-
Speknoten
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 12 halve walnoten, 6 fijne plakken gerookt spek
-
Zeeuwse palingbroodjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 pak wittebroodmix, 3 deciliter lauw water, 25 gram boter, bloem, 250 gram gerookte paling, vers gemalen peper, boter om in te vetten, 1 ei
-
Zalmsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 200 gram aardappelen (gekookt) koud, 100 gram appels, 100 gram augurk, 100 gram ui, 100 gram zilveruitjes, 100 gram zalm uit blik, peper en zout, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels tomatenketchup
-
Italiaanse mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 1 ui, 15 gram knoflook, 800 gram mosselen, 8 eetlepels olijfolie, 5 gram chilipoeder, 60 gram basilicum gedroogd, 30 gram zonnebloempitten, 4 eetlepels parmezaanse kaas
-
Eiergehakt
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 9 eieren, 70 gram croma, 1 ui, gesnipperd, 1 gare geraspte aardappel, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, peper en zout, paneermeel
-
Eierflensjes met tapenade in bouillon
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 eieren, 2 eetlepels tapenade, 5 deciliter bouillon, 1 eetlepel olijfolie, fijngeknipte tuinkruiden
-
Pasteitje met garnalen en sint jacobsschelpen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 plakjes bladerdeeg, 1 eierdooier, paar druppels water3 deciliter goede visbouillon, 3 deciliter droge, witte wijn, 200 gram sint jacobsmosselen, witte deel, 200 gram garnalen, 4 bosuitjes, 60 gram boter, 1 plak bacon,...
-
Salade met kreeft en basalicumdressing
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 500 gram gemengde slasoorten, 300 gram afgekookte voorjaarsgroenten (asperges, jonge worteltjes, erwtjes en maïs, 2 kleine kreeften, gekookt in court bouillon, alleen het vlees uit de scharen en de staart, Dressing:, 1 b...
-
Hachee met courgette en perzik
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 500 gram hacheevlees, 2 uien, 3 vleestomaten, 1 groene paprika, 1 courgette, 8 halve perziken, uit blik, 1 flesje bier, pils, 2 laurierblaadjes, 2 theelepels paprikapoeder, versgemalen peper en zou...
-
Jordanese gehaktballen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram kalfsgehakt, 300 gram hollandse garnalen, 1 ui, gesnipperd, 3 takjes peterselie, fijgehakt, 1/4 theelepel versgemalen nootmuskaat, zeezout, vers gemalen peper, 125 mililiter kippenbouillon, boter
-
Abrikozen gevuld met notenroomkaas
Categorie: Tapas
25 min
Ingredienten: 20 gedroogde abrikozen, 50 gram walnoten, 100 gram roomkaas naturel, 5 eetlepels melk, 100 gram geraspte belegen of oude kaas, vers gemalen peper, zout
-
Zelfgemaakte vanillevla met aardbeien
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 2 eieren, 1 liter melk, 1 opengespleten vanillestokje, 5 eetlepels suiker, 5 eetlepels custardpoeder, verse aardbeien
-
Weitingbeignets
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 5 gram gist, 3 deciliter lauw water, 200 gram bloem gezeefd, 8 gram zout, 2 eetlepels olijfolie, 2 eiwitten, zeer stijf geklopt, 6 takjes tijm, 8 eetlepels olijfolie, 4 wijtingen, zout en witte peper, wat sla, cocktailsa...
-
Mokkacréme-rumtaart
Categorie: Taarten
85 min
Ingredienten: 6 eieren (gescheiden), 6 eetlepels warm water, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 60 gram maïzena, 100 gram tarwebloem, Voor de mokkacréme:, 1/2 deciliter water, 2 eierdooiers, 150 gram poedersuiker, 2 eetlepels opl...
-
Quiche met voorjaarsgroenten
Categorie: Overig
130 min
Ingredienten: 80 gram volkorenmeel, 80 gram tarwebloem, 1/2 theelepel zout, 80 gram koude roomboter, 60 gram fijngeraspte emmentaler, 8 eetlepels ijskoud water, Voor de vulling:, 4 jonge wortels, 200 gram, 300 gram courgette, 100 gram...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm