-
Worst met gegrilde paprika’s en rucolla
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 pak Quorn worsten, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 2 soeplepels olijfolie, 100g pasta «Pipe Rigate», 1 blokje groentenbouillon, 4 soeplepels rode Pesto, 1 hand vol rucola, grof gesneden
-
Braai van Varkensrib met Bot-Zwoerd-Spek
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 1 varkens-rack met 4 ribben met zwoerd en spek van ca.1250 gram, 2 grote uien, gesnipperd, 8 teentjes knoflook, 4 kruidnagels, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel bloem, 250 cc cider
-
Grollpotje uit de zee
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 200 g zeewolffilet, 200 g Atlantische zalmfilet, 200 g rode-poonfilet, 200 g schelvisfilet, 200 g gepelde Noordzeegarnalen, 8 sint jakobsnoten, 8 zoetwater reuzengarnalen, 1,5 liter visfumet, 1 glas witte wijn, 1 teentje...
-
RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih
Categorie: Overig, Rijst
45 min
Ingredienten: 10 cm gember, geschild en fijn geraspt, 5 cc ketumbar, gemalen, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 eetlepels rijstolie, 750 cc jasmijn rijst (basmati of pandan kan ook), 1200 cc kippenbouill...
-
Grietfilet met saffraanspirelli, krokante ham en wijnsausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 grietfilets, 125 g elk, 100 g gepelde Noordzeegarnalen, 250 g saffraanspirelli, 1 l court-bouillon, 4 sneetjes gedroogde ham, fris groen als garnituur, voor de wijnsaus:, 1 dl droge witte wijn (Chablis), 0,5 dl witte v...
-
Wijting met kerrie en appeltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 600 g wijtingfilets, 400 g wilde rijst, 4 appels, 1 ui, 2 dl room, 5 dl kippenbouillon, 1 eetlepel kerriepoeder, bloem, peper en zout
-
Linguine met mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
50 min
Ingredienten: - 350 gram Linguine, -2 kg mosselen, -2 sjalotten, -2 blikken gepelde tomaten, -1 glas witte wijn, -1 handvol fijngehakte bladpeterselie, -zwarte peper en zout, -olijfolie, -boter, -koriander (optioneel)
-
Tagliatelli met garnalen en rozemarijn
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 1 kg ongepelde dagverse Vlaamse garnalen (330 g gepeld), 500 g tagliatelli, 100 g groene boontjes, 1 tomaat in blokjes gesneden, 4 eetlepels fijngesneden rozemarijn, 4 eetlepels olijfolie, peper en zout, Voor de garnituu...
-
Braziliaans picknicksalade
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 100 g pladijsfilet, 100 g kabeljauwfilet, 100 g schelvisfilet, 100 g forelfilet, 100 g doperwten (diepvries), 100 g champignons, 1 kropsla, 4 zoetzure augurkjes, enkele takjes peterselie, 2 hardgekookte eieren, 1 dl drog...
-
Mosselen in Thaise groene curry en basilicum
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 kilo mosselen, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices Thaise groene curry-pasta, 1 bos Thaise basilicum
-
Tom Yam ei-noedels met kip in citroengras marinade
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: een hele kip in stukken, 2 eetlepels vissaus, 2 eetlepels palmsuiker, 2 eetlepels grof gehakte knoflook, 4 eetlepels grof gehakte citroengras, twee tot drie eetlepels water, 1 pak (200 gram) chine ei-noedels, 1 zakje ono...
-
Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 takjes basilicum, 200 g geitenkaas, 300 g plattekaas, 3 el room, 150 g kerstomaten, 50 g rucola, 2 el balsamicoazijn, 3 el olijfolie, peper, zout
-
In melk gepocheerde zeewolf met marinière - groenten en oester - mousseline
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 500 g filet van zeewolf, 2,5 dl halfvolle melk, Voor de court-bouillon:, 5 dl droge witte wijn, 1 prei, 2 stengels selderij, 1 ui, 1 teentje knoflook, peterseliesteeltjes, tijm, laurier, cayennepeper en zout, Voor de mar...
-
Konijn met honing en limoen
Categorie: Wild
25 min
Ingredienten: 6 gefileerde konijnenruggen, 2 limoenen, 2 eetlepels mosterd, 1/2 koffielepel honing, 3 eetlepels sesamzaad, boter, 2 sjalotten, in ringen gesneden, 30 ml sojasaus, sap van 1 limoen, kruidenmengeling voor stoverij, preis...
-
Stoofpotje van kip
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 1 braadkip, boter, zout, peper, muskaatnoot, 1 kg tomaten, 2 gesnipperde sjalotten, 2 teentjes look, 1 laurierblad, 2 takjes verse tijm, 1dl room, maiszetmeel
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart