-
Courgette ham rolletjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 300 g courgette,, 50 g kwark,, 120 g gekookte ham (dun gesneden),, ongeveer 16 salie bladjes,, 5 el olijfolie voor het braden,, zout en peper,, sap van 1/2 citroen,, citroenstukjes voor de versiering.
-
Doedelzakstoof (Schotland)
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 750 gram runderlappen, 2 uien, 1 laurierblad, 2 kruidnagelen, 60 gram boter, 2 herfstraapjes of koolrabi's, 1 bos waspeen, 3 eetlepels (Schotse) whiskey, 4 eetlepels grove havermout, versgemalen peper, zout
-
Gehakt-kaas-strudel
Categorie: Vlees
55 min
Ingredienten: 300 gram bladerdeeg (diepvries), 1 grote ui (fijngesnipperd), 2 tomaten (ontveld en in kleine blokjes), 1 rode paprika (klein gesneden), 1 groene paprika (klein gesneden), 1 teentje knoflook (uit de knijper), 350 gram ge...
-
Wafels met rum en vanillesmaak.
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 1 kilo bloem,, 250 gram boter,, 10 pakjes vanillesuiker,, 500 gram suiker,, 10 eieren,, 1/4 liter slagroom,, 4 eetlepels rum,, 1 glas water.
-
Zeeuwse visragout met groentereepjes
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 400 g. witvisfilet, kabeljauw/baars/tong), 25 g. roomboter, 1 glas droge witte wijn, 2,5 dl slagroom, 150 g. Hollandse garnalen, 100 g. gekookte mosselen, 1/2 prei in reepjes gesneden, 1 ui in reepjes gesneden, 1/2 winte...
-
Proeverij van Hollandse haas met rode kool
Categorie: Wild
200 min
Ingredienten: 1 hele Hollandse haas (4 pers.), Ingrediënten marinade:, 1 glas rode wijn, 1 ui, ½ wortel, 1 theelepel peperkorrels, 2 kruidnagels, 1 sjalot, 1 takje peterselie, 1 takje rozemarijn, 2 blaadjes laurier, tijm, Ingrediënten...
-
Gemarineerde witte asperges met beenham
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 potje of blikje witte asperges, 100 gram beenham, 3 el olijfolie, 1 el witte balsamico-azijn, 1 teentje knoflook geperst, peper, mespunt honing
-
IJsrijst met sinaasappel
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2,5 dl melk, 50g rijst, 75g suiker, 1 sinaasappel, ½ citroen, 50g suiker, 1 tl zetmeel, 1 ei, 1 glas witte Curaçao
-
Kreeft met chardonnaysaus.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 4 kreeften van 500 mg, 2 preiwitten, 4 wortels, 1 sjalot, peterselie, 2,5 dl chardonnay, 2,5 dl visbouillon, 1 court-bouillon, 2,5 dl room, 250 gr basmatirijst, peper en zout
-
Gevlochten Broodmandjes
Categorie: Pasen
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 1 kg bloem, 2 zakjes Dr. Oetker Gist, een snufje zout, 150 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker, 4 tl Dr. Oetker Citroen Aroma, 2 eieren, 50 g gesmolten boter, 500 ml lauwwarme melk, Dr. Oetker Geba...
-
Gevulde uien met rijst en pijnboompitten
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 6 grote uien, ongepeld, 3 eetlepels olijfolie, 100 g risottorijst, 2 eetlepels Italiaanse kruidenmix (zakje a 20 g), fijngehakt, 100 ml droge witte wijn, 250 ml kippenbouillon (van tablet), 25 g pijnboompitten, 50 g pitt...
-
Gelei en fruit met honingmousse
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 600 g rood fruit (evt. diepvries), 1 theelepel gestampte muisjes (broodbeleg, kan eventueel worden weggelaten), 75 g suiker, 1/2 citroen, geperst, 6 blaadjes gelatine, 3 eetlepels poedersuiker, 5 eetlepels vloeibare honi...
-
Geitenkaastaartje met rode biet
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 20 g hazelnoten, 100 g zachte geitenkaas, 2 kleine gekookte bieten, in plakjes, 3 eetlepels olie, 1/2 eetlepel witte wijnazijn, 1 theelepel suiker, 1 theelepel Zaanse mosterd, 1 zak rucola slamelange (75 g), 4 sprietjes...
-
Thaise fruitsalade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 kiwi, halve meloen, 3 ananasschijven, 3 mandarijntjes, 1 banaan, 100 gram druiven, 100 gram aardbeien, 200 gram ijsberg of gemenge sla, Dressing, 100 ml ananassap, 3 eetl whisky-cocktailsaus, mespuntje sambal of scheut...
-
Courgette met ham en oude kaas
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 2 courgettes, 4 uien, 4 tenen knoflook, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1/2 theelepel kerriepoeder, 1 zakje witte saus (25 g), 1/4 l melk, 1 zakje gemalen oude kaas 48+ (175 g) 2 pakjes Yorkham naturel (a 100 g), 1 pak aarda...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers