-
Pizza : zo kan het ook !
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 1 pizzadeeg kant en klaar, - 200 ml tomatencoullis met basilicum, - 4 scampi's, - 2 sjalotjes zeer fijn snijden, - 1 blik tonijn in eigen nat 250 gr, - 100 gr zeekraal, - een beetje basilicum fijn gehakt, - een beetje...
-
Sausje voor bij gebakken vis
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 6 eetlepels mayonaise, - 3 eetlepels mierikswortelpasta, - gemalen peper, - grof zeezout, - flink wat bieslook, - een flinke scheut witte balsamicoazijn, - 20 tal zilveruitjes op azijn, - 10 augurkenschijven zoetzuur
-
Aardappel - stoofpotje
Categorie: Aardappels, Overig
30 min
Ingredienten: - 6 tal aardappelen, - 1 stengel porei, - 1 wortel, - 2 pijlen witloof, - boter, - vers gemalen peper, - dille, - grof zeezout, - 1 zakje vanillesuiker, - boter
-
Soep : Garchamel
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 groene selder, - 4 stengels porei, - 2 wortelen, - 2 ajuinen, - 2 aardappelen, - 3 liter kippenbouillon, - 2 eetlepels groene pesto, - 20 tal goud ajuintjes, - boter
-
Mosselen : waarom altijd hetzelfde
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - ± 3kg jumbo mosselen, - kruidenmix scampi en garnalen, - 1 rode ajuin, - 1 stengel porei, - 1 wortel, - 200 gram sojascheuten, - 1 raapje, - een flinke scheut olijfolie, - een scheut witte wijn
-
Sausje voor bij mosselen of andere vissoorten
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 4 soeplepels mayonaise, - 2 soeplepels witte wijn, - gemalen peper, - 1 hard gekookt eike, - een handvol verse bieslook, - 1 rode ajuin, - kruidenmix scampi en garnalen
-
Ovenschotel met aardappelen, witloof en lente uitjes
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelen, - 10 pijlen witloof, - 1 bussel lenteuitjes, - nootmuskaat, - peper, - knoflookpoeder, - 250 gram Boursin cuisine met knofook en fijne kruiden, - 250 ml room, - boter
-
Saus : rode ajuinroomsaus
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 2 rode ajuinen, - boter, - kruiden mix saté brochettes, - 400 ml room, - balsamico appelsiendressing
-
Aardappelpuree ... eens anders
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 tal grote aardappelen, - 1 eitje vers van de pers, - olijfolie, - boter, - peper, - zeezout, - Provençaalse kruiden, - 200 gram gerookte spekblokjes, - 1 bussel lente-uitjes
-
Soep : Goofy
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 2 komkommers, - 1 broccoli, - 2 stengels porei, - 2 ajuinen, - 2 aardappelen, - 3 liter groentebouillon, - salie, - marjolein, - boter
-
Tartaar van tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: - 200 gram zeekraal, - 1 sjalot, - 4 romatomaatjes, - peper, - nootmuskaat, - 400 gram verse tonijn, - grof zeezout, - gemalen peper 3 kleuren, - rucola fijn gehakt, - olijfolie, - 1 kwart citroen, - 6 druppels tabasco,...
-
Sausje van port
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: - 2 rode ajuinen, - zeezout, - gemalen peper tricolore, - venkelzaad, - rozemarijn, - salie, - boter, - een zeer goede scheut rode port
-
Soep : Repelsteeltje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 kg porei, - 1 kg courgette, - 200 gram kerstomaatjes, - 3 liter groentebouillon, - 100 gram fijn gehakte dragon, - vers gemalen zwarte peper, - boter
-
Kreeft valentijn
Categorie: Koud, Valentijnsdag
30 min
Ingredienten: - 1 kreeft ± 500 gram, - 3 liter water, - 1 wortel, - 1 stengel porei, - 1 stengel bleekselderij, - 1 ajuin, - dille, - viskruiden, - bruschettakruiden, - afwerking : jonge verse gemengde sla
-
Vegetarische pasta met een coulis van rode en oranje paprika
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: - 250 gram beetgare spaghetti, - 1 rode paprika, - 1 oranje paprika, - olijfolie, - bruschettakruiden, - een stuk bloemkool, - een stuk broccoli, - een halve groene paprika, - een halve rode ajuin
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart