-
Zuurkoolsoep met pittige gehaktballetjes
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 250 g zuurkool, 250 g rundergehakt, 1 ei, 1 à 2 beschuiten, 4 eetl. fijngehakte peterselie, 2 theel. paprikapoeder (heet), 1 ui, zout, 20 g boter, 1 volle eetl. bloem, 1 l vleesbouillon, 125 ml crème fraîche
-
Zarzuela
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 kg mosselen, 300 ml witte wijn, 5 vleestomaten, 3 eetl. olijfolie, 2 uien, 3 teentjes knoflook, gepeld en geperst, enkele takjes selderij, gehakt, (vers, diepvries of gedroogd), 1/2 eetl. gemalen saffraan of kurkuma, 2...
-
Wiener Melange met ijsbonbons
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 3 dl sterke koffie, 1/8 l slagroom, 75 g suiker, 1 theel. cacaopoeder, 75 g pure chocolade, 7 dl melk, voor de ijsbonbons:, 300 g suiker, 1 dl water, 150 g pure chocolade, 50 g boter, 1/8 l slagroom, 25 g hazelnoten
-
Warme appelpakketjes met appelsaus
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 2 appels, 100 gram dadels zonder pit, 8 volkorenkoekjes, 1 theel. kaneel of koekkruiden, 100 gram gesmolten boter, 8 velletjes filodeeg, poedersuiker om te bestrooien, munt of citroenmelisse, Voor de saus:, 1 glas appels...
-
Varkenshaas Mexicana
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 g varkenshaas, zout en versgemalen peper, 25 g boter, 2 eetl. zonnebloemolie, 1 ui, 30 g extra bittere of pure chocolade, 50 g amandelen, 50 g walnoten of hazelnoten, 2 teentjes knoflook, 1 theel. kaneelpoeder, 1 the...
-
Tartaar van Provençaalse groenten
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 2 tomaten, 1 paprika (rood), 1 ui, 1 venkelknol, 1 wortel, 1 courgette, 120 g tuinbonen, 20 aspergepunten, 1 teentje knoflook, 4 artisjokken (paars), 1 citroen, 50 g pistou, 3 g tijmbloempjes, 3 blaadjes salie, 3 cl bals...
-
Sinaasappeltaart
Categorie: Taarten
95 min
Ingredienten: 4 sinaasappels, 600 g boter, op kamertemperatuur, 750 g witte basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 8 eieren, 250 ml zure room, 250 ml sinaasappelsap, 500 g zelfrijzend bakmeel
-
Shoarmabroodjes met haricotsverts en zalm
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 3 maal 150 g haricots verts, 1 theelepel scherpe mosterd, 2 eetlepels ciderazijn, 5 eetlepels olijfolie, 1/2 theelepel gedroogde dragon, 2 sjalotten, fijngesnipperd, 1 bakje warmgerookte zalmsteaks (2 stuks), 8 shoarmabr...
-
Siciliaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 1 eetl. (olijf)olie, 50 g geroosterde hazelnoten, 500 g gehakt, half om half, 2 eetl. rozijnen, 1 ei, 2 eetl. fijngehakte peterselie, 0.5 theel. komijnpoeder, zout en versgemalen peper, ol...
-
Shoarmavinken met notengehakt
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 50 g (gerookte) amandelen, 150 g half-om-half gehakt, 1 eetl. shoarmakruiden, 1 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries), 2 eetl. paneermeel, 4 dunne ongepaneerde varkensschnitzels (100 g per stuk), 50 g boter
-
RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 2/3 tomaat,, 1 eetlepel gezouten zwarte bonen,, 1 eetlepel water,, 2 eetlepels donkere sojasaus,, 1/3 maïzena,, 1/3 droge sherry,, ½ koffielepel suiker,, 150 gram lendebiefstuk (in dunne reepjes gesneden),, ½ groene papr...
-
Kip kerrierolletjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 2 tl olie, 1 middelgrote ui,fijngesnipperd, 1 klein knoflookteentje, gekneusd, 2 tl milde curry pasta, 1 1/2 el citroensap, 450 gr kippengehakt, 3 el gedroogd broodkruim, 1/2 tl zout, 1/2 tl peper, 2 el gehakte verse kor...
-
Ronde karbonades met uiensaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 eetl. tomatenketchup, 1 eetl. rode wijnazijn, 0.25 stuks vleesbouillon, 1 glas water, 1 glas rode wijn, 1 eetl. basterdsuiker bruine, 50 gram braadboter, 2 stuks uien, 2 tenen knoflook, 4 stuks ribkarbonades
-
Boules á Poisson Visballetjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 250 gr. kabeljauwfilet, 1 fijngehakte ui, 250 gr. gedroogde vis, paneermeel, 2 eieren, 3 eetlepels boter, 1/4 lt. melk, 1 citroen, 1 kopje tarwebloem, 1 bosje peterselie, 1 teentje fijngehakte knoflook
-
Gehakt ei taart
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 150 gr. brood, wit, 1 stuk ei, rauwe, 1 stuk paprika, rode, 2 stuks bosuitjes, 2 el. peterselie, fijne, gehakte, 700 gr. gehakt, half-om-half, 8 plakjes bladerdeeg, 5 stuks eieren
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers