-
Rog gevuld met aardappelrisotto
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: grote vastkokende aardappelen (elk 150 g), 4 rogvleugelfilets, 100 g zongedroogde tomaten, 1/2 ui, 1 teentje look, 3 dl visbouillon, 1/2 bussel bieslook, 2 limoenen, 3 el olijfolie, peper en zout
-
Spruitenstoemp met gekorst buikspek en een compote van rode uien
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 500 g aardappelen, 500 g spruiten, 1 stuk buikspek van 600 g, 2 eetlepels mosterd, broodkruim, 2 rode uien, balsamicoazijn, boter, olijfolie, nootmuskaat, peper en zout
-
Varkens Medaillons met een zoetig Kerry-Jasje
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: *8 varkens medaillons uit de middenstukken van de haas,in totaal rond de 700 gram, 10 cc pittige kerrie, 2 eetlepels maple siroop, 2 eetlepels Worcestershire saus, 2 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 125 cc kippenbo...
-
Serbisch Rijstvlees
Categorie: Rijst, Vlees
45 min
Ingredienten: 2 paprika, 2 uien, 1 kl. blik tomaten, of 500 g verse tomaten, 1 eetl. boter, 375 g gehakt h.o.h., zout, peper, curry, paprika, 1/8 l water, 1 zakje rijst
-
Varkensfilet Ovenschotel
Categorie: Bijgerechten, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 750 g varkensfilet, 3 grote uien, 1 glas tomaten-paprika, 200 g kaas (geraspt/stukjes/plakjes, Saus:, 2 bekers slagroom, 4 eetl. chillisaus, 1 theel. suiker, 1 theel. chinakruiden, 100 g smeerkaas, snuifje zout en peper
-
Chorizo in rode wijn
Categorie: Tapas, Warm
30 min
Ingredienten: 250 gram chorizo, 200 ml. Spaanse rode wijn (Rioja), verse peterselie, stokbrood
-
Kerrie rijst speciaal
Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 300gr. basmatie rijst, 400gr. sperziebonen, 200gr. champignons, 100gr. doperwtjes, 1 gesnipperde ui, 3 gehakte knoflookteentjes, 2 eetl. kerrie (garam massala), 150gr. chorizoworst in kleine blokjes, 15gr. koriander (ged...
-
Kipfilet met pastasalade
Categorie: Gevogelte, Pasta's
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, * 1 sjalotje, * 2 eetlepels olijfolie, * 2 eetlepels droge sherry, * 1 dl kippenbouillon, * peper, zout & kerriepoeder, voor de salade:, * 200 gr Griekse pasta, * 1 gele paprika & 1/2 rode, * 1 lente-uitje,...
-
Ovenschoteltje met heerlijke sint-jacobsnoten
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 gesneden preiwit in schijfjes, 4 sjalotten, 500 g sint-jacobsnoten, 15 cl witte wijn, 30 cl vloeibare room, saffraanpoeder, zout en peper, paneermeel
-
Mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 kilo mosselen, 4 tomaten, 1 grote zoete witte ui, 1 flinke venkelknol, 1 glas droge witte wijn, 2 flinke handen panklare verse spinazie (ca. 300 gram), peper en zout
-
Zalm met jonagoldappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
25 min
Ingredienten: 4 zalmmoten van 200 gr, 2 grote jonagoldappels, 50 gr honing, 0,5 dl wijnazijn, 0,5 dl olijfolie, 8 blaadjes munt, een snuifje kaneel, 75 gr boter, peper en zout
-
Aardappelkoekjes met Brugge oud en spinazie
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 300g Brugge oud of Brugge belegen geraspt, 600g aardappelen, 5 eieren, Dixmuda of Nazareth boter, 200g gekookte ham in sneden van +/- 0.5cm, 100g gerookt spek in blokjes, 100g jonge spinazie, 1 bosje waterkers, 100g geme...
-
Gegrilde varkens sate met Thaise basilicum marinade
Categorie: Vlees, Gerechten
25 min
Ingredienten: 150 gram varkensprocureur of schouderkarbonade per persoon, onoff spicesThaise roerbakmix, plantaardige olie
-
Noordzee-tong in een krokant jasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 noordzee-tongen, peper, zout, currypoeder, bloem, citroenschijfjes (afgarnering ), enkele blokjes gele paprika ( afgarnering ), enkele blokjes rode paprika ( afgarnering ), 3 zoete aardappelen, 50 gr zeekraal, 2 pijlen...
-
Warme Thaise rundvleessalade
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 450 gr runderhaas of entrecote, 100 gr dunne cellofaannoedels, 1 kleine komkommer, geschild en in repen, 125 gr gemengde slabladeren, 4 lente-uitjes in ringetjes, 50 gr taugè., VOOR DE DRESSING:, 2 eetlepels vissaus, 2 e...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart