-
Californische Cocktail van Avocado
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 avocado's, 2 grapefruits, 2 eetlepels cognac, 150 gram garnalen, 1 citroen, 2 dl mayonaise, cayennepeper, tomatenketchup, 1 krop sla, tabasco
-
Cocktail Doria
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 gepocheerde kippeborst, 4 augurkjes, 1 krop sla, 1 appel, 1 ui, 1 doosje tuinkers, mosterd, vinaigrettesaus
-
Kipspiezen met pittige bloemkoolcurry
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 300 g kipfilet, zout, peper, 1 theelepel gemalen komijn, 2 rode uien, 1 bloemkool, 1 rode Spaanse peper, 300 g (basmati)rijst, Wokolie, 1 pot Knorr Chicken Tonight Kerrie
-
Citroenhoorntjes
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 100 gram boter, 100 gram suiker, 2 eieren, geraspte citroenschil, 200 gram bloem, 1 tl bakpoeder, 125 ml lauw water, 1 a 3 el citroensap, slagroom voor de vulling
-
Wrap Warme Beenham met Honing-Mosterd Dressing
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 tortilla wraps,, 250 gram beenham,, 1 eetlepel olie,, 1 eetlepel mosterd,, 1 eetlepel honing,, 1 eetlepel water,, zout, peper,, botersla,
-
Italiaanse saucijzenbroodjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 10 plakjes bladerdeeg, 1 zakje mix voor macaroni, 1 dikke ui, 3 plak witbrood, ± 0,5 dl melk, 500 gr hoh gehakt, 3 el melk
-
Taartje van gerookte zalm met saus van basilicum
Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: 300 g gerookte zalm, citroensap, 15 blaadjes basilicum, 3 sneden gerookte zalm voor het bekleden van de vormpjes, 1 doosje kaviaar of een potje viseitjes, mayonaise, 1 dl verse room, zout en peper
-
Sinaasappelroomtaart
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: Voor de taartbodem, 250 gr bloem, 1 tl zout ,, 2 el suiker, 125 gr koude boter,, 6 of 7 el koud water, 1 pakje mix voor banketbakkersroom ( of zelf gele room maken. ), 4 dl melk,, 2 el kanneelpoeder,, 1 theelepel oranjeb...
-
Zoete geit
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: een blaadje bladerdeeg, een plakje geitenkaas (niet te groot! zo'n 30 gram)., lekker veel honing
-
Indische spekreepjes
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 800 g. speklappen zonder zwoerd, 4 fijngesneden sjalotjes, 250 g. Oosterse roerbakgroenten, 4 eetlepels Japanse ketjap, 2 eetlepels gembersiroop, 1 uitgeperst teentje knoflook, 3 lente-uitjes (gesneden), 1/2 theelepel sa...
-
Aardbeien-carres
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: Voor het beslag:, 400 gr. tarwebloem,, 100 gr. maizena,, 1 zakje bakpoeder,, 250 gr. zachte roomboter,, 200 gr. suiker,, 2 zakjes vanille suiker,, 5 eieren,, 1 snufje zout,, 75 ml melk., Voor de vulling:, 400 gr. magere...
-
Mango-uien salsa
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 stevige mango, 1 rode ui, 2 tenen knoflook, 2 limoenen, 1 el tamarindesiroop, 2 el gembersiroop, 0,8 dl olijfolie, 1 tl zout (afgestreken), 1 el rietsuiker, 0,2 dl soja saus
-
Zeer hete pepersaus
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 100 gram pepers(welke je lekker vind), 2 grote uien, 4 grote tenen knoflook(of 8 kleinere), olijf olie
-
Knoflooksoep met druiven
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 60 g boter, 60 g bloem, 3 tn knoflook, 1000 ml warme vleesbouillon, 500 ml witte wijn, 250 ml room, 750 g pitloze zoete druiven, sap van een citroen,, peper en zout, Soepstengels:, 250 g bladerdeeg, 2 tn knoflook (het sa...
-
Makreel van de Scheveningse Pier
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 1000 gr. verse makreel, 10 el dragonazijn, 2 el zwarte peperkorrels, gekneusd, 3 st. grote uien, in ringen, 3 laurierblaadjes, 6 takjes tijm, 1 el. koriander, zout, 2 potjes visfond Lacroix, 300 gr. gemengde sla, 3 st. c...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm