verse spinazieblaadjes, peper en zout naar smaak., Klet...
-
Ovenschoteltjes met courgette en aubergine
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 900 gram gegrilde aubergine,courgette en paprika, 250 gram mozzarella, 1 potje basilicumpesto, olijfolie, peper en zout
-
Wraps met hollanse geitenkaas en spinazie
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 eetlepel balsamicoazijn, 3 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook,geperst, peper en zout, 300 gram verse spinazie, verse basilicum, 4 wraptortilla's, griekse yoghurt, hollandse geitenkaas, tomaatjes
-
Bagels met zalm
Categorie: Ontbijt & Lunch
10 min
Ingredienten: 4 bagels, verse roomkaas, gerookte zalm, bieslook
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart