-
Bloemkool aardappelcurry met zelfgemaakt Naanbrood en Raita
Categorie: Bakken, Overig
60 min
Ingredienten: 400 gram aardappels, 400 gram bloemkool, 400 gram ghee (geklaarde boter), 1 stuk(s) fijngesneden uit, 6 teentje(s) knoflook, geperst, 50 gram verse gember, geschild en geraspt, 2 theelepel(s) zwarte uienzaad (kajinji), 1...
-
Biefsukspiezen met sjalotjes
Categorie: Gerechten, Vlees
70 min
Ingredienten: 36 kleine sjalotjes, 2 dl.appelsap, 2 tl.tijm, 500 gr.biefstuk (kogel), 2 el.olijfolie, 1 teentje knoflook, 1/2 el.paprikapoeder, 36 verse salieblaadjes, peper,zout
-
Biefstukjes Aphrodite
Categorie: Vlees
45 min
Heerlijke Biefstukjes Aphrodite
Ingredienten: 2 biefstukjes, 1 eetlepel gesnipperde ui, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel fijngesneden peterselie, Worchestersauce, boter
-
Asperges met hollandaisesaus
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 2 kilo witte asperges, 350 gr.boter+klontjes boter, 1 el.suiker, 1/2 citroen, 1 bosje basilicum, 3 eidooiers, 2 el.griekse yoghurt, 8 plakken gebakken beenham (iets dikker laten snijden), peper,zout
-
Aardappeltaart
Categorie: Aardappels
150 min
Ingredienten: 750 gram aardappelen, 500 gram groene kool, 1 ui, 100 gram spekvet, peper,zout
-
Brabants gehaktbrood
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 750 gr. rundergehakt, 2 zakjes mix voor uiensoep, 3 eieren, paneermeel (ca. 1/3 pakje), margarine
-
Rode-uientaartjes met walnoten en blauwe kaas
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 pakje diepvriesdeeg voor hartige taart, 4 grote rode uien, 1 eetl.olijfolie, 1 eetl.balsamico-azijn, 1 stukje lekkere blauwe kaas, 50 gr.gepelde walnoten, peper, zout
-
Pittige chili con pollo
Categorie: Stoofschotels
45 min
Ingredienten: 400 gr kipgehakt, gemengd met (allemaal gedroogd):, 1 el cayennepeper, 1 el chilipoeder, 1 el oregano, 1 el knoflookpoeder, 1 el peterselie, 1 el zout, EN VERDER:, 4 el olijfolie, 4 tenen knoflook, geperst, 2 grote uien,...
-
Lentestammpot met rode zalm
Categorie: Stamppot, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Kruimige aardapelen, geschild, Creme fraîche, Kropsla, in grove repen, John West wilde rode zalm (418 g), uitgelekt en in stukken (vel en graten eventueel verwijderen), Zongedroogde tomaten, in reepjes of, Kappertjes, Bi...
-
Macaroni des huizes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 20 tal spruiten, 1 sjalotje, 1 rode ajuin, 200 gr macaroni, 125 gr smeerkaas naar keuze, Olijfolie, 150 gr erwten, 100 ml groentenbouillon, Gemalen tricolore peper
-
Mediterrane penne met tonijn
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 g (volkoren) penne, 2 eetlepels olijfolie, 2 tenen knoflook, geperst, 1 ui, fijngehakt, 1.5 theelepel gemalen komijn, 1 aubergine, in blokjes, 1 rode paprike, in blokjes, 2 blikke gepelde tomaten (à 400 g), 2 blikjes...
-
Dagschotel: opgebakken aardappelen met een warme witloofsalade vergezeld van het haasje van het varken
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 1 appel, 1 tomaat, Snuifje kaneel, Peper, fleur de sel, Een flinke scheut pineau des charentes, boter, 6 aardappelen, 2 sjalotjes, 400 gr varkenshaasje, 1 teentje look
-
Snelle pikant zoet-zure kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets (schoongemaakt), 6 dl kippenbouillon, van 1 blokje, 50 gr boter + 2 el arachide-olie, 2 uien (fijngesneden), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 1/2 Spaans pepertje (fijngesneden), 70 gr tomatenpuree, 1 pot a...
-
Tortellini op zijn winters
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gr verse tortellini gevuld met parmaham, 700 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, Chapelure, Een soeplepel truffeldressing, Peper, Zout, 1 rode peper, 4 teentjes look, 200 gr champignons, 1/2 rode paprika, 1/2 gr...
-
Dagschotel: hartverwarmende ovenschotel met witloof en kippenfilet met tuinkruiden
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 8 pijlen witloof, 16 kippenfilet sneetjes met tuinkruiden, 1 liter melk, 4 soeplepels vloeibare boter, 3 soeplepels bloem, 200 gr gemalen Emmental , een handvol gehakte peterselie, chapelure, olijfolie, peper, muskaatnoo...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart